Witaj na moim blogu!

dieta optymalna, dieta lchf, dieta ketogeniczna

KOTLET MIELONY Z NIESPODZIANKĄ (bez glutenu i jajek, LCHF)

Kotlety mielone to jedno z klasycznych domowych obiadów w polskich domach. Odżywiając się zgodnie z LCHF wcale nie trzeba z nich rezygnować. Wystarczy tylko wyeliminować węglowodany w postaci bułki oraz przemycić dodatkowy tłuszcz nadziewając kotlety serem żółtym 😉

Przed Wami przepis na idealne, soczyste i przepyszne kotlety LCHF 🙂

20151111_173913 (2)

Składniki:

  • 500 g mięsa wołowego z tłuszczem np. rostbef, karkówka
  • 100-150 ml bulionu lub wody
  • 1 posiekany ząbek czosnku
  • 3 średnie cebule
  • sól, pieprz
  • smalec do smażenia
  • 20 dag sera żółtego

Cebule obrać i pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na łyżce tłuszczu do czasu aż się zezłoci.

Wołowinę zmielić drobno. Do mięsa dodać cebulę, doprawić zmielonymi przyprawami i solą.

Wymieszać z zimnym bulionem lub wodą i dobrze wyrobić rękami. Uformować z mięsa okrągłe kotlety, umieszczając w środku kostki sera żółtego.

Rozgrzać smalec na patelni i smażyć kotlety z obu stron do zrumienienia.

Podawać z ulubionymi surowymi lub gotowanymi warzywami.

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *