Witaj na moim blogu!
Te niezwykłe „naleśniki” to świetna alternatywa dla osób, które są na diecie LCHF, ketogenicznej, optymalnej czy bezglutenowej. Znakomicie smakują zarówno „na słodko” z farszem z twarogu lub/i dżemu, jak i w wytrawnej wersji z warzywami, mięsem lub rybą, w tym także jako baza do krokietów. Składniki na naleśniki (ok 8-10 szt.) : 10 jajek średniej… Czytaj dalej »
Wielkanoc dla większości Polaków związana jest z tradycyjnymi przysmakami i dodatkowymi kilogramami po świętach. Jednak wcale nie musi tak być! Dla tych, którzy marzą aby zjeść takie ciacho a jednocześnie przestrzegać diety podaję przepis. Wielkanocna babka kokosowa – przepyszna i aromatyczna, po prostu idealna! Składniki na ciasto: 500-600 g pomarańczy (po obraniu ok 400g) 200… Czytaj dalej »
Już za tydzień Wielkanoc więc w sklepach czyhają na nas czekoladowe jajka i zajączki, w których skład wchodzą niezdrowe tłuszcze, cukier, dodatki „E” itp. Proponuję zamienić je na zdrowy deser LCHF – przepyszne wielkanocne koko jajeczka, które uszczęśliwią Was i Wasze dzieci! 😉 Składniki masy na ok 10-12 jajeczek: 75g wiórków kokosowych niesłodzonych bez siarki… Czytaj dalej »
Czasami w rozmowach, komentarzach i wiadomościach prywatnych pojawia się temat zatrzymania lub wzrostu wagi mimo przestrzegania diety oraz uprawianych treningów. Przypominam zatem, że prawidłowe odżywianie oraz aktywność fizyczna są idealnym sposobem na zrzucenie nadprogramowych kilogramów zbędnej tkanki tłuszczowej, ale pamiętajmy, że jednocześnie gdy spada tłuszcz, mięśnie rosną. Tym bardziej, że są one odżywione po przejściu… Czytaj dalej »
Ten przepis powstał na specjalne życzenie mojej córki, która jest zachwycona „słodkimi” bułeczkami LCHF 😉 Sprawdzają się idealnie jako posiłek poza domem np. do szkoły, na uczelnię, w podróży itp. Bazę stanowił wytrawny chlebek oopsies, który nieco zmodyfikowałam by powstały przepyszne, „słodkie” bułeczki z serem 🙂 Składniki na bułki (6 sztuk): 3 jajka 100 g… Czytaj dalej »
Istnieje wiele odmian orzechów, a każda ma inne cechy i właściwości. Jedne są zdrowsze, inne troszkę mniej. Zawierają mnóstwo zdrowych tłuszczów, białka, witamin (głównie z grupy B) i składników mineralnych (wapń, potas, fosfor, żelazo, magnez itd.), ale nadal, część z nich jest zdrowsza niż inne. Dlatego, warto wybierać takie, które wnoszą dużo dobrych składników, pilnując… Czytaj dalej »
Jako, że kotlet mielony niejedno ma imię, tym razem dzielę się z Wami moją ulubioną wersją 😉 Plusy za to, że są jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne (zasługa boczku) a do tego przygotowuje się je ekspresowo i bez potrzeby stania przy patelni. Wystarczy uformować kotleciki, zawinąć w boczek i włożyć do piekarnika 😉 Składniki na… Czytaj dalej »
Lazania z cukinii to pyszny, lekki i sycący posiłek dla całej rodziny. Znakomicie zastępuje tradycyjne danie z makaronem. Niesamowicie łatwa i szybka w przygotowaniu! Dzięki wyższej zawartości białka i obniżonej tłuszczu, świetnie sprawdza się na redukcji. To także doskonałe rozwiązanie dla tych, którzy nie mają czasu na codzienne gotowanie i szykują posiłki na zapas. Polecam… Czytaj dalej »
Jest weekend, jest i deser! 😉 Proponuję smaczne i bardzo proste w przygotowaniu kokosowe kuleczki z migdałem w środku. Masa to prawdziwa bomba tłuszczowa – masło, mleko kokosowe lub śmietana i wiórki kokosowe! 🙂 Kuleczki świetnie smakują, są miękkie i wilgotne a do tego LCHF! 🙂 Składniki: 100 g masła o temperaturze pokojowej 150 g… Czytaj dalej »
Soczysta wątróbka to nie tylko pyszny posiłek, ale i prawdziwy superfood. Wiele osób za nią nie przepada, a szkoda, bo jest bardzo wartościowym posiłkiem. Choć do fotogenicznych nie należy, to polecam ją, ponieważ dostarcza wielu składników mineralnych, przede wszystkim znacznych ilości dobrze przyswajalnego żelaza, cynku i miedzi. Jest także znakomitym źródłem witamin A, D, B2,… Czytaj dalej »
