Kolejny ekspresowy keto deser bez pieczenia. Tym razem coś dla miłośników czekolady i malin. Aksamitny mus, w którym znakomicie komponują się przełamując ze sobą słodkie i lekko kwaskowate smaki.
Składniki na mus malinowy:
- 125 g świeżych malin
- 5 g żelatyny
- 25 ml wody
- opcjonalnie słodzik
Maliny zmiksować dodając opcjonalnie słodzik.
Żelatynę rozpuścić w ciepłej ale nie gorącej wodzie a następnie dodać do malin i wymieszać.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej (miseczka nad garnkiem z gotującą się wodą). Rozpuszczoną czekoladę lekko przestudzić ale nadal powinna być płynna.
Schłodzoną śmietanę ubić.
- W drugim naczyniu ubić na puszystą masę żółtka. Opcjonalnie podczas ubijania dodać słodzik.
Połączyć śmietanę, żółtka oraz rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszać.
Na dnie pucharków wylać mus malinowy, a następnie wyłożyć masę czekoladową.
Całość można udekorować malinami, bitą śmietaną lub przełamać czymś chrupiącym jak np płatkami migdałowymi, orzechami itp.
Deser polecam przed podaniem schłodzić w lodówce przez ok 20-30 minut.
Smacznego!
—
BTW całości bez słodzików i dekoracji: 545 g, 1474 kcal, B 24 g, T 131 g, W 41 g. W 100g: 270 kcal, B 4 g, T 24 g, W 7,5 g.
Ktos mi czyta w myslach 😛 marzylam o musie czekoladowym, takze do wyprobowania 🙂 dziekuje
Mówisz i masz a ja polecam się na przyszłość 😉
Może lepiej nie wspominać o słodzikach, które są bardziej niezdrowe niż cukier, który nas zabije 😀
Napisane „opcjonalnie” a każdy decyduje czy i co ewentualnie dodaje 😉
Co za bzdura. Ksylitol, stewia czy erytrytol gorsze od cukru? Proszę doczytać
Ale ile wychodzi z takiej ilosci pucharkow,takich jak na obrazku?
Z tych proporcji wychodzą 2 takie pucharki.
Przepyszny!!! Nawet mojemu synowi smakuje. Dziękuję za Twojego bloga
Cieszę się, że przypadł Wam do gustu 🙂