Witaj na moim blogu!
W naszym domu „słodycze” pojawiają się tylko w weekendy oraz z okazji świąt bądź uroczystości. Są to oczywiście zdrowe desery w wersji LCHF, które znakomicie zaspokajają ochotę na słodkości. Dzisiaj mam dla Was przepis na czekoladki z nadzieniem z orzechów laskowych 🙂 Składniki na ok 16 małych czekoladek: 40 g oleju kokosowego 30 g naturalnego… Czytaj dalej »
W odpowiedzi na Wasze pytania na temat żywienia LCHF dla dzieci postanowiłam publikować od czasu do czasu zdjęcia szkolnego lunch boxa mojej 6-letniej córki 🙂 Moje dziecko uwielbia szykować ze mną posiłki i komponować zawartość pudełka a później otwierać je w szkole, gdzie wzbudza ogromne zainteresowanie wśród innych dzieci. Zawsze pakujemy trochę więcej bo córka… Czytaj dalej »
Jeśli sięgam po ryby to tylko te jak najbardziej tłuste. Tym razem dzielę się z Wami przepisem na śledzie pod śmietanowo-majonezową pierzynką 🙂 Przepyszne i bardzo sycące! A do tego mają zacne makro LCHF 😉 W 100 g: 233 kcal, B 11g, T 20g, W 2g. Składniki: 400 g śledzi solonych 5 żółtek gotowanych –… Czytaj dalej »
Tym razem fantastyczny i jak zawsze bardzo prosty przepis dla wielbicieli kokosa 🙂 Jeżyki kokosowe to prawdziwa fat bomba a do tego są niezwykle szybkie w przygotowaniu, zdrowe, przepyszne i oczywiście LCHF 🙂 1 sztuka: B 1,7g, T 14g, W 3g. Składniki na 6 sztuk: 60 g chipsów kokosowych 60 g gorzkiej czekolady min 75%… Czytaj dalej »
W naszym domu już od dawna nie ma miejsca na sklepowe jogurty czy serki owocowe, w których znajduje się mnóstwo cukru, substancji zagęszczających oraz konserwantów. Dlatego właśnie sami przygotowujemy różnego rodzaju koktajle owocowe na bazie mleka kokosowego lub tłustej śmietany. Koktajl malinowy z mlekiem kokosowym to prawdziwe niebo w gębie – doskonałe połączenie smaków a… Czytaj dalej »
Bardzo często pytacie i prosicie o przepisy na pieczywo LCHF. Przedstawiam zatem keto bułki na bazie łupin babki jajowatej, które dostępne są także w wersji bez laktozy. Choć sama nie mam już potrzeby używania keto zamienników to czasem przygotowuję coś dla córki czy męża, ponieważ keto bułki idealnie sprawdzają się w podróży czy w pudełku… Czytaj dalej »
U nas jak zawsze „słodki” weekend i kolejny raz udowodnię Wam, że można jeść smacznie i zdrowo – wystarczy tylko odrobina chęci i kreatywności w kuchni 😉 Tym razem moja wersja lekkiego i delikatnego ptasiego mleczka. Uwielbiamy ten pyszny, domowy i pełnowartościowy deser, który można przygotować w tak prosty sposób 🙂 Składniki na 24 sztuki… Czytaj dalej »
Już za tydzień Wielkanoc więc w sklepach czyhają na nas czekoladowe jajka i zajączki, w których skład wchodzą niezdrowe tłuszcze, cukier, dodatki „E” itp. Proponuję zamienić je na zdrowy deser LCHF – przepyszne wielkanocne koko jajeczka, które uszczęśliwią Was i Wasze dzieci! 😉 Składniki masy na ok 10-12 jajeczek: 75g wiórków kokosowych niesłodzonych bez siarki… Czytaj dalej »
Soczysta wątróbka to nie tylko pyszny posiłek, ale i prawdziwy superfood. Wiele osób za nią nie przepada, a szkoda, bo jest bardzo wartościowym posiłkiem. Choć do fotogenicznych nie należy, to polecam ją, ponieważ dostarcza wielu składników mineralnych, przede wszystkim znacznych ilości dobrze przyswajalnego żelaza, cynku i miedzi. Jest także znakomitym źródłem witamin A, D, B2,… Czytaj dalej »
