Witaj na moim blogu!
Dawno nie publikowałam podpowiedzi co włożyć do lunch boxa więc dzisiaj kolejny zestaw. Tym razem jeden z ulubionych mojej córki bo z keto pizzą 😉 Lunch box LCHF nr 5: keto pizza – przepis koktajl kokosowo-malinowy – przepis chipsy kokosowe orzechy laskowe migdały rzodkiewki
Uwielbiam cynamon i wszystko co z nim można przyrządzić. Oczywiście szarlotka to numer jeden jeśli chodzi o ciasta. Przygotowanie jej w wersji LCHF wcale nie jest takie trudne. Bazę stanowi ciasto na tartę a dla uzyskania lepszych proporcji BTW dodaję bitą śmietanę lub keto lody 😉 Składniki (forma ok 20-23 cm): Składniki: 100 g mąki… Czytaj dalej »
Uwielbiam ryby a szczególnie łososia, który idealnie pasuje do modelu LCHF. Przyrządzam go na wiele różnych sposobów. Tym razem dzielę się z Wami przepisem na łososia zapiekanego w maśle czosnkowo- ziołowym. Ryba tak przyrządzona jest niezwykle soczysta i aromatyczna a dodatkowo pływa w przepysznym masełku 😉 Składniki: 400 g fileta z łososia 100 g masła… Czytaj dalej »
Codziennie zadajecie mi mnóstwo pytań takich jak: Ile jem posiłków? Czy mam przykładowy jadłospis? Czy należy liczyć kalorie? Czym jest keto adaptacja i ile trwa? Co należy spożywać i suplementować? Czym jest IF? 😉 Nie istnieje jedna uniwersalna odpowiedź na tego typu pytania, ale są pewne zasady, które powinien znać każdy kto chce przejść na… Czytaj dalej »
W naszym domu co weekend na życzenie naszej córki goszczą na śniadanie naleśniki 😉 W zasadzie wszyscy je uwielbiamy i często powstają ich nowe wersje. Tym razem wariant bez glutenu i laktozy. Nazwaliśmy je Bounty ponieważ bazą jest śmietanka kokosowa i podajemy je z nadzieniem koksowym oraz polewą czekoladową. Są naprawdę przepyszne! 🙂 Składniki na… Czytaj dalej »
W odpowiedzi na Wasze prośby mam dla Was kolejny przepis na keto bułki. Tym razem jest to wersja dla osób z różnego rodzaju nietolerancjami pokarmowymi oraz tych, którzy z różnych przyczyn unikają glutenu i laktozy np. podczas keto adaptacji, na diecie paleo itd. Przepisów jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu a bułeczki nie mogą… Czytaj dalej »
Kolejny patent na mięso mielone pod inną postacią niż kotlety 😉 Tym razem podpowiadam Wam pomysł na smaczny, szybki i pożywny obiad jakim jest zapiekanka z fasolką szparagową. Składniki: 1 kg mięsa mielonego np. z łopatki wieprzowej 60 g masła klarowanego 900 g zielonej fasolki szparagowej (poza sezonem może być mrożona) 1 cebula ok 90… Czytaj dalej »
Dzisiaj coś dla fanów tart i ciasta kruchego. Przepis jak zawsze jest niezwykle prosty i stanowi bazę zarówno dla słodkich, jak i wytrawnych wersji. Różnią się one tylko przyprawami i dodatkami, które dobieramy w zależności od rodzaju przygotowywanej tarty 😉 Składniki: 100 g mąki kokosowej 30 g łupin babki jajowatej 80 g oleju kokosowego 3 jajka przyprawy i… Czytaj dalej »
Jak już pewnie zauważyliście uwielbiam dania jednogarnkowe. Wystarczy wszystko wrzucić do garnka i obiad sam się gotuje 😉 Tym razem prezentuję gulasz z dzika pachnący lasem, jałowcem i ziołami. Od razu podpowiem, że do chudego mięsa warto dodać trochę więcej tłuszczu np smalcu by poprawić makro i podrasować smak mięsa 😉 Składniki: 600 g wcześniejszej… Czytaj dalej »
Banalnie prosta, szybka w przygotowaniu i przepyszna „nutella” na bazie awokado, które jest źródłem witaminy: A, B1, B2, PP, C, K, H oraz substancji mineralnych, wapnia, potasu oraz jednonienasyconych kwasów tłuszczowych. Osobom na adaptacji, z nietolerancją orzechów lub unikającym słodzików i dużych ilości węglowodanów polecam krem w wersji podstawowej 2-składnikowej (awokado+ kakao). Inne wersje ograniczyć… Czytaj dalej »
