Witaj na moim blogu!
Wielkanoc dla większości Polaków związana jest z tradycyjnymi przysmakami i dodatkowymi kilogramami po świętach. Jednak wcale nie musi tak być! Dla tych, którzy marzą aby zjeść takie ciacho a jednocześnie przestrzegać diety podaję przepis. Wielkanocna babka kokosowa – przepyszna i aromatyczna, po prostu idealna! Składniki na ciasto: 500-600 g pomarańczy (po obraniu ok 400g) 200… Czytaj dalej »
Już za tydzień Wielkanoc więc w sklepach czyhają na nas czekoladowe jajka i zajączki, w których skład wchodzą niezdrowe tłuszcze, cukier, dodatki „E” itp. Proponuję zamienić je na zdrowy deser LCHF – przepyszne wielkanocne koko jajeczka, które uszczęśliwią Was i Wasze dzieci! 😉 Składniki masy na ok 10-12 jajeczek: 75g wiórków kokosowych niesłodzonych bez siarki… Czytaj dalej »
Jako, że kotlet mielony niejedno ma imię, tym razem dzielę się z Wami moją ulubioną wersją 😉 Plusy za to, że są jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne (zasługa boczku) a do tego przygotowuje się je ekspresowo i bez potrzeby stania przy patelni. Wystarczy uformować kotleciki, zawinąć w boczek i włożyć do piekarnika 😉 Składniki na… Czytaj dalej »
Soczysta wątróbka to nie tylko pyszny posiłek, ale i prawdziwy superfood. Wiele osób za nią nie przepada, a szkoda, bo jest bardzo wartościowym posiłkiem. Choć do fotogenicznych nie należy, to polecam ją, ponieważ dostarcza wielu składników mineralnych, przede wszystkim znacznych ilości dobrze przyswajalnego żelaza, cynku i miedzi. Jest także znakomitym źródłem witamin A, D, B2,… Czytaj dalej »
Jeśli obchodzicie Walentynki to wcale nie musicie świętować ich słodkimi czekoladkami, lizakami, ciasteczkami, muffinkami itp. Oto jakie walentynkowe śniadanie zaserwował mi dzisiaj mój mąż – jajka sadzone w kształcie serduszek serwowane na tłuściutkim na boczku! 😉 Przepis na jajka jest banalny, dlatego podaję sprawdzony PRZEPIS NA MIŁOŚĆ 😉 Składniki: dwoje ludzi szklanka zrozumienia odrobina magii… Czytaj dalej »
Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają gofry. Niestety te tradycyjne są przygotowywane z mąki pszennej i zawierają mnóstwo węglowodanów. Na szczęście wcale nie musisz z nich rezygnować odżywiając się zgodnie z LCHF. Wystarczy skorzystać z mojego prostego przepisu na niskowęglowodanową wersję tego przysmaku 🙂 Składniki na 4 sztuki średniej wielkości gofrów: 4 duże jajka 4… Czytaj dalej »
Coraz bliżej Święta, więc podsyłam przepis na niskowęglowodanowe, postne krokiety z kapustą i grzybami. Najlepiej smakują z barszczem czerwonym przygotowanym na wywarze z rosołu lub postnym wywarze z samych buraków. Naleśniki stanowią doskonałą bazę również do innych dań i można je faszerować różnymi składnikami, dlatego polecam je nie tylko na zbliżające się Święta! 😉 Składniki… Czytaj dalej »
Zdrową i smaczną alternatywą dla klasycznej ryby panierowanej jest ryba w migdałach, którą przygotowuje się w równie szybki i prosty sposób. Migdałowa panierka w postaci płatków czy mąki idealnie komponuje się ze smakiem nie tylko dorsza, ale i pstrąga, dorady czy karguleny. Składniki: 2 filety z dorsza sól kłodawska pieprz kolorowy sok z cytryny 2… Czytaj dalej »
Dla tych, którzy mają dosyć jedzenia jajek na boczku polecam przepis na bekonowe gniazdka! Jest to niesamowicie sycące i smaczne śniadanie, które także świetnie wygląda na talerzu 😉 W wersji bez laktozy wystarczy pominąć ser żółty oraz smażyć na odpowiednim tłuszczu. Istnieje też prostsza wersja, gdzie bekon wypełnia się tylko jajkiem i tworzy odmianę jajka… Czytaj dalej »
Uwielbiam wszystko co z kokosem! Tym razem podaję Wam najprostszy przepis na najlepsze kokosanki na świecie 😉 Kruche z zewnątrz, mięciutkie w środku i ekspresowe w przygotowaniu. Palce lizać! 😉 Składniki na ok 20 kokosanek: 2 jajka 80 g ksylitolu (można zmielić na cukier puder). Pamiętać należy, że im mniej cukru, tym mniej węglowodanów. Dla… Czytaj dalej »
