Witaj na moim blogu!
Najlepsza cytrynowa babka piaskowa w wersji keto, bez cukru i glutenu! Pyszna, aromatyczna, niezwykle łatwa i zawsze się udaje! Zdecydowanie ten jakże popularny wielkanocny deser przygotowany według tego przepisu sprawdzi się także u osób będących na redukcji, a po podbiciu tłuszczu także na adaptacji. Znakomicie smakuje saute, ale może być też polana lukrem na bazie… Czytaj dalej »
Biała kiełbasa to niewątpliwie jedno z tych dań, które gości na Wielkanoc w większości polskich domów. Jeśli do tej pory podawaliście ją po prostu gotowaną z wody lub z barszczem, to zdecydowanie tym razem polecam spróbować czegoś niebanalnego. Biała kiełbasa w sosie czosnkowym! Kluczem do sukcesu jest oczywiście dobrej jakości wyrób mięsny. Niewątpliwie jest to zapewne… Czytaj dalej »
Pyszny, pachnący, z chrupiącą skórką keto chleb bambusowy! Doskonały do tradycyjnych kanapek, ale też tostów czy zapiekanek! Jest to kolejna propozycja na pieczywo niskowęglowodanowe i bezglutenowe przygotowywane ze składników, które można bezpiecznie poddawać obróbce cieplnej. Bazę stanowił oczywiście przepis na bardzo znane i lubiane przez moich Czytelników bułki bambusowe, który lekko zmodyfikowałam. Ponadto z uwagi… Czytaj dalej »
Pyszny i szybki do przygotowania bezcukrowy deser z galaretką z zaledwie 4 składników! Przygotowując krem na bazie mascarpone i jogurtu skyr zamiast standardowej śmietanki zwiększa się zawartość białka oraz znacznie ogranicza tłuszcz, a tym samym także ilość kalorii, co docenią zapewne wszyscy dbający o linię. Przypominam w tym miejscu, że keto dieta wcale nie oznacza… Czytaj dalej »
Naleśniki bambusowe bez laktozy to odpowiedź na prośby osób unikających nie tylko większej ilości węglowodanów czy glutenu, ale też nabiału. Powstały na bazie przepisu na znane i lubiane naleśniki z błonnikiem bambusowym. Jednak tym razem śmietanę zastąpiła śmietanka kokosowa. Zdecydowanie obydwie wersje naleśników bambusowych mają świetną konsystencję, strukturę oraz oczywiście smak. Finalnie otrzymujemy naleśniki bardzo… Czytaj dalej »
Racuchy bambusowe bez laktozy! Smakowite, miękkie, puszyste, po prostu rewelacyjne! To oczywiście nic innego jak przepis na moje słynne i bardzo lubiane przez Czytelników racuchy bambusowe. Tym razem po drobnej modyfikacji proporcji poszczególnych składników oraz zastosowaniu śmietanki kokosowej z nowej receptury ucieszą się z nich nie tylko osoby na diecie bezglutenowej, ale i te mające nietolerancję… Czytaj dalej »
Strogonow to zdecydowanie jedno z bardziej popularnych klasycznych obiadów w kuchni polskiej choć tak naprawdę wcale z niej nie pochodzi. To niezwykle łatwe do przygotowania danie jednogarnkowe, składające się z zaledwie kilku składników, które w zasadzie samo się gotuje. Bardzo delikatne, miękkie, wręcz rozpływające się w ustach mięso w towarzystwie warzyw ma swoich licznych amatorów…. Czytaj dalej »
Frittata z łososiem, szpinakiem i fetą, to kolejny wariant tego popularnego dania włoskiego. Jest ona nieco podobna do omleta i najczęściej składa się z jaj oraz wypełnienia w postaci serów, mięsa, warzyw, ryb itp. Różnica polega na tym, że dodatki układane są na wierzchu jak na pizzy i po wstępnym smażeniu na patelni finalnie zapieka… Czytaj dalej »
Fajna propozycja dla wielbicieli podrobów, które są prawdziwymi bombami witaminowymi. Jeśli zatem nie ma przeciwwskazań zdrowotnych do ich wykluczenia, to warto je włączyć do swojego menu. Soczysta i pełna smaku wątróbka na ostro to jedna z moich ulubionych propozycji przygotowania. Wyrazistości dodaje jej cebula, czosnek i oczywiście papryczka chili. Łatwa i szybka w wykonaniu doskonale… Czytaj dalej »
Pyszne i aromatyczne keto bagietki bambusowe z czosnkiem! Niewątpliwie przepis na ten bezglutenowy i niskowęglowodanowy dodatek lub przekąskę jest genialny, a jednocześnie banalnie prosty. Bazę stanowi przepis na znane i lubiane bułki bambusowe. Chrupiące z wierzchu z pysznym masłem w środku. Na pewno skradną niejedno serce. Składniki – keto bagietki bambusowe z czosnkiem (2 sztuki)… Czytaj dalej »
