Witaj na moim blogu!
Sałatka makaronowa z szynką, ogórkiem i pomidorem to lekko zmodyfikowane danie jakie robiłam jeszcze przed przejściem na dietę ketogeniczną. W zasadzie to tylko zamieniłam tradycyjny makaron na konjac, czyli taki bez węglowodanów. Jest to kolejny przepis, który sprawdzi się zarówno u osób na adaptacji, jak i redukcji czy stabilizacji wagi, ponieważ przygotowując sos decydujemy jaką… Czytaj dalej »
Kotlety mielone z pieczarkami stanowią świetną alternatywę dla klasycznych kotletów mielonych bądź tych z wątróbką i pieczarkami. Użyte chudsze mięso drobiowe dzięki duszonym pieczarkom i cebuli nabiera niepowtarzalnego smaku a dodatkowo sprawia, że kotlety są miękkie i soczyste. Ponadto jest to kolejne pyszne danie, które sprawdzi się zarówno na keto jak i w innych modelach… Czytaj dalej »
Placki z cukinii i sera mozzarella są bardzo łatwe i szybkie do przygotowania, a do tego fantastycznie smakują. Doskonale zastąpią tradycyjne placki ziemniaczane, jeśli za takimi tęsknicie na keto. Są bardzo odżywcze i sycące a w zależności od użytych dodatków bardzo uniwersalne pod kątem preferencji smakowych oraz dietetycznie. Niewątpliwie sprawdzą się zarówno na adaptacji, jak… Czytaj dalej »
Sałatka brokułowa z kurczakiem to bardzo prosty i szybki do przygotowania posiłek. Jest sycąca, pięknie wygląda i wyśmienicie smakuje. Dlatego doskonale sprawdzi się w codziennym menu, jak i podczas różnego rodzaju uroczystości. Znakomite połączenie delikatnego brokuła, kurczaka i pomidora z ostrą cebulą i domowym sosem czosnkowym. Całość posypana ziarnami słonecznika i pestkami dyni tworzy tworzy… Czytaj dalej »
Kurczak z grilla w marynacie czosnkowo-curry to kolejna propozycja dla amatorów grillowania oraz zdrowego stylu życia a także tych będących na redukcji. Różni się od „tradycyjnych” dań grillowanych, ponieważ nie jest tak tłuste jak popularne kiełbaski, boczek czy karkówka choć jest równie smaczne. Ta część kurczaka ma niską zawartość tłuszczu, zatem doskonale sprawdzi się na… Czytaj dalej »
Pstrąg z grilla z masłem czosnkowo-ziołowym to znakomita propozycja dla amatorów ryb oraz zdrowego stylu życia. Pamiętajmy, że ryby są źródłem łatwo przyswajalnego i wysokowartościowego białka oraz kwasów tłuszczowych omega-3. Poza walorami zdrowotnymi oczywiście wyśmienicie smakują. I tak pstrąg z grilla z masłem czosnkowo-ziołowym to jedno z moich ulubionych dań, które przyrządza się w zaledwie… Czytaj dalej »
Keto racuchy białkowe, to kolejna propozycja na racuszki obok tych z przepisu na pulchne racuchy oraz ich wersję bez laktozy. Jednak tym razem znajdziecie w nich makro z większym udziałem białka i niższym tłuszczów, czyli idealne na redukcji. Keto racuchy białkowe powstały na potrzeby moich podopiecznych, którzy nie mają tostera lub gofrownicy i nie mogą… Czytaj dalej »
Przepis na keto gofry białkowe powstał na potrzeby osób na redukcji, dla których często komponuję jadłospis w modelu MAD (Modified Atkins Diet). Recepturę opracowałam na bazie znanych Wam już gofrów kokosowych. W rezultacie dzięki zmniejszeniu puli tłuszczu i dodatkowi izolatu białka uzyskałam makro, dla tych którzy przeszli już adaptację, są aktywni i chcą schudnąć. Jednak podbijając… Czytaj dalej »
Jajko na miękko to niby łatwe do zrobienia śniadanie a jednak nie do końca bo nie każdy potrafi je ugotować tak jak należy. Aby otrzymać idealne jajko na miękko, czyli takie z płynnym żółtkiem i ściętym białkiem, należy przede wszystkim przestrzegać czasu gotowania. Ten natomiast zależy oczywiście od wielkości jajka. Małe jajko nie będzie potrzebowało… Czytaj dalej »
Cukinia faszerowana mięsem mielonym to pomysł na szybki i bardzo prosty w przygotowaniu obiad. W naszym domu gości dość często gdy tylko zaczyna się sezon na cukinię. Aromatyczny sos mięsno-warzywny, pyszna cukinia i zapieczony ser… po prostu pyszne! Jeśli lubicie takie potrawy to polecam też mój przepis na faszerowaną paprykę. Składniki – cukinia faszerowana mięsem… Czytaj dalej »
