Mam dla Was w jednym miejscu przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie żebyście nie musieli szukać ich na blogu. Są to gównie tradycyjne dania wigilijne i świąteczne oraz najlepsze kojarzące się z tym okresem wypieki i desery, czyli pierniki, ciasta i pierniczki. Zgodnie z tradycją na stole wigilijny powinno znaleźć się 12 potraw a tu zebrałam ponad 30 samych bezmięsnych inspiracji na karpia, śledzie i inne ryby czy potrawy faszerowane kapustą i grzybami, więc jest z czego wybierać. Nie zabrakło także inspiracji na bożonarodzeniowe menu: mięsa pieczone, rolady, sałatki i inne przystawki oraz oczywiście desery.
Przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie:
Dania postne bez mięsa:
- Keto pierogi z kapustą i grzybami
- Tartaletki z kapustą i grzybami
- Paszteciki serowe z kapustą i grzybami
- Krokiety z kapustą i grzybami
Karp w panierce- Karp smażony w głębokim tłuszczu
- Dorsz w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami
- Dorsz zapiekany ze szpinakiem, serem feta i orzechami
- Dorsz a płatkach migdałowych
- Curry rybne
- Łosoś pod ziołowo-porową pierzynką
- Łosoś zapiekany w maśle czosnkowo-ziołowym
- Śledź pieczony
- Pstrąg pieczony w rozmarynie
- Pulpety rybne
Śledzie po kaszubsku- Kolorowe śledzie z papryką
- Śledzie curry
- Śledzie pod tłustą pierzynką
- Śledzie faszerowane kapustą kiszoną
- Śledzie w porach
- Śledzie w czerwonej kapuście
- Śledzie korzenne
- Terrina śledziowa
- Rolada szpinakowa z łososiem
- Jajka faszerowane awokado
- Jajka faszerowane łososiem
- Jajka faszerowane tuńczykiem
- Tatar z wędzonego łososia
- Rollsy z łososiem i szpinakiem
- Rollsy z pastą rybną
- Warstwowa sałatka z tuńczyka
- Sałatka z krewetkami
- Sałatka z jarmużem i tuńczykiem
- sałatka brokułowa
- Sałatka grecka
- Keto sushi
- Mięsa pieczone:
- Pasztet LCHF
- Rolada z boczku
- Karczek pieczony
- Klops pieczony
- Sałatki i inne przystawki z mięsem:
- Jajka faszerowane szynką, papryką i ogórkiem
- Sałatka warstwowa z szynką i rzodkiewką
- Tatar wołowy
- Rolada serowa z kurczakiem i pieczarkami
- Rolada serowa z mięsem mielonym
- Galareta bez żelatyny
- Dania główne
- Bigos
- Karkówka korzenna w sosie pomarańczowym
- Kaczka pieczona z jabłkami
- Smażona pierś z kaczki z puree z brokuła
- Desery bożonarodzeniowe
- Keto piernik z powidłami i kremem kokosowym
- Pierniczki LCHF
- Seromak (seromakowiec)
- Babeczki korzenne
- Keto piernik w szklance
- Bajaderki piernikowe
- Ciasto orzechowo-karmelowe
Są to oczywiście subiektywnie wybrane przepisy na Wigilię i Boże Narodzenie i mnie osobiście kojarzą się z tymi świętami.
Mam na imię Ola i od 2013 roku jestem fanką LCHF i ketozy, dzięki którym udało mi się schudnąć 30 kg oraz odzyskać zdrowie
Mega strona, korzystam z niej już od dłuższego czasu, wiele już przepisów z niej wypróbowałem. Proste i smaczne. Wesołych świąt Olu 🙂
Ciesz się, że moje przepisy przypadły Ci do gustu i również życzę radosnych Świąt 🙂