Witaj na moim blogu!

dieta optymalna, dieta lchf, dieta ketogeniczna

SAŁATKA BROKUŁOWA Z KURCZAKIEM (keto, LCHF, bez glutenu, redukcja)

4.3/5 - (7 ocen)
sałatka brokułowa z kurczakiem

Sałatka brokułowa z kurczakiem to bardzo prosty i szybki do przygotowania posiłek. Jest sycąca, pięknie wygląda i wyśmienicie smakuje. Dlatego doskonale sprawdzi się w codziennym menu, jak i podczas różnego rodzaju uroczystości. Znakomite połączenie delikatnego brokuła, kurczaka i pomidora z ostrą cebulą i domowym sosem czosnkowym. Całość posypana ziarnami słonecznika i pestkami dyni tworzy tworzy przepyszny efekt finalny! Idealna na redukcji a po dodaniu i doliczeniu dodatkowej porcji tłuszczu także na adaptacji.

Składniki – sałatka brokułowa z kurczakiem

Sos czosnkowy:

Przygotowanie

Brokuła podzielić na mniejsze różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości, uważając by go za bardzo nie rozgotować.

Filet z piersi kurczaka umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Następnie oczyścić z błonek, pokroić w kostkę, doprawić solą, pieprzem i papryką słodką lub przyprawą do gyrosa albo kurczaka (patrz na skład!) jeśli wolimy bardziej wyraźne smaki.

Na patelni rozgrzać tłuszcz, podsmażyć kurczaka a następnie wystudzić mięso.

Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w kostkę.

Czerwoną cebulę drobno posiekać.

Przygotować sos czosnkowy, wyciskając obrany czosnek i mieszając z pozostałymi składnikami.

W misce (dla lepszego efektu wizualnego polecam szklaną) ułożyć składniki: brokuły, pomidory, kurczak, cebula. Wierzch sałatki polać sosem czosnkowym a następnie posypać słonecznikiem i pestkami dyni lub innymi orzechami. Przy wszelkich modyfikacjach składu należy pamiętać o ich wliczeniu w makro.

Sałatkę można podawać jako warstwową lub wymieszać z sosem by dobrze przegryzła się z sosem.

Jeśli szukacie innych przekąsek na różnego rodzaju okazje zapraszam po przepisy np  sałatkę gyros lub cheesburgerową.

Smacznego!

BTW całości z w/w składników: 1270 g, 1291 kcal, B 115 g, T 73 g, W 40 g. W 100 g: 102 kcal, B 9 g, T 6 g, W 3 g.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.