Witaj na moim blogu!
Mielone mięso wieprzowe i kapusta to duet doskonały, z którego przygotujecie wiele smacznych posiłków LCHF. Tym razem dzielę się z Wami moją leniwą wersją gołąbków bez zawijania 😉 Składniki na ok 10 porcji: 1 kg mięsa mielonego wieprzowego z tłuszczem (u mnie: 375g łopatki, 130 g szynki, 420g karczku i 75 g podgardla) 1 główka… Czytaj dalej »
U nas jak zawsze „słodki” weekend i kolejny raz udowodnię Wam, że można jeść smacznie i zdrowo – wystarczy tylko odrobina chęci i kreatywności w kuchni 😉 Tym razem moja wersja lekkiego i delikatnego ptasiego mleczka. Uwielbiamy ten pyszny, domowy i pełnowartościowy deser, który można przygotować w tak prosty sposób 🙂 Składniki na 24 sztuki… Czytaj dalej »
Szparagi to wiosenny przysmak a do tego niskowęglowodanowy (1,80g/100g) 😉 Pieczone szparagi to danie, które z pewnością skradnie serce niejednego z Was 😉 Przepis jest jak zawsze bardzo prosty a przygotowanie zajmie Wam maksymalnie 10 minut a po 25 minutach pieczenia szparagi są już gotowe 😉 Składniki: 1 pęczek zielonych szparagów boczek wędzony w cienkich… Czytaj dalej »
Często pytacie czy na LCHF jada się zupy? Oczywiście, że tak a najlepiej sprawdza się rosół! Podobno jest to najprostsza zupa i „sam się gotuje” a jednak ja sama nauczyłam się go gotować dopiero 2 lata temu a przepis, którym dzielę się z Wami pochodzi od mojej kochanej Mamy 😉 Jest to idealne danie LCHF… Czytaj dalej »
Wielkanoc dla większości Polaków związana jest z tradycyjnymi przysmakami i dodatkowymi kilogramami po świętach. Jednak wcale nie musi tak być! Dla tych, którzy marzą aby zjeść takie ciacho a jednocześnie przestrzegać diety podaję przepis. Wielkanocna babka kokosowa – przepyszna i aromatyczna, po prostu idealna! Składniki na ciasto: 500-600 g pomarańczy (po obraniu ok 400g) 200… Czytaj dalej »
Już za tydzień Wielkanoc więc w sklepach czyhają na nas czekoladowe jajka i zajączki, w których skład wchodzą niezdrowe tłuszcze, cukier, dodatki „E” itp. Proponuję zamienić je na zdrowy deser LCHF – przepyszne wielkanocne koko jajeczka, które uszczęśliwią Was i Wasze dzieci! 😉 Składniki masy na ok 10-12 jajeczek: 75g wiórków kokosowych niesłodzonych bez siarki… Czytaj dalej »
Jako, że kotlet mielony niejedno ma imię, tym razem dzielę się z Wami moją ulubioną wersją 😉 Plusy za to, że są jeszcze bardziej soczyste i aromatyczne (zasługa boczku) a do tego przygotowuje się je ekspresowo i bez potrzeby stania przy patelni. Wystarczy uformować kotleciki, zawinąć w boczek i włożyć do piekarnika 😉 Składniki na… Czytaj dalej »
Soczysta wątróbka to nie tylko pyszny posiłek, ale i prawdziwy superfood. Wiele osób za nią nie przepada, a szkoda, bo jest bardzo wartościowym posiłkiem. Choć do fotogenicznych nie należy, to polecam ją, ponieważ dostarcza wielu składników mineralnych, przede wszystkim znacznych ilości dobrze przyswajalnego żelaza, cynku i miedzi. Jest także znakomitym źródłem witamin A, D, B2,… Czytaj dalej »
Jeśli obchodzicie Walentynki to wcale nie musicie świętować ich słodkimi czekoladkami, lizakami, ciasteczkami, muffinkami itp. Oto jakie walentynkowe śniadanie zaserwował mi dzisiaj mój mąż – jajka sadzone w kształcie serduszek serwowane na tłuściutkim na boczku! 😉 Przepis na jajka jest banalny, dlatego podaję sprawdzony PRZEPIS NA MIŁOŚĆ 😉 Składniki: dwoje ludzi szklanka zrozumienia odrobina magii… Czytaj dalej »
Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają gofry. Niestety te tradycyjne są przygotowywane z mąki pszennej i zawierają mnóstwo węglowodanów. Na szczęście wcale nie musisz z nich rezygnować odżywiając się zgodnie z LCHF. Wystarczy skorzystać z mojego prostego przepisu na niskowęglowodanową wersję tego przysmaku 🙂 Składniki na 4 sztuki średniej wielkości gofrów: 4 duże jajka 4… Czytaj dalej »
