Tag: łupiny babki jajowatej

devolay z masłem czosnkowym i serem

DEVOLAY Z MASŁEM CZOSNKOWYM I SEREM (keto, LCHF, redukcja, MAD, bez glutenu)

Kolejna klasyka kulinarna w wersji keto! Pyszny, soczysty i sycący devolay z masłem czosnkowym i serem to obok schabowego bardzo popularna i lubiana potrawa. W mojej ketogenicznej wersji panierka z bułki tartej została znakomicie zastąpiona mixem niskowęglowodanowych mąk kokosowej i łubinowej, łupin babki jajowatej oraz przypraw. Kotlety można smażyć na różne sposoby: w głębokim tłuszczu bądź… Czytaj dalej »

keto schabowy z puree

KETO SCHABOWY Z PUREE (keto, LCHF, bez glutenu, redukcja)

Tym razem niskowęglowodanowa propozycja obiadowa na jedno z ulubionych i najbardziej popularnych dań obiadowych Polaków, czyli kotlet schabowy w panierce z puree. Oczywiście tradycyjna wersja panierki z pieczywa odpada, ale doskonale sprawdza się tu znana Wam już panierka z moich keto krokietów. Wystarczy jajko, mąka kokosowa, łupiny babki jajowatej, opcjonalnie odrobina mąki łubinowej oraz przyprawy…. Czytaj dalej »

KETO KLUSKI LENIWE A’LA KOPYTKA (keto, LCHF, optymalne, bez glutenu i mąki)

Uwielbiamy kluski leniwe i kopytka a dzięki temu przepisowi nie musimy z nich rezygnować. Kluseczki są miękkie, delikatne i przepyszne 🙂 Znakomicie smakują zaraz po przygotowaniu, jak i odsmażone. Sprawdzają się jako dodatek do innych dań, świetne z sosami, boczkiem albo masełkiem. Polecam ten przepis wszystkim na dietach niskowęglowodanowych i bezglutenowych. Składniki: 200 g sera… Czytaj dalej »

ŁUPINY BABKI JAJOWATEJ (Psyllium husk)

Jako, że często pytacie o pojawiające się w moich przepisach Łuski (łupiny) babki jajowatej, postanowiłam nieco o nich napisać i wytłumaczyć dlaczego nie polecam zastępowania ich siemieniem lnianym, babką płesznik itp. Otóż łupiny babki jajowatej są PRODUKTEM NISKOWĘGLOWODANOWYM (różni producenci podają od 0 do 0,9g węglowodanów w 100g produktu).  W kuchni LCHF znakomicie sprawdzają się… Czytaj dalej »