Tag: węglowodany

keto gofry bambusowe

KETO GOFRY BAMBUSOWE (keto, LCHF, bez glutenu i cukru)

Niewątpliwie gofry mają wielu amatorów, zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Na szczęście odżywiając się niskowęglowodanowo wcale nie trzeba z nich rezygnować. Mam dla Was już wiele propozycji ich zamienników, a tym razem są dołączają do nich puszyste keto gofry bambusowe. To coś dla tych co nie lubią kokosa oraz – podobnie jak ja –… Czytaj dalej »

ziołowe tosty łubinowe

ZIOŁOWE TOSTY ŁUBINOWE (keto, LCHF, bez glutenu i laktozy, redukcja)

Kolejna propozycja dla tych, którzy będąc na keto czy LCHF nie potrafią całkowicie zrezygnować z pieczywa. Tym razem są to pyszne i aromatyczne, ziołowe tosty łubinowe o chrupiącej skórce. Niskowęglowodanowe, bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Bazują na mące łubinowej oraz łupinach babki jajowatej, czyli bogatych źródłach białka oraz błonnika. Sprawdzą się w menu zarówno… Czytaj dalej »

zupa gyros

ZUPA GYROS (keto, LCHF, redukcja)

Tym razem coś dla amatorów sałatki gyros. Aromatyczna, pyszna i bardzo sycąca zupa gyros to jedno z ulubionych dań wśród moich domowników i gości. Połączenie delikatnego mięsa kurczaka z przyprawą gyros, duszonymi warzywami, czosnkiem i ostrą papryką daje znakomity efekty końcowy. Świetnie sprawdzi się w chłodniejsze jesienne i zimowe dni. Jest to doskonały pomysł na… Czytaj dalej »

keto gofry jogurtowe

KETO GOFRY JOGURTOWE (keto, LCHF, bez glutenu, redukcja)

Keto gofry jogurtowe to kolejna propozycja dla osób na redukcji, którym często komponuję jadłospis w modelu MAD (Modified Atkins Diet). Przepis powstał dzięki modyfikacji znanych Wam już gofrów kokosowych. W rezultacie dzięki zmniejszeniu puli tłuszczu i dodatkowi białkowego jogurtu skyr uzyskałam makro, dla osób po adaptacji, aktywnych, na redukcji lub utrzymujących wagę. Jednak podbijając tłuszcz odpowiednimi dodatkami… Czytaj dalej »

gulasz z mięsa mielonego z warzywami

GULASZ Z MIĘSA MIELONEGO Z WARZYWAMI (keto, LCHF, paleo, redukcja)

Gulasz z mięsa mielonego z warzywami to bardzo szybkie i proste danie jednogarnkowe. Smaczne, aromatyczne a do tego niezwykle sycące. Doprawiony ostrzejszymi przyprawami znakomicie sprawdzi się w okresie jesienno-zimowym jako rozgrzewający posiłek. To kolejny doskonały pomysł zarówno dla osób na adaptacji, jak i redukcji czy stabilizacji wagi. Wystarczy tylko dobrać odpowiednią porcję i ewentualnie dodać… Czytaj dalej »

chlebek z pieczarkami

CHLEBEK Z PIECZARKAMI (keto, LCHF, bez glutenu, redukcja)

Chlebek z pieczarkami to kolejny wariant moich keto cebularzy, które z kolei powstają na bazie chlebków oopsies. Niezwykle smaczne i aromatyczne, smakują na ciepło zaraz po upieczeniu, jak i na zimno. Świetnie sprawdzają się na wynos i w podróży. Można je przechowywać w lodówce, dzięki czemu sprawdzi się u osób, które nie mają czasu na codzienne… Czytaj dalej »

sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem i pomidorem

SAŁATKA MAKARONOWA Z SZYNKĄ, OGÓRKIEM I POMIDOREM (keto, LCHF, bez glutenu, redukcja)

Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem i pomidorem to lekko zmodyfikowane danie jakie robiłam jeszcze przed przejściem na dietę ketogeniczną. W zasadzie to tylko zamieniłam tradycyjny makaron na konjac, czyli taki bez węglowodanów. Jest to kolejny przepis, który sprawdzi się zarówno u osób na adaptacji, jak i redukcji czy stabilizacji wagi, ponieważ przygotowując sos decydujemy jaką… Czytaj dalej »

białkowe placki z jabłkami

BIAŁKOWE PLACKI Z JABŁKAMI (keto, LCHF, bez glutenu, bez laktozy, redukcja)

Przepis na białkowe placki z jabłkami powstał na bazie mojego przepisu na placuszki z jabłkami. Dzięki kilku modyfikacjom sprawdzi się także u osób będących na redukcji. Są przepyszne, aromatyczne, lekkie a zarazem sycące. Dodatkowo robi się je ekspresowo w zaledwie 10 minut. Placki są doskonałą propozycją na śniadanie, lunch czy kolację. Placki można podawać oprószone… Czytaj dalej »

sałatka z halloumi owocami i sosem orzechowym

SAŁATKA Z HALLOUMI, OWOCAMI I SOSEM ORZECHOWYM (keto, LCHF, redukcja)

Sałatka z halloumi, owocami i sosem orzechowym to kolejny przykład na to ,że dieta ketogeniczna może być lekka, smaczna i przyjemna. Połączenie różnego rodzaju sałat, truskawek, borówek, grillowanego sera halloumi z sosem na bazie masła orzechowego, oliwy bądź oleju MCT oraz soku z cytryny daje fantastyczny efekt finalny. Szybka i bardzo łatwa w przygotowaniu sprawdzi… Czytaj dalej »

kotlety mielone z pieczarkami

KOTLETY MIELONE Z PIECZARKAMI (keto, LCHF, redukcja, bez laktozy)

Kotlety mielone z pieczarkami stanowią świetną alternatywę dla klasycznych kotletów mielonych bądź tych z wątróbką i pieczarkami. Użyte chudsze mięso drobiowe dzięki duszonym pieczarkom i cebuli nabiera niepowtarzalnego smaku a dodatkowo sprawia, że kotlety są miękkie i soczyste. Ponadto jest to kolejne pyszne danie, które sprawdzi się zarówno na keto jak i w innych modelach… Czytaj dalej »