Tag: ketoza

pizza serowa

PIZZA SEROWA (keto, LCHF, bez glutenu)

3.7 117 Czy wiecie, że 9 lutego jest Międzynarodowy Dzień Pizzy? Zatem przed Wami kolejny przepis na pizzę w wersji LCHF. Tym razem jest to pizza serowa bez jakiejkolwiek mąki. Idealna dla tych, którzy nie lubią warzywnych „ciast” oraz posmaku łupin babki czy kokosa. Bazę stanowi mega proste ciasto, którego używam w znanej Wam już… Czytaj dalej »

morsowanie

MORSOWANIE KROK PO KROKU

4.8 05 Dostaję mnóstwo pytań o morsowanie dlatego postanowiłam napisać dlaczego my sami rozpoczęliśmy zimne kąpiele i dać Wam kilka rad jak zacząć i dlaczego warto marznąć. Więcej na temat zimna, ale i słońca, snu i innych zagadnień z zakresu biohackingu oraz ketozy możecie dowiedzieć się na polecanych przeze mnie cyklicznych szkoleniach dietetyka klinicznego Rafała… Czytaj dalej »

zupa cheesburgerowa

ZUPA CHEESBURGEROWA (keto, LCHF, bez glutenu)

2.8 25 Tym razem coś dla miłośników zup, ale i fast foodów oraz sera, czyli zupa cheesburgerowa. Pyszna i sycąca a do tego szybka i prosta w przygotowaniu. Bazę stanowi oczywiście bulion, ale i dobrej jakości ser (mam mega wybór w e.Leclerc Radom, gdzie właściciel rodowity Francuz dba o najlepszy serowy asortyment) . Do tego… Czytaj dalej »

tort mięsny

TORT MIĘSNY (keto, LCHF, bez glutenu)

4.7 04 Kto powiedział, że tort musi być słodki? Specjalnie dla fanów LCHF podrzucam przepis na oryginalny tort mięsny. Robię jego różne wersje i tutaj z dodatkiem sera, kolorowej papryki, salami i ostrego sosu chili. Owinięty plastrami boczku wygląda fantastycznie i doskonale smakuje. Jeśli spodobała Wam się rolada serowa to ten przepis też powinien przypaść… Czytaj dalej »

semifreddo borówkowe

SEMIFREDDO BORÓWKOWE (keto, LCHF, bez glutenu i cukru)

5.0 01 Tym razem podrzucam Wam przepis na semifreddo borówkowe. Znalazła go moja córka w książce kucharskiej Lidla i już sama wiedziała, że wystarczy pominąć cukier lub zamienić go na słodzik by powstała wersja LCHF. Dodatkowo podwoiłam ilość tłustej śmietanki i w ten sposób uzyskałam pyszny deser lodowy z gorącym sosem borówkowym, który doskonale smakuje… Czytaj dalej »

golonka gotowana i pieczona

GOLONKA GOTOWANA I PIECZONA (kto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy)

3.3 07 Mówi się, że golonka to typowo męskie danie a jednak ma też swoich wielbicieli wśród kobiet i ja do nich również należę. Dzisiaj moja ulubiona i chyba najłatwiejsza golonka gotowana i pieczona.  Dzięki gotowaniu zawsze wychodzi miękka, soczysta a z kolei pieczenie zapewnia chrupiącą skórkę. Kolejnym plusem tego przepisu jest fakt, że przygotowując… Czytaj dalej »

kotlety jajeczne

KOTLETY JAJECZNE (keto, LCHF, paleo, wege, bez glutenu i laktozy)

4.9 08 Często prosicie o dania wegetariańskie, więc dzisiaj kotlety jajeczne. Świetny pomysł na pyszny bezmięsny obiad, ale i na śniadanie czy kolację. Wiele osób zapewne zna je z dzieciństwa dobrze wspominając bo faktycznie dzieci je uwielbiają. Kotlety jajeczne są bardzo proste i szybkie do zrobienia. Do ich przygotowania potrzebujemy tylko jajek, przypraw i ziół… Czytaj dalej »

woda i sól

WODA, SÓL I ELEKTROLITY (keto, LCHF, adaptacja, suplementy)

5.0 04 Przyczyną bólów głowy, zmęczenia, rozdrażnienia, rozkojarzenia itp. jest bardzo często odwodnienie. Szczególnie ważne podczas adaptacji, gdzie traci się jej bardzo dużo na skutek wypłukiwania glikogenu z wątroby i mięśni. Pamiętajcie, żeby zaraz po przebudzeniu, nawodnić organizm, ale nie kawą czy herbatą a wysokomineralizowaną wodą. Dodatek soli himalajskiej lub kłodawskiej spowoduje, że nie tracimy… Czytaj dalej »

galareta wieprzowa

GALARETA WIEPRZOWA BEZ ŻELATYNY (keto, LCHF, paleo, optymalna, bez glutenu i laktozy)

4.2 05 Tym razem chyba wszystkim znana galareta, nazywana też zimnymi nóżkami, studzieniną, dawniej auszpikiem a w czasach PRL-u serwowana w restauracjach z kieliszkiem wódki jako meduza. Odpowiednio przygotowana galareta mięsna nie wymaga dodawania żadnej żelatyny, ponieważ tężeje dzięki dużym ilościom białka – kolagenu. W czasie gotowania kolagen pęcznieje i zmienia się w żelatynę. Najwięcej… Czytaj dalej »

jajka faszerowane tuńczykiem

JAJKA FASZEROWANE TUŃCZYKIEM (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy)

3.1 10 Tym razem polecam przepis na jajka faszerowane tuńczykiem. Mogą one zagościć na Waszych stołach nie tylko podczas świąt. To kolejna łatwa, szybka i tania przystawka sprawdzająca się na różnego rodzaju imprezach a także na co dzień. Połączenie jajek oraz ryby z warzywami daje naprawdę przepyszny efekt. Składniki – jajka faszerowane tuńczykiem: 4 duże… Czytaj dalej »