Witaj na moim blogu!

dieta optymalna, dieta lchf, dieta ketogeniczna

KOKOSOWE KULKI A’LA RAFAELLO – FAT BOMBS (bez cukru, glutenu i jajek, LCHF, niskow臋glowodanowe)

3.8/5 - (30 ocen)

Jest weekend, jest i deser! 馃槈 Proponuj臋 smaczne i bardzo proste w przygotowaniu kokosowe kuleczki z migda艂em w 艣rodku. Masa to prawdziwa bomba t艂uszczowa – mas艂o, mleko kokosowe lub 艣mietana i wi贸rki kokosowe! 馃檪聽 Kuleczki 艣wietnie smakuj膮, s膮 mi臋kkie i wilgotne a do tego LCHF! 馃檪

20160220_111306 (2)Sk艂adniki:

  • 100 g mas艂a o temperaturze pokojowej
  • 150 g wi贸rk贸w kokosowych bez dodatku
  • 100 ml mleka kokosowego – bez dodatku cukru lub 艣mietany ( dla os贸b na diecie optymalnej)
  • 20 sztuk migda艂贸w
  • 10 kropli stewii (opcjonalnie dla tych, kt贸rzy chc膮 偶eby by艂y s艂odkie) – DO wyklucza wszelkie s艂odziki!

Wymiesza膰 mas艂o i ewentualnie s艂odzik z mlekiem kokosowym lub 艣mietan膮 (DO), a偶 do uzyskania g艂adkiej masy.

Doda膰 oko艂o 100 g wi贸rk贸w kokosowych i delikatnie po艂膮czy膰 silikonow膮 艂opatk膮 wt艂aczaj膮c w mas臋 powietrze.

Migda艂y upra偶y膰 przez kilka minut na suchej patelni i wystudzi膰.

Zwil偶onymi r臋kami formowa膰 ma艂e kuleczki, uprzednio umieszczaj膮c 1 migda艂 w 艣rodku kuleczki. nast臋pnie zwil偶y膰 r臋ce i rozpocz膮膰 formowanie bon-bons.

Ka偶d膮 uformowan膮 kuleczk臋 obtoczy膰 dok艂adnie w wi贸rkach kokosowych umieszczonych w miseczce.聽

Gotowe kuleczki sch艂odzi w lod贸wce przez minimum 1 godzin臋 przed podaniem.

Kuleczki mo偶na spokojnie przechowywa膰 w zamkni臋tym pojemniku w lod贸wce przez tydzie艅.

Smacznego! 馃檪

BTW ca艂o艣ci (wersja ze 艣mietan膮) 39,5g bia艂ka, 195g t艂uszczu i 20,8g w臋glowodan贸w. Powinno wyj艣膰 oko艂o 20 szt. BTW 1szt. 2g/10g/1g

21 komentarzy

Hejnowska

Pani Olu
Dziekuje serdecznie za pani stronke. Jestem ns diecie optymalnej dopiero od stycznia schudlam juz prawie 10kilo. Pani przepisy bardzo mi w tym pomogly dziekuje鈽

Odpowiedz
Bartek

Bardzo fajny blog, zaczerpn膮艂em z niego sporo inspiracji na dania do swojej diety.
Bardzo si臋 ciesz臋, 偶e systematycznie pojawiaj膮 si臋 nowe przepisy 馃檪

Chcia艂bym dopyta膰 odno艣nie tego przepisu – jak膮 艣mietan臋 mo偶na wykorzysta膰 zamiast mleczka kokosowego? 30% b臋dzie ok?

Pozdrawiam,
Bartek

Odpowiedz
Ola

Bartku dzi臋kuj臋 za mi艂e s艂owa 馃檪

Je艣li chodzi o zamiennik mleczka kokosowego to sprawdzi si臋 zar贸wno 艣mietana 30 jak i 36%.

Pozdrawiam serdecznie! 馃檪

Odpowiedz
Ola

Teoretycznie mo偶na ale nie b臋d膮 to ju偶 takie fat bomby bo ods膮czone to i odt艂uszczone 馃槈

Odpowiedz
Ewa

Dzis zrobi艂am w ten spos贸b, bo zosta艂y mi wi贸rki po robienia mleka, ale chyba nie polecam, smaku kokoska trzeba si臋 doszukiwa膰, ogolnie super przepis, zw艂aszcza, 偶e to tylko mas艂o i mleko…

Odpowiedz
Ola

Im bardziej t艂uste mleko chcemy uzyska膰, tym mniej t艂uste i kokosowe wi贸rki nam zostan膮 馃槈 Co艣 za co艣 馃槈 Dlatego wi贸rki z odzysku niekoniecznie do deserku 馃槈

Odpowiedz
Mika

Dzie艅 dobry, blog 艣wietny, mega inspiracja dla mojego gotowania na keto, zagl膮dam tu co chwil臋.
Je艣li chodzi o przepis – nie mog臋 je艣膰 nabia艂u, czy zamiast mas艂a mo偶e by膰 olej kokosowy? Troch臋 si臋 boj臋, 偶e zbyt zmienia konsystencj臋 w ciep艂ej temperaturze.
Pozdrawiam.

Odpowiedz
Monika

Czy mleko kokosowe powinna by膰 tylko twarda cze艣膰 przed rozmieszaniem? Mam mas艂o z mleczkiem w misce i woda mi wyp艂yn臋艂a da si臋 rozwi膮za膰 uratowa膰?

Odpowiedz
Ewa

Olcia pom贸偶 馃檪
Ju偶 dzisiaj nigdzie nie mog臋 dosta膰 mleczka kokosowego. Czy mog臋 zast膮pi膰 艣mietan膮 30 b膮d藕 mascarpone?

Odpowiedz
Agata

Przyznam, 偶e jestem zaciekawiona Twoim pomys艂em;)
Polecam te偶 mascarpone + czekolada + wi贸rki kokosowe. Zrobi艂am ostatnio. Wysz艂y pycha;)
Twoj膮 wersj臋 zostawiam sobie do przetestowania;)

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *