Codziennie zadajecie mi mnóstwo pytań takich jak: Ile jem posiłków? Czy mam przykładowy jadłospis? Czy należy liczyć kalorie? Czym jest keto adaptacja i ile trwa? Co należy spożywać i suplementować? Czym jest IF? 😉
Nie istnieje jedna uniwersalna odpowiedź na tego typu pytania, ale są pewne zasady, które powinien znać każdy kto chce przejść na dietę ketogeniczną i wejść w stan ketozy (zaznaczam, że jedno nie oznacza drugiego). Brak elementarnej wiedzy oraz złe podejście do diety, treningów, stylu życia a nawet snu mogą powodować lub natężać złe samopoczucie, które ma prawo pojawiać się w okresie przebudowy organizmu.
Na powyższe pytania związane z ketoadaptacją znajdziecie odpowiedź w artykule na moim blogu oraz w książce Dawida Dobropolskiego „Ketoza” 🙂
Czym jest ketoadaptacja i ile trwa?
Ketoadaptacja to okres przebudowy organizmu oraz efektywnego wykorzystywania ciał ketonowych. To ile proces ten trwa jest bardzo indywidualną kwestią i co prawda mówi się o keto30, czyli 30 dniach ale wszystko zależy od wielu czynników (jak rodzaj produktów, ilość i przerwy miedzy posiłkami czy chociażby predyspozycje każdego organizmu). U jednych zajmuje to mniej a u innych więcej niż te umowne 30 dni. Nie ma też gwarancji, że po okresie adaptacji organizm w pełni korzysta z bycia w ketozie. Niektóre efekty osiąga się dopiero po kilku miesiącach a nawet latach bycia w ketozie, gdy dobrze poznamy swój organizm i nie popełniamy żadnych błędów a dodatkowo zadbamy o wiele innych obszarów jak np. higienę życia i snu.
Co należy spożywać?
Okres adaptacji to szczególny czas kiedy organizm przechodzi mniej lub bardziej burzliwą „rewolucję”. Aby go jak najbardziej złagodzićm usprawnić i przyspieszyć zaleca się unikanie „niepewnych” produktów, gdzie łatwo przeszacować spożyte węglowodany, występują różnego rodzaju reakcje organizmu jak uczucie głodu, skoki cukru, stany prozapalne, utrwalanie nawyku przekąsek itp.
„Czyste” produkty zalecane w okresie adaptacji:
- Wieprzowina: np. boczek, łopatka, karkówka, podgardle, golonka, żeberka.
- Wołowina
- Podroby
- Kości do wywarów (szpik kostny)
- Jajka
- Tłuste, dzikie ryby (najlepiej z ekologicznych hodowli): łosoś, śledź, makrela
- Owoce morza
- Warzywa niskowęglowodanowe, czyli w zasadzie wszystkie oprócz skrobiowych (rosnące pod ziemią np. ziemniaki, marchewka, buraki itp.) oraz strączkowych ( groch, fasola, kukurydza, bób itp.). Polecam kiszonki, czyli ogórki i kapustę, sałaty, kapusty, cukinię, bakłażana, brukselkę, brokuły, kalafiora, fasolkę szparagową, szpinak, szparagi, pomidory, ogórki, paprykę itp.
- Tłuszcze: smalec, masło ekstra (min 82%) i klarowane, łój, tłuszcz gęsi oraz kaczy, olej kokosowy, oliwa z oliwek i oliwki, olej z awokado i awokado.
Produkty ketogeniczne ale nie koniecznie zalecane w okresie adaptacji
Po okresie adaptacji można włączyć niektóre produkty, jeśli nie ma przeciwskazań ale należy obserwować reakcję organizmu szczególni na nabiał. Osobiście jadam go bardzo rzadko i preferuję posiłki bez laktozy.
- Tłusty nabiał: twaróg, śmietana 30 i 36%, serek śmietankowy, ser mozzarella, sery żółte i pleśniowe
- Orzechy; migdały, brazylijskie, pecan, włoskie, laskowe
- Mąka kokosowa i migdałowa
- Mleko i śmietanka kokosowa, wiórki i chipsy kokosowe
- Owoce jagodowe: borówki, jagody, jeżyny, maliny, truskawki.
- Słodziki i odżywki białkowe dobrej jakości (patrz skład).
Ile posiłków należy spożywać?
Do znudzenia będę powtarzać, że wszystko jest kwestia indywidualną Twojego organizmu i nie należy patrzeć na to jak jem ja czy inne osoby będące na keto 😉 Inaczej jedzą osoby, które piją BPC (bulletproof coffee), która stanowi tłuszczowy posiłek i tym samym „zastrzyk energii” a inaczej osoby bazujące na posiłkach. Choć i tu nie ma reguły bo ja na przykład nie piję w ogóle kawy, w tym BPC a na ogół jem 2 posiłki.
Zauważyłam jednak, że większość osób spożywa 1-3 posiłki w ciągu dnia. Zastanawiacie się jak to możliwe, że zamiast 5 posiłków co 3 godziny jemy 1 czy 2 a przerwy trwają nawet 24 godziny? Odpowiedzią jest oczywiście „TŁUSZCZ”, który syci na dłużej i jest bardziej kaloryczny niż węglowodany. To ile posiłków i kiedy zjesz zależy tylko i wyłącznie od Twojego zapotrzebowania, dlatego tak ważne jest słuchanie organizmu i nauczenie się odróżniania ochoty na coś, przyzwyczajenia do pór posiłków i schematów od prawdziwego głodu. W zasadzie na diecie ketogenicznej typowy głód nie istnieje a przynajmniej organizm nie daje nam o nim znać w tak drastyczny sposób jak to ma miejsce w innego rodzaju dietach (to wszystko zasługa tłuszczu i ketonów oraz braku skoków insuliny) 😉 Zasadą jest, że należy jeść tylko gdy jesteśmy głodni i tylko do uczucia sytości, bez przejadania się ale i nie należy nie dojadać czy głodzić się. Jeśli organizm woła (i nie oszukuje nas) o jedzenie to należy mu je dostarczyć 😉
Czym jest IF (Intermittent Fasting)?
Najprościej mówiąc jest to model odżywiania, w którym wszystkie posiłki spożywamy w założonym przedziale czasowym tzw. oknie żywieniowym. Przez następne kilkanaście godzin nie dostarczamy organizmowi żadnych dodatkowych kalorii. Jestem zwolenniczka naturalnego IF tzn. dyktowanego faktycznym uczuciem głodu i nasycenia jak to opisałam powyżej.
Tym samym odpowiadam na inneczęsto pojawiające się pytania o przykłady posiłków. W diecie ketogenicznej nie ma podziału na typowe posiłki jak śniadanie, obiad czy kolację 😉 Często pierwszy posiłek spożywany jest nie po przebudzeniu a dopiero w południe i może to być danie typowo śniadaniowe albo obiadowe. Wszystko zależy od Ciebie i tego na co masz akurat ochotę i ile dasz radę zjeść a kwestia jak nazwiesz ten posiłek jest drugorzędna 😉
Co należy suplementować?
Podstawowymi suplementami w diecie ketogenicznej są:
- Sód
- Potas
- Magnez
- Wapń
Dodatkowo zalecane są:
- Omega3
- Witaminy A, D, E, K
- Witaminy z grupy B
Jeśli chodzi o konkretne preparaty oraz dawki to jest to kwestia indywidualna i powinna być dobierana na podstawie wyników badań i wykazanych niedoborów, stylu życia i zapotrzebowania.
Czy istnieje przykładowy jadłospis?
I znów powtórzę, że mój jadłospis nie powinien być Twoim jadłospisem. Każdy musi stworzyć swoje własne menu w oparciu przede wszystkim o swoje preferencje smakowe, sygnały od organizmu (uczucie głodu i sytości), styl życia (rodzaj pracy, sport), choroby, cel jaki chcemy osiągnąć czy zapotrzebowanie kaloryczne, które zależy od tych wszystkich czynników.
Istnieją produkty, które są zalecane lub niewskazane i to powinno być bazą do komponowania posiłków przy uwzględnieniu wszystkich w/w wytycznych i w zgodzie z Twoim organizmem.
Czy należy liczyć kalorie?
W modelach LCHF (dieta ketogeniczna, optymalna, LCHF) w początkowym okresie tzw. adaptacji/przebudowy nie zaleca się wprowadzania deficytu kalorycznego a jeśli już decydujemy się na takowy, to nie powinien być on zbyt duży aby organizm łatwiej przeszedł adaptację do nowego źródła energii jakim są tłuszcze. Zmiana źródła energii i eliminacja węglowodanów jest często sporym szokiem dla organizmu a obcinanie kalorii mogłoby być dla niego dodatkowym stresem. Mimo braku deficytu już w okresie ketoadaptacji dochodzi do redukcji wagi dzięki procesom jakie zachodzą w organizmie.
Rozkład poszczególnych makroskładników uzależniony jest od indywidualnych preferencji danej osoby i zależy od wielu czynników takich jak stan zdrowia, styl życia, wysiłek fizyczny, wiek, płeć, rodzaj diety oraz jej etap.
Jakie przyjąć proporcje w okresie adaptacji?
Osobom w okresie tzw. ketoadaptacji zaleca się następujący rozkład:
80-85% tłuszcz
do 15% białko (1-1,5 g / 1 kg masy ciała u osób nieaktywnych. Im więcej trenujemy, tym więcej białka możemy (a w zasadzie powinniśmy) jeść. Przy dwóch treningach dziennie można zwiększyć nawet do 1,6-2,0 g/ kg masy ciała.
do 5% węglowodany (do 15-30 g dziennie) złożone
Źródła:
„Ketoza” Dawid Dobropolski
https://dobropolski.com/blog/
http://livethenature.com/ketoza-i-dieta-ketogeniczna/
Cześć Olu, muszę napisać ten komentarz !!
Dietą zainteresowałam się ok 1,5 tyg temu, zaczęłam ją w poprzednią niedzielę. Przygotowywałam się do niej korzystając z różnych źródeł, jednym z głównych był Twój blog. Muszę przyznać, że jest on źródłem konkrentych informacji, i choć zapewne nie jest to wszystko, co musimy wiedzieć (mam zamiar zresztą właśnie kupić książkę Dobrowolskiego), to jest to świetna baza wyjściowa – porównując do tego, co można znaleźć w internecie. Bardzo się cieszę, że znalazłam Twojego bloga, robisz świetną robotę! Spróbowałam już kilka Twoich przepisów, i są pyszne! Dziękuję za inspirację i za to co robisz tutaj dla innych 🙂 Trzymaj się, pozdrawiam!
Dziękuję bardzo za miłe słowa. Cieszę się, że inspiruję innych do pogłębiania wiedzy i spróbowania diet LCHF 🙂 Życzę powodzenia i pozdrawiam serdecznie 🙂
Witam, ja jestem bardzo zainteresowana tym tematem tylko dalej nie wiem co mam rozumiec przez: duża ilość tłuszczu? Czy to jest 1 łyżka tłuszczu minimum do posiłku czy to ma być 5 łyżek masła . Chodzi o to żeby nie przesadzić . Możesz rozwiać moje watpliwości
Chodzi o zachowanie proporcji gdzie tłuszcz stanowi np 78% B 15% i węglowodany 5%. To ile łyżek tłuszczu dodasz zależy od rodzaju i ilości pozostałych użytych produktów dlatego nie ma uniwersalnej odpowiedzi na to pytanie 😉
Czytam drugi dzień Twojego bloga,chcialam zapytac o drób, nie ma go w wymienionych produktach do jedzenia?
Drób to w większości chude mięso więc aby potrawa miała idealne makro trzeba do niego dodać osobno bardzo dużo tłuszczu. Dlatego zaleca się sięgać po mięsa, które są tłuste naturalnie aby nie „dotłuszczać” ich sztucznie. Co innego gdy zamieniamy tłuszcz zwierzęcy np na olej MCT. Wtedy sięgamy po bardziej chude mięsa by wyeliminować tłuszcz LCT a a dodajemy MCT. Jednak w okresie adaptacji stawiamy na tłuste ryby i mięsa.
Ludzie kochani skad te informacje? Jesli jemy wiecej MCT to siegamy po chude miesa zeby wyeliminowac LCT? Nic podobnego. MCT jest trawione zupelnie inaczej niz tluszcze „krotkie” czy „dlugie”. Nie siegamy po chude miesa go wysoka podaz aminokwasow bez tluszczu powoduje wyrzut insuliny (tak nie tylko cukier stymuluje ten hormon). Jesli chodzi o drób to wcale nie musi on byc „chudy” bo udka wcale nie są chude. Mozna za to kupic „kapona” czyli kastrowanego koguta ktory jest tłusty jak cholera. Do tego dochodza gęsi czy kaczki ktore tez raczej chude nie są. Glownym argumentem przemawiającym a rezygnacja albo duzym ograniczeniem tluszczu drobiowego w diecie jest ich bardzo niekorzystna proporcja omega6 do omega3 ktora wynosi na przyklad 20:1 dla gesi.
Ze wzgledu na endometrioze i Hashimoto chcialabym bardzo mocno ograniczyc spozywanie weglowodanow (zwlaszcza tych ze zboz), bo widze, ze mi nie sluza. Jednoczesnie nie chcialabym przechodzic na diete scisle keto, bo wiem, ze kocham makaron od czasu do czasu 😀 Czy taka dieta w ogole ma sens? Chodzi mi o bardzo mocne ograniczenie weglowodanow (np. 70-80% posilkow oparte na Twoich przepisach) a nie calkowita rezygnacje. Czy to moze byc szkodliwe la organizmu? Dodam, ze musze zrzucic okolo 4-5 kg. Pozdrawiam 🙂
Większa zawartość węglowodanów ale przy zachowaniu proporcji zapewniających czerpanie energii z tłuszczu czyli LCHF, paleo, optymalna też są ok ale w każdej zn ich makaron i produkty zbożowe odpadają. Nie chodzi tylko o makro ale i o rodzaju produktów.
Ola. Jak juz bedzie sie po adaptacji i wejdzie sie juz w keto czy mozna jesc jablka
To zależy… od stopnia adaptacji, wrażliwości insulinowej, elastyczności metabolicznej, aktywności a nawet pory roku i pory i okoliczności spożywania owych jabłek 😉
To ze kochasz makaron nic nie znaczy. Ja kochalem papierowy I alkohol oraz trawke I slodycze. Czlowiek nie jest stworzony do jedzenia takich ilosci zboz I pieczywa jakie my pochlaniamy. Ola ma racje i kaloria kalorii jest nierówna gdyz chodzi o to jakie dany produkt wywoluje zmiany czy reakcje hormonalne w organizmie. Niestety ale wiekszosc zbóż i ziaren jest dla ludzi stracona. Pszenica ktora jako pierwsza zaczeli hodować nasi przodkowie miala 19 chromosomów. Ta dzisiejsza ma 43 chromosomy. Doprowadziło to do powstania 1300 nowych frakcji białek ktorych nasz organizm nie potrafi strawić. Dopowiedz sobie sama co to znaczy.
Zrób sobie test na gluten. Ja mam początek hashi I endo od lat. Okazało się, że od 35 lat truję się glutenem, bo mam celiakię. Po przejściu na scd tarczyca bez leków wróciła do normy. Z endo też lepiej. Rozglądam się za dietą keto, bo jak idę na rosół, to organizm wchodzi mi w ketozę I czuję się jeszcze lepiej. Problem w tym, że mój żołądek I jelita nie trawią orzechów I pestek I ciężko mi trochę z przekąskami.
Ola, od pewnego czasu korzystam z Twoich przepisów. Jak wczesniej nie chciało mi sie powoli gotować bo pomysły sie kończyły a oboje z partnerem dosc duzo ćwiczymy i staramy sie zdrowo odżywiać. No wiec wpadłam na Twoja stronke i znalazłam świetne przepisy z których korzystam 🙂 dziekuje ! Ale mam pytanie a w sumie dylemat ehhhh jestem aktualnie na początku diety , ale jem sery orzechy i generalnie nabiał + owoce. Czy moze mi to zaszkodzić w adaptacji? Z gory dziekuje za odpowiedz.
W okresie adaptacji odradza się spożywanie w/w wspomnianych produktów aby jak najbardziej usprawnić proces przestawiania organizmu na tłuszcze. Ponadto nabiał oraz orzechy często są prozapalne i nie są najlepszym źródłem tłuszczu. Radzę postawić na czyste tłuszcze zwierzęce oraz olej kokosowy i MCT. Co do owoców to jednak cukier i nadal słodki smak oraz wyrzuty insuliny więc również odstawiamy.
Hej Ola 🙂 Ledwo co odkryłem Twój blog i jestem pod wielkim wrażeniem! Do tej pory sam wymyślałem sobie posiłki LCHF a teraz w końcu trafiłem na źródło pysznych przepisów i dobrych rad 😉
Jakiś czas temu doszedłem do wniosku, że węgle nie są moim dobrym sprzymierzeńcem i ograniczyłem je do ok 180g podczas redukcji (jadłem 2400 kcal). Efekty były choć wolałbym lepsze. Teraz jestem w trakcie miesięcznego odpoczynku od redukcji, ale właśnie niedawno dowiedziałem się więcej o nie tyle samej ketozie co ogólnie o dietach ubogich w węgle. Zredukowałem zatem węgle do 100g (spożywam 2800 kcal), czasami jem ich więcej czasami mniej. Zastanawiam się czy ma sens takie ograniczanie węgli nie do minimum. W ciągu tygodnia mam wiele wysiłku fizycznego i częste treningi, dobrze się z tym czuję choć mam wrażenie, że węgli mogłoby być więcej. Dzięki carb targetingowi dałem radę znieść te marne 100g węgli – choć i tak bez liczenia udziału w nich warzyw. Miałem oznaki ketozy – nieprzyjemnie dziwny pot, a jestem osobą dbającą o higiene ;)) Tym samym mimo wyjścia z redukcji schudłem prawie 2kg masy tłuszczowej…. czy to efekt zmniejszenia węgli? Jeśli tak to super, moge tak jeść, ale zastanawiam się czy wystarczy ograniczenie węgli do 100-120 g – wtedy czuję się najlepiej… Mam obawy że taka ilośc tłuszczów w diecie i jednak nie najniższa ilość węgli może nie być dobra na dłuższą metę… I najważniejsze… za niedługo będę chciał zwiększyć kaloryczność i zacząc budować masę mięśniową… Czy taka niska ilość węgli nie przeszkodzi w efektywnym budowaniu mięsni? Dodam, że mój somatotyp to przewaga endomorfika – a to na pewno wiele Ci powie…. Będę w szoku jak to wszystko przeczytasz i odpiszesz 😀 ale jeszcze bardziej będę Ci wdzięczny :))
Cześć Sylwek 🙂 Niestety nie potrafię odpowiedzieć jednoznacznie na Twoje pytania bo wszystko zależy od tak wielu czynników zewnętrznych jak i wewnętrznych, że nie sposób określić szablonu dla wszystkich ludzi. Jeśli chodzi o sama ilość węglowodanów to innymi prawami rządzi się okres tzw adaptacji gdzie wskazane jest ich ograniczenie do minimum i zachowanie zbliżonych do zalecanych proporcji BTW. Chodzi o to by organizm jak najszybciej i jak najłatwiej przestawił się na energię czerpaną z tłuszczu a żeby tak się stało musi dostać mocny sygnał i nie mieć alternatywnych źródeł energii. Po okresie adaptacji i wejściu w stan ketozy można zacząć żonglować makro i szukać optymalnej dla siebie puli BTW w jednym posiłku oraz dziennego zapotrzebowania. Tu wchodzą w grę różne bardzo indywidualne czynniki jak płeć, wiek, wzrost, waga, masa sucha, poziom tkanki tłuszczowej, stan zdrowia, glikemia, aktywność fizyczna, styl życia, regeneracja a nawet pora roku, temperatura otoczenia, stopień nasłonecznienia itp ponieważ latem gdy dzień jest dłuższy naturalnie możemy zjeść więcej węglowodanów. Dodatkowo w grę wchodzą różne środki, które pozwalają spożywać większą ilość węgli pozostając w stanie ketozy (np. BHB). Dlatego jest jak najbardziej możliwe, że spożywając więcej niż umowne 30g węglowodanów przy dużym wysiłku fizycznym byłeś w stanie ketozy.
Hej 🙂 Konkretny i zrozumiały wpis, książka Dobropolskiego w pigułce 😀 super. Mam pytanie i byłabym wdzięczna gdybyś mi na nie odpowiedziała 🙂 chodzi o proporcje makroskladników. Widziałam w komentarzach odpowiedź, że tak na oko nie da się ich określić. Więc niech będzie tak, np.: waga 70 kg, tymczasowy brak ćwiczeń ale za to praca wymagająca ciągłego ruchu. Białko 1g na kgmc więc wychodzi 70g? I to na cały dzień? I ile wtedy wychodzi tłuszczy i węgli? Dziś jest mój pierwszy dzień keto adaptacji i już w sumie nie wiem czy ważyć jedzenie czy nie, bo teoretycznie mam nie stresować dodatkowo organizmu liczeniem i ważeniem, mam jeść po prostu do syta a jednak pojawiają się granice nawet i podczas adaptacji (proporcje). Jak Ty do tego podeszłaś podczas swojej ketoadaptacji? Pozdrawiam 🙂
Niestety za mało danych bym odpowiedziała na Twoje pytanie. Polecam kalkulatory na moim blogu oraz wskazówki przy nich umieszczone aby wyliczyć wszystko o co pytasz. Pamiętaj że okres adaptacji to jedno a późniejsze proporcje to już kwestia indywidualna podyktowana reakcja organizmu, założonym celem, porą roku, trybem pracy, sportem itp.
Ja podczas adaptacji nie ważyłam i nie liczyłam a działałam bardziej intuicyjnie i trzymałam się tylko dozwolonych produktów bez żadnych kombinacji czyli „czysta micha”. Tyle tylko że ja nie miałam dostępu do tej wiedzy co teraz macie Wy czyli książki, blogi, przepisy, artykuły, grupy i fora dyskusyjne 😉
Olu, mam nadzieje ze mi pomożesz, jestem na diecie od 5msc,nie przekraczam 20g.wegli schudlam17kg czuję się dobrze ale ostatnio juz nie chudne (stoję w miejscu)a mam jeszcze przynajmniej 16kg nadwagi , jestem cały czas głodna mimo że tłuszczu jem około 120gr na dzień -nie wiem o co chodzi?może ty wiesz?
Lolo po okresie adaptacji trzeba zmieniać proporcje w zależności od celu, stylu życia, zapotrzebowania, wysiłku fizycznego itp. Być może to co zostało ustalone 5 m-cy temu jest teraz niewystarczające albo jesz zbyt mało białka i węglowodanów. Trzeba coś zmienić żeby ruszył zastój. Czy masz w ogóle ujemny bilans energetyczny? Aby organizm czerpał z zapasów tłuszczu z tkanki tłuszczowej musi mieć lekki deficyt bo dopóki zaspokajasz 100% zapotrzebowania to nie ma potrzeby sięgać po ten najbardziej oporny tłuszcz. To co schudłaś poszło a teraz trzeba kombinować i znaleźć nowe proporcje. Poczytaj o oleju MCT. Staraj się obcinać tłuszcz i zastąpić go MCT który syci na dłużej i pomaga w odchudzaniu.
Witaj Olu
Jestem na ketoadaptacji z makrami B 15%/T 80%/ W5% (wszystko wyliczone wg Twojego kalkulatora :). Po ketoadaptacji będę stosować dietę ketogeniczną. Czy wartości % makr w Twoim kalkulatorze są „sztywne” i nie powinno się ich zmieniać, czy tak jak odpowiadałaś już gdzieś wcześniej – wszystko to jest kwestią indywidualną, oby nie przekroczyć węgli?
Zerknij raz jeszcze do zakładki z kalkulatorem oraz wpisu „Ketoadaptacja” i zwróć uwagę na wytyczne dla adaptacji oraz okresu późniejszego dla osób zaadaptowanych 😉 Oczywiście adaptacja rządzi się swoimi prawami i chcąc jak najbardziej usprawnić i przyspieszyć wejście w ketozę stosuje się takie makro a później każdy pod siebie obserwując swój organizm i dostosowując do potrzeb.
Boze co za lakoniczny wpis. Nie nalezy sie opychac tluszczami jak chcecie wejsc w ketoze. Co wiecej nie trzeba zupelnie rezygniwac z ww (poza nielicznymi przypadkami). Co najlepiej zrobic? To see nazywa fasting mimicking diet. Ja jadlem jedno awokado dziennie + 4 lyzeczki oleju MCT (nie czysty kokosowy a wlasnie MCT) + szklanka albo 2 zielonego soku (mozna dostac w proszku „Green Juice”) robionego z jarmuzu, selera, chlorelli, spiruliny, limonki i 1 malego jablka plus ziola jak mieta czy pietruszka. Wszystko poprzedzone 1 dniowym postem na wodzie. Po 1 dniu postu i 2 wspomnianej diety bylem juz w ketozie (mierzone glukometrem z odpowiednia funkcja). Jak ktos liczy na jakies powolne wchodzenie i brak symptomow to niech sobie daruje w ogole. Co do suplementacji to radze kupic dobra sol i spozywac zdecydowanie wieksze ilosci (na przyklad z woda) albo mozna sobie zrobic rozol z kosci (bone broth) ktody jest lepszy niz wszystkie izotoniki.
Witam, od 5 dni jestem na diecie keto. Chciałbym się dowiedzieć, czy to normalne, że czuje ciagle zmęczenie, jestem zdenerwowana i nie mam na nic chęci? Oraz czy podczas wchodzenia w stan ketozy trzeba trenować?
To bardzo częsty objaw a szczególnie gdy do tej pory spożywałaś duże ilości węglowodanów. Teraz organizm musi się przestawić na inne źródło energii czyli tłuszcz. Pamiętaj o zalecanej suplementacji, nawodnieniu oraz podaży sodu. Treningi nie są konieczne a wręcz w przypadku osłabienia należy je przerwać lub ograniczyć. To jest okres przebudowy organizmu i nie powinno się go dodatkowo obciążać i stresować 😉 Słuchaj organizmu – to najważniejsze 🙂
Witam,
Mam dosyć nietypowe pytanie , Jestem po częściowej resekcji żołądka ( 4 lata temu ) i niestety ale po okresie chudnięcia znowu waga poszła w górę. Bardzo mnie interesuje dieta keto i wiem , że jest skuteczna ale podobno po resekcji Mój organizm ma mniejszą przyswajalność na tłuszcze zwierzęce i z tego tytułu moje pytania 1. Czy mogę stosować taką dietę i czy to nie utrudni Mi wejście w stan ketozy ?
Dziękuję z góry za pomoc
Piotr
Piotrze niestety nie odpowiem na twoje pytanie bo nie jestem lekarzem więc nie posiadam wiedzy w tym temacie.
Witam!
jestem w początkowym okresie adaptacji. Mam pytanie czy w tym czasie wolno mi jeść kiełki (rzodkiewki, brokuły), nasiona dyni, słonecznika i np: parówki ( berlinki t-30g, w-3g b-13g / 100g)??
Książka p. Dawida Dobropolskiego Ketoza juz przeczytana .
Parówki to zawsze kiepski pomysł tak jak i inna żywność przetworzona. To ostateczność i na pewno nie w codziennym menu. Stawiaj na czyste posiłki: jaja, mięso, ryby, owoce morza, podroby plus tłuszcz i warzywa.
PS: zapomniałemzapytać jeszcze o alkohol, czy mozna sobie pozwolić na jakąkolwiek ilość czy trzeba się wystrzegać jak ognia?? Wiem ze piwo nie wchodzi w gre wogóle, a jak sprawa wyglada z wódką? Czy okolicznościowo można sonbie pozwolić no nie wiem powiedzmy na 100g ?? Wiem, wiem, alkohol to zło, ale od czasu do czasu trafiaja sie różne okoliczności.
Wszystko zależy od kontekstu czyli tego czy mowa o okresie adaptacji, redukcji oraz takich czynnikach jak regeneracja organizmu i reakcja na organizm. Wiele osób, w tym i ja widzi mniejszą tolerancje alkoholu co ponoć ma wpływ na metabolizm alkoholu. Oczywiście od czasu do czasu, kontrolnie i poznając swoje możliwości czyste alkohole są OK i nie wybijają z ketozy jeśli o to pytasz 😉
Zaczalem stosowac ta diete ponad 2 tygodnie temu. Wyszlo mi na 2500 kcal dzieninie. Jem glownie tluste miesa karkowka, boczek czy kaczke. Do tego duzo zieleniny. Niestety mam zparcia I czuje bol brzucha to w dolnym lewym boku a teraz w gornym prawym (nie wiem czy watroba czy woreczek zolciowy).
Mozesz mi cos doradzic?
Jednoczesnie paski wskazuja ze mam ketony w ciele ale nie czuje zdanej mitycznej euforri czy skupienia a nawet nie stracilem nic na wadze.
Po pierwsze przed przystąpieniem do każdej diety należy przeprowadzić badania aby być pewnym dobrego stanu zdrowia a przy jakichkolwiek problemach odpowiednio działać i tak w przypadku osób, które mają stwierdzone kamienie w drogach żółciowych lub woreczku należy obrać nieco inne schemat by uniknąć nagłego uwolnienia kamieni i ich zablokowania w drogach żółciowych. Nie wiem co jest przyczyną Twoich boleści. Co do zaparć to mogą występować w początkowym okresie i to również może być przyczyną odczuwanego bólu. Pamiętaj o piciu dużej ilości wody z solą. Co do euforii to nie każdy ja odczuwa a na pewno nie tak szybko. @ tygodnie to dopiero początek drogi. Jakie paski wskazują ketony? Co do utraty wagi to pamiętaj że okres adaptacji nie jest okresem redukcji wagi. Jeśli ktoś traci na wadze to przy okazji ale nie jest to głównym celem początkowej fazy. Tu na pierwszym miejscu jest przestawienie organizmu na energię z tłuszczu oraz regeneracja organizmu.
Witam! Jestem na diecie keto od 7 dni. Co się stanie, jeśli raz przekroczyłam węgle? Wyszło tak, że totalnie bezmyślnie zjadłam 60g węgli zamiast 30 (30 to taki mój limit, choć wg Kwaśniewskiego może być do 50). Czy moja ketoza przestanie istnieć/adaptować się? Proszę o pomoc jestem załamana
Zapewne i tak jeszcze nie weszłaś w ketozę wiec nic straconego i zaczynasz od początku.
Hej, super blog, korzystam z przepisow ;D Zaczelam diete tydzien temu. Ostatnio bola mnie strasznie miesnie: lydki i uda. Czytalam, ze skurcze sa normalne, ale wlasnie ja mam bole miesni tak jak po alkoholu albo jak zakwasy. Nigdzie nie moge znalezc nic na ten temat. Zastanawiam sie czy to normalne przy ketoadaptacji? pozdrawiam
To tzw grypa węglowodanowa. Pamiętaj o nawodnieniu i suplementacji: magnez, sód, potas.
Witaj. Na ketozie cholesterol calkowity wzrósł z 230 do 350 a LDL do 280 ! Jakieś pomysly?
Patrz na proporcje i pełny lipidogram i polecam poczytać o cholesterolu np w książce „Ketoza”.
Super blog. Bardzo mi przydatny i widzę nie tylko mi . Czy przy cukrzycy polecasz keto czy low carb?
Jak najbardziej diabetycy również stosują ten model ale wszystko zależy od typu cukrzycy. Znam osobę pracującą z diabetykami na keto i LCHF jeśli chcesz to napisz w formularzu kontaktowym to podeślę namiary.
Jestem od 2 lat cukrzykiem mam dużą nadwagę ( 164 /96) do tego stluszczenie watroby i wrzody żołądka . Chcę przejść na dietę keto .Czy to dobra decyzja ?
Dorota wszystko zależy od stanu Twojego zdrowia, wyników poszczególnych badań, typu cukrzycy itd. Przy tylu jednostkach chorobowych sugerowałabym współprace z dietetykiem specjalizującym się w LCHF i keto, który monitorując wyniki badań dobierze odpowiedni model i będzie go zmieniać w zależności od potrzeb i postępów. U Ciebie nie tylko redukcja jest potrzebna ale w pierwszej kolejności leczenie organizmu.
Czy możesz mi w skrócie napisać jakie leczenie organizmu proponujesz .
Nie rozumiem pytania 😉
Witaj Ola. Wlasnie jestem na wychodzeniu z diety dabrowskiej.ponad 30 dni bez wegli dopiero zaczynam wprowadzac tluszcze i zakazane w poscie czasie warzywa i owoce.Pomyslalam ze to swietny moment aby powoli wskakiwac na keto.Czy myslisz ze moglabym bezposrednio z wychodzenia z diety dabrowskiej nakierowywac sie juz tylko na tluszcze? byloby ok? Czy po takim poscie lepiej od razu nie wskakiwac? Nie chcialabym sobie jakos zaszkodzic.Dodam ze tluszcze oraz ich ilosc dodawalabym powoli.bede wdzieczna jesli wyrazisz swoja opinie.pozdrawiam
Hej, to bardzo indywidualna sprawa z tym przejściem z postu Dąbrowskiej, który wprowadza nas w stan ketozy przez duży deficyt kaloryczny na dietę ketogeniczną i utrzymanie ketozy. Organizm różnie reaguje na duże dawki tłuszczu. Polecam na początek większą ilość posiłków a z mniejszymi dawkami jednorazowymi tłuszczu by nie nabawić się sensacji żołądkowych.
Olu napisałaś , że w pierwszej kolejności potrzebne leczenia organizmu a każdy lekarz u którego byłam do tej pory każe mi najpierw schudnąć .Dlatego zainteresowałam się Twoim blogiem i stąd moje pytanie
Olu, nie jem mięsa od wielu lat i raczej nie zanosi się na to, żebym zaczęła je jeść. Jak Twoim zdaniem powinnam ułożyć jadłospis żeby był optymalny. Jem 2 posiłki, na 1 mogę jeść codziennie jajka, gorzej z 2 bo nie dam rady jeść codziennie ryb. Skoro sery mogą opóźniać bądź całkiem eliminować wejście w ketozę, co jeść? Czy mogę jeść odżywkę białkowa, słodzoną słodzikiem? Co wtedy z węglami? Będę wdzięczna za odpowiedź.
Hej, osobiście nie jestem zwolenniczką keto wege ale to moje zdanie i wiem że są osoby które tak kombinują. Jednak uważam, że prawidłowo skomponowany jadłospis to też wywary z kości, buliony, mięsa, podroby itd. Nie potrafię podpowiedzieć jak to zrobić by mieć ciastko i zjeść ciasto ale na pewno odzywka białkowa ze słodzikiem nie jet dobrym pomysłem. Chodzi nie tylko o makro ale o źródła pochodzenia makroskładników i żywność jak najmniej przetworzoną.
A skąd będę wiedziała, że jestem już w keto?
Czy w czasie adaptacji mogę odczuwać ucisk w klatce piersiowej?
Teoretycznie to ucisk w klatce nic nie mówi czy to wina ciśnienia, tętna, jakiegoś ucisku może w jamie brzusznej związanej z dużą ilością tłuszczu, z którym organizm sobie nie radzi. Nie chcę wróżyć z fusów 😉 Jeśli dbasz o prawidłową podaż soli, magnezu i sodu oraz nawodnienie, przestrzegasz zasad adaptacji to trzeba szukać gdzieś indziej przyczyn.
Co do samego wejścia w ketozę to każdy inaczej to odczuwa ale większość osób mówi o dużych pokładach energii, lepszym humorze, szybkiej regeneracji, jasności umysłu, koncentracji, sile itp.
Osobiście polecam zacząć od postu! Poważnie! 3 do 7 dni sama woda potem po sprawdzeniu wyników morfologii ściśle keto! Ja wychodzę z raka mózgu i uwierzycie mi to działa
Olu a co powiesz na temat masła orzechowego 100%??? jeść/nie jeść??
Witam serdecznie , uwielbiam Pani Bloga . A przepisy są fantastyczne , wszystkie które wypróbowałam są przepyszne !!! Mam do Pani pytanie. Jeżeli przeszłam adaptacje prawidłowo i byłam na redukcji Ok 10 dni ( niestety potem nadarzył sie wyjazd i wszystko poszło na marne !!!) to czy muszę znów przechodzić ta 30 dniowa ketoadaptacje czy są tez inne metody wejścia w ketozę ?
Są różne metody wolniejszego lub szybszego wejścia w ketozę czy to za pierwszym czy kolejnym razem lub po takim wyskoku. Readaptację przyspiesza post, trening, morsowanie, BHB, MCT.
Olenka Kochana ten sod podas i magnez to z czego polecasz suplementowac? Dziekuje za Twojego bloga.Przeszlam ze wzgledu na stan zdrowia.Przez pierwszy 1 m-c schudlam 4 kg a teraz stanelo ( jestem pod koniec 2 m-ca) a moglabym jeszcze z 5 k-10 kg
Pozdrawiam serdecznie:)
Sód to sól himalajska lub kłodawska dodawana do posiłków ale i do wody, którą pijesz w ciągu dnia.
Magnez i potas w łatwo przyswajalnych formach np cytrynian magnezu i potasu.
Jestem po miesięcznej ketoadaptacji, zainspirowanej Twoim blogiem i właśnie rozpoczynam redukcję. Starałam się zastosować do wszystkich rad, korzystałam praktycznie wyłącznie z Twoich, Olu, przepisów, m.in. karkóweczka, szakszuka, keto bułki, spaghetti – makaron z cukinii to dla mnie odkrycie roku! Przechodziłam trudne momenty typu „głowa mi odpadnie jak nie poczuję odrobiny chociaż smaku cukru”, organizm mi momentami sygnalizował, że jest słaby i chory, ale twardo stałam przy swoim. Najpiękniejsze jest to, że nie miałam, jak przy innych dietach, tych strasznych napadów wilczego głodu, kiedy miałam ochotę zjeść 5 pączków na raz ( btw tłusty czwartek dzielnie przetrwałam bez ani jednego 😀 ) albo nie mogłam patrzeć w sklepie na półki ze słodyczami, bo od razu wykupiłabym połowę. Przeciwnie, bez problemów kupowałam córce czekoladę i później podawałam jej porcje w domu, żadnego podjadania ani oblizywania palców 😀 Największe plusy keto sposobu odżywania z mojego punktu widzenia to:
– posiłki są bardzo smaczne, dostosowane do moich preferencji, więc jem je z prawdziwą przyjemnością;
– są sycące, więc nie trzeba dużo objętościowo jeść;
– brak konieczności regularnych posiłków ( pilnowanie jedzenia co 3 godziny w innych dietach było dla mnie mega wkurzające ), choć swego rodzaju regularność pojawiła się u mnie sama;
– trening siłowy! ( nie znoszę kardio, zawsze wolałam siłowy )
– bulletproof coffee, przepyszna i energetyzująca, odkrycie na miarę makaronu z cukinii jak dla mnie 🙂
– są desery i słodycze, do tego wyglądające na naprawdę pyszne ( jeszcze nie jadłam żadnego zgodnie z regułami adaptaji ), ale już się cieszę, że coś sobie przygotuję dobrego np na święta 🙂
– i ostatni plusik – wydaje mi się, że nawet święta uda się przetrwać keto 🙂 w sumie wiele tradycyjnych polskich dań jest keto ( u mojej mamy bardzo ecencjonalny rosół, pieczona gęś, pieczony boczek czy karkóweczka ), co na większości innych diet nie byłoby możliwe i zawsze na święta trzeba było dietę porzucić ( spróbuj nie zjeść pysznej pieczeni albo pasztetu mamusi… ). Ciasta oraz torty z reguły piekę ja, a jest parę przepisów keto na pyszne rzeczy, a zatem, witaj ketoWielkanocy! 😀
Wiem oczywiście, że czeka mnie masa pracy na redukcji, szczupłe i sprawne ciało samo się nie zrobi, ale na serio, absolutnie szczerze, pierwszy raz w życiu autentycznie się na to cieszę ( treningi nigdy nie były dla mnie problemem, ale dieta już tak ). Ola, gdyby nie Twój blog i praca, którą w niego włożyłaś, nie zdecydowałabym się na to i pewnie nadal próbowała węglowodanowych diet, więc jestem Ci niesamowicie, NIESAMOWICIE, wdzięczna, że Ci sie chciało zrobić to tak konkretnie i rzetelnie. Pozdrawiam bardzo serdecznie!
Ewa serce rośnie gdy czytam takie komentarze. Cieszę, się że mogę choć w ten sposób pomóc i dołożyć cegiełkę do czyjegoś sukcesu, zdrowia i dobrego samopoczucia 🙂 Trzymam kciuki za redukcję iw razie czego służę pomocą i wsparciem 🙂 Pozdrawiam cieplutko :*
oo, wielkie dzięki, Ola, że chciało Ci się przeczytać mój przydługi komentarz i jeszcze na niego odpowiedzieć! W sumie to mam parę pytań, gdybyś zechciała odpowiedzieć, bardzo by mi to pomogło 🙂 Rozumiem, że redukcja polega na ograniczeniu kalorii, oczywiście oraz ucięciu tłuszczu. Przez te parę tygodni zidentyfikowałam posiłki, które mi „służą”, tj czuję się po nich bardzo dobrze. Są to:
-jajka na boczku ( mogę jeść prawie codziennie!)
-szakszuka
-keto bułki z dodatkami ( np sałata, łosoś, masło i pesto )
-tatar wołowy ( con. raz w tygodniu )
-karkóweczka z sałatą z sosem czosnkowym ( czosnek, majonez, śmietana albo jogurt 10% )
– zupa brokułowa;
– krewetki na masełku czosnkowym + sałata;
– curry z kurczaka ( masło ok.50-60g, cebule, 3 ząbki czosnku, ostra czerwona pasta curry, 1 papryka, 500 g mięsa z udek kurczaka, 350 ml passaty pomidorowej, puszka mleka kokosowego )
I parę innych rzeczy, ale to są najczęstsze moje posiłki. Czy na ich podstawie mogłabyś, Olu, określić, czy jem jakościowo ok na redukcji? Czy coś uciąć/zmienić/wyrzucić? Czy np z 3 jajek na boczku przejść na 2 jajka i uciąć ilość boczku o 1/3? ( wyjdzie około 60g boczku wtedy ) Wiem, że pilnowanie ilości kalorii należy do mnie, nie będę Ci tym głowy zawracać, pytam tylko o zasadę! Na razie staram się tylko pilnować kalorii, mam w planie też zakup polecanego przez Ciebie oleju MCT Krystiana Dobropolskiego, pewnie w przeciągu tygodnia max dwóch.
ps curry to nie jest jeden posiłek, dzielę się z nim z córką i najczęściej jeszcze coś zostaje na 2 dzień, żeby nie było! 😀
Ewa, nie znam Twojego zapotrzebowania i makro startowego oraz obecnego i docelowego więc ciężko mi cokolwiek stwierdzić i podpowiedzieć. Taka analiza to już indywidualna konsultacja, których nie prowadzę. Poza tym należy wziąć pod uwagę wyniki badań by sprawdzić czy nie ma żadnych niedoborów i czy coś trzeba zmodyfikować w diecie. Na pewno w pewnym momencie redukcji zmniejsza się ilość tłuszczu także tego z mięs i dodanego więc zaczyna się przechodzić na bardziej chude mięsa, ryby, owoce morza, podroby.
Rozumiem 🙂 Dziękuję za odpowiedź 🙂 Zrobię zatem tak, że nadal będę się kierowała Twoimi wskazówkami, przepisami oraz ogólnie Twoim przykładem, a także wynikami typu spadek cm i wagi oraz własnym dobrym samopoczuciem. Skontroluję się zapewne u lekarza, on kiedyś pomógł mi zrzucić 30 kg i ogólnie kibicuje ludziom, którzy chcą być zdrowi i w dobrej formie, więc na pewno zleci odpowiednie badania. Być może zdecyduję się też na indywidualną konsultację u osoby, która je prowadzi. W każdym razie do napisania za -20 kg 😀 btw obserwuję Cię też na fb, żeby być na bieżąco i stale się motywować 🙂 Super, że jesteś :*
Dziękuję Ewa i trzymam kciuki za Twoją przemianę 🙂
Witam,
Na wstępie chciałbym pogratulować popularyzacji LCHF oraz przepisów – są na prawdę fajne niezależnie czy jest się keto czy nie 🙂 Ja chciałem prawie być ale zmartwił mnie jeden wpis odnośnie suplementów – z jednej strony założeniem jest „czysta miska” – minimum chemii i przetworzonej żywności a przecież suplementy to sama chemia, której ludzie z epoki paleolitu nie znali. Idealna dieta wg mnie, która ma być sposobem odżywiania powinna zapewniać pokrycie wszystkich niezbędnych mikro i makro elementów bez potrzeby suplementacji. Czy te suplementy są tylko na ketoadaptacji czy tez przyjmuje je Pani codziennie ? Czy takie przyjmowanie (ewentualne) jest podyktowane wynikami laboratoryjnymi wykazującymi niedobory czy też tak po prostu ? Nie wiem nawet czy spożywanie Vit.D3 tak ostatnio popularne ma sens – przecież mala ilość Słońca w naszej szerokości geograficznej nie jest niczym nowym wiec organizmy tu żyjące powinny genetycznie być przestawione na mniejszą podaż Vit. D3 zapewnioną w większości przez spożycie ryb? Pani blog nie jest jedynym miejscem gdzie przeczytałem o suplementach przyjmowanych przez osoby na paleo/LCHF i IF. Jak to jest ? Bardzo proszę o komentarz. Pozdrawiam, gratuluję dotychczasowych sukcesów i życzę dalszych.
Dziękuję bardzo za Twój komentarz, miłe słowa i bardzo trafione pytania 🙂 Oczywiście idealnym układem byłoby nie suplementować niczego z zewnątrz tak jak nasi przodkowie ale niestety zarówno dzisiejsze warzywa, owoce, mięso a nawet jajka to nie to samo co w czasach naszych przodków, tak samo i styl życia. Niestety nie spędzamy na słońcu i na świeżym powietrzu tyle czasu co nasi przodkowie i tym samym nie dostarczamy naszemu organizmowi promieni słonecznych (nawet w pochmurny dzień). Trzeba by rzucić pracę, iść w pole, pobiegać za dzikim zwierzem na obiad zamiast jechać do biura, na zakupy do marketu itd. 😉 Niestety to znak dzisiejszych czasów 😉 W okresie adaptacji gdy wypłukiwany jest glikogen mięśniowy i wątrobowy łączący się z wodą dochodzi do utraty magnezu i potasu. dlatego trzeba nawadniać się u uzupełniać elektrolity. Naturalnie wystarczy bulion dobrze osolony ale gdy ktoś nie m na to czasu to pozostają suplementy. Ja suplementuję magnez i witaminę D w okresie jesień-wiosna. Robię badania cyklicznie i w razie niedoborów włączam w pierwszej kolejności naturalne źródła tego czego mi brakuje jeśli jest taka możliwość. Niestety czasem to nie wystarcza i osoby mocno aktywne często muszą sięgać po coś więcej ale tu też suple a suple to nie to samo i trzeba wybierać te bez domieszek i wypełniaczy i najlepiej przyswajalne formy.
Siema i Wesołych!
Przez ostatni rok b dużo przytyłam, nowa praca, stres, jazda od rana do wieczora na kawie, a wieczorami obżarstwo za 5ciu. Od lat mam PCOS i wykryto mi insulinooporność (podobno lekarze zazwyczaj z automatu je zakładają przy policystycznych). W każdym razie pomimo powyższych, moja waga przez lata ksztaltowała się na poziomie 52-55kg i byłam zadowolona.
Natomiast ostatni rok 74kg..koszmar, wyrzuty kortyzolu do granic możliwości, stres, słaby sen, zero energii.
Bujanie się od diety do diety, pudełkowa, post Dąbrowskiej, chwilowe głodówki..i straszna wew.walka, która spędzała mi sen z powiem i zabierała dni. Schudłam w ciągu kilku miesięcy 4kg, ale bez przyjemności i jakiejkolwiek radości życia. Finalnie kilka dni temu, znajoma dała mi dietę, która rzekomo zalecają lekarze przed operacją bajpasów w celu szybkiej utraty wagi przed operacją. Dieta jest bardzo prosta:
Sniadanie- 1/2 grejfruta, 2jajka w dowolnej formie, 2plastry boczku
Obiad- 1/2 grejfruta, sałata z dowolnym dressingiem, mięso w dowolnej formie, dowolna ilość
Kolacja- 1/2 grejfruta, mięso j.w.(oczywiście może być tłusta ryba), warzywa zielone lub czerwone przygotowane w maśle
Przed snem- sok pomidorowy (pewnie chodzi o potas) lub mleko (tego nie rozumiem kompletnie)
Dieta ma trwać 12dni, przez pierwsze 4dni nie chudnie się nic, po czym spadek zaczyna się od dnia 5 a póżniej co 2gi dzień (kwestie indywidualne co do chudnięcia pomińmy, bo zdaje sobie z nich sprawę, chociażby ze względu na wagę wyjściową).
Wczoraj to to zaczęłam, ale że strasznie dociekliwa ze mnie bestia, postanowiłam podrążyć i ta dieta skojarzyła mi się właśnie z dietą ketogeniczną, o którą kiedyś informacyjnie, gdzieś się tam otarłam, ale tylko otarłam i nigdy nie zainteresowałam, bo żeby było śmieszniej od 10lat nie jadłam wieprzowiny a od 8lat mięsa w ogóle..natomiast teraz czując, że walczę z wiatrakami, wyrzuty insuliny powodowały obżarstwo, postanowiłam obrócić swoje żywienie o 180st. i zaryzykować, od lat czułam, że nabiał i gluten mi nie służy i po prostu od niego tyję i tylko, gdy go wykluczałam było lepiej, stymże sezonowo, natomiast teraz postanowiłam, że to ma być styl życia i zdrowia do końca..świadomy codzienny wybór i to piękne słuchanie organizmu 🙂
SEDNO! podczas „drążenia”trafiłam na Twojego bloga..i CHAPEU BASS! Dziewczyno..co Ty wyczyniasz!!! Jaka kreatywność, jeśli chodzi o gotowanie!!! MISTRZOSTWO ŚWIATA..super wiedza..efekty..po prostu umocniłaś mnie, że zmierzam w dobrym kierunku..DZIĘKUJĘ 🙂
Lola przeczytałam wszystko 😉 Dziękuję za miłe słowa i cieszę się, że widzisz dla siebie nadzieję na lepsze jutro 😉 Trzymam mocno kciuki! Codo samej diety, o której piszesz to nie jest to dieta ketogeniczna więc nie będę oceniać ani modyfikować bo to nie moja działka a i chyba niczego dobrego bym ni mogła napisać na temat takiego szablonu 😉 Jeśli nie masz przeciwwskazań to polecam lekturę artykułów o adaptacji i przejście na ten model odżywiania, który stosowany jest u osób z insulinoopornością i PCOS.
Ja również zaczynałam od tej diety, dwie serię czyli 12 dni ,dwa dni ładowanie weglami i kolejne 12 dni, nie byłam głodna i schudłam 8 kg. To fakt że dieta podobna do keto,tylko nie trzeba było pilnować węgli, j a dłoni się niskoweglowoda nowe warzywka,miesko, a szklanka mleka żeby wapń dostarczyć. No i oczywiście żadnego liczenia kalorii. Jeść do syta ale się nie przejadać.
Hmmmm nie wiem co to za model i na czym polegał bo piszesz do podobny do keto ale nie trzeba było pilnować węgli wiec chyba jednak nie podobny 😉 No ale cóż grunt, że na Ciebie działał 😉
Aneta zaczynałaś czyli później przeszłaś na keto? I na której szybciej chudłaś? Z ilu do ilu kg schudłaś to 8kg? Bo hmm mając 50kg nadwagi i zapotrzebowanie kcal 3000kcal nie tak trudno zrzucić to 8kg jak mając tylko 5kg nadwagi
Szkoda, że się nie da edytować, bo byków a byków 🙂 myślę, żeby zamienić te grejpfruty na kiszonki bądź dozwolone na LCHF warzywa, a ten sok pomidorowy na 2l Muszynianki pitej po prostu w ciągu dnia, czy z Twojego doświadczenia takie uzupełnianie elektrolitów powinno wystarczyć? Narazie chciałabym trzymać się tych 3posiłków, tym b, że wcześniej jadałam b nieregularnie, natomiast chciałabym na pewno trzymać się minimum 16h postu, czyli jeść w godzinach 12-20 na dobry start. No i oczywiście zamawiam olej MCT i książkę Dobropolskiego po świętach. Raz jeszcze ściskam i rączki całuję 🙂
Bardziej wskazane godziny postu to te poranne zgodne z rytmem dobowym czyli otwarcie okna żywieniowego w ciągu 30 minut od przebudzenia a po prostu kończ jeść wcześniej i rób post nocny.
Witam Olu jestem diabetykiem ct2 . Do diety keto przekonała mnie koleżanka diabetyczka . Jestem na diecie od 4 dni , czuje sie dobrze . Cukry przedtem miałem po posiłkach 250 – 300 mg i rano na czczo nie mniej niż 80 . Cukry zaczely spadać na 2gi dzien a obecnie od 2 dni poziom glukozy utrzymuje się od 125 do 160 . Myślę że ta dieta działa . Uzywam masło klarowane , MTC i udka kurczaka które mielę i uzywam do kotletów mielonych , jem makrelę wędzoną oraz ok 100 gram tłustego twarogu . z warzyw makaron z cukinii , papryka , pomidory . Jako zamiennik chleba uzywam ziarna sojowe prażone . Odczułem naplyw sił bo przedtem było bardzo słabo
i poprawił mi sie nastrój , Na 4ty dzien rano komoletnie nie byłem głodny więc śniadanie było symboliczne czyli kawa z mlekiem kokosowym nauralnym tłustym . Pozdrawiam i będę stałym gościem 😉
z 4go dnia na 5ty wieczorem pojawiła się bezsenność i euforia 😀
Cieszę się że dokładam cegiełkę do poprawy Twojego stanu zdrowia 🙂 To bardzo motywujące dla mnie i dla innych osób by spróbowały zawalczyć o swoje zdrowie i przyszłość 🙂 Pozdrawiam serdecznie! 🙂
Ketoza miesiąc 3 waga płynie wspaniale w dół -21kg cholesterole książkowe, wątroba wspaniale, cukry na poziomie 84-98. Ale trójglicerydy na poziomie 199 przy normie 150, choć bez stresu jak cholki dobre. Zaczynałem od diety paleo. Jeden ewentualnoe dwa posiłki dziennie. Raz w tygodniu 24 godzinny post. Pozdrawiam wszystkich
Piękny wynik jak na 3 miesiące 🙂 Gratuluję i przesyłam tłuściutkie pozdrowienia 🙂
Cierpię na hipoglikemie ale proponują mi ta diete, cukry trzymają sie super ale Schodzę do 50 g węgli i w nocy dostaje ataku jak tylko ketony sie pojawia w moczu
Atak zmusza mnie do zjedzenia węglowodanów bo jest to tachycardia , ogromne duszności wręcz zaburzenia oddychania bol w klatce lek bladość zimno a potem dochodzi hipoglikemia
Juz po jednym dniu bez węgli … jakis masz pomysł na to ?
Jakby moj organizm nie potrafił czerpać energii z ketonów
Przy takich objawach potrzebna jest szersza diagnostyka i indywidualna konsultacja w oparciu o wyniki badań.
nie rozumiem dlaczego marchew czy burak są wykluczone? przecież są to warzywa z niskim indeksem pod warunkiem ,że są jedzone na surowo? Post Dąbrowskiej opiera się na tych warzywach , a jak wiadomo jest to dieta bardzo restrykcyjna jeśli chodzi o warzywa niskowęglowodanowe.
Iza ale to nie jest post Dąbrowskiej. Poza tym po adaptacji przy optymalizacji diety i ustawieniu makro można jeść więcej węgli obserwując reakcję organizmu.
Hej Ola, super blog i dzięki za przepisy!
Pozwolę sobie zadać pytanie, a nawet kilka 🙂 Mam 70kg i generalnie jestem dosc aktywny sportowo (codziennie 1 porzadny trening (silownia/squash/basen/rolki), keto kalkulator z ruled.me wyliczyl mi 2500 kalorii (T 197g; W 25g; B 143gj) jesli chce lekko przybrac masy miesniowej.
1. Białka więc jest 43% w całej diecie, z tego co czytam tutaj to sporo skoro tłuszcz powinien stanowić ok. 80%, co o tym myślisz? Czy 80% jest wymagane by wejść w ketoze czy aby tracić wagę?
2. Próbowałem i strasznie ciężko mi wyjść z tłuszczem powyżej 50%, jajecznica na maśle klarowanym i boczku jest ok, tak samo kawa ze śmietaną 36% ale smalec bez chleba niezmiernie ciężko mi jeść.. Kupiłem MCT ale po prostu wydaje mi się że generalnie to drastyczne podbijanie tłuszczu wiąże się ze strasznie monotonną dietą – powiedz że się mylę:-)
3. Limit ok. 25g węgli net wydaje mi się strasznie ciężki, jeśli nie nierealny do utrzymania bez eliminacji większości warzyw (nie mówie nawet o owocach), pół brokuła ma 13g węgli czyli ponad pół limitu… Czy możesz doradzić jakiś dzienny mix warzyw? Trochę mnie boli że tak wartościowe warzywa jak burak czy marchew właściwie wylatują z diety.
Luk okres adaptacji rządzi się swoimi prawami i jeśli chcemy wejść w ketozę wymaga obcięcia węgli do minimum (dla każdego określonego indywidualnie), optymalizacji białka (indywidualnie) oraz podniesienia tłuszczu by zmusić organizm do przestawienia się z dotychczasowego źródła energii (glukozy) na tłuszcz. Po adaptacji można optymalizować dietę i eksperymentować z makro stosując różne mechanizmy biohackingowe oraz obserwując organizm, glikemię itd.
Bardzo się cieszę, że znalazłam twojego bloga, ciekawy sposób żywienia, a jak oglądałam przepisy, to aż mi ślinka ciekła .
Mój 16 letni syn interesuje się ketozą i okazało się, że nawet się poznaliście na spotkaniu o ketozie w Żorach w Vita Sporcie… Mam nadzieję, że zyskam w domu przewodnika…
Pozdrawiam cieplutko.
Cieszę się, że blog spodobał Ci się i że zainspirował do zmiany modelu odżywiania a z przewodnikiem na pewno będzie łatwiej i raźniej 😉 Pozdrawiam Was serdecznie 🙂
Witam,
ja też przygotowuję się do wejścia w dietę, rozumiem że nie liczymy kcal nie musimy też ważyć posiłków i specjalnie zważać na ich ilość-ok ale nadal nie wiem jednego-proporcje b/t/w podane w procentach dotyczą czego? Tzn to jest np.80% tłuszczu ale w czym w 1 posiłku? Obliczyłam swoje BMR i jest to 1650kcal zatem czyli ponad 1300kcal mam mieć z tłuszczu? Ja nie wiem jestem jakaś głupia czy co? Czyli ok 150g dziennie? …matemtyka to moja słaba strona-proszę o pomoc to jedyny blog gdzie jest wiele pomocnych informacji.pozdrawiam i dziękuję.
Polecam artykuł o adaptacji i jej zasadach oraz podlinkowane kalkulatory by wyliczyć zapotrzebowanie oraz makro czyli podział na BTW (białko – tłuszcz-węglowodany).
W keto wciągnął mnie mój partner, który trwa w tym już 2 lata 🙂 Po 12 dniach Jego diety byłam w ketozie (poziom ciał ketonowych we krwi 2,2). Teraz jednak poeksperymentowałabym z innymi daniami i cieszę się, że trafiłam na Twojego bloga. Super przepisy 😀
Fajnie razem kroczyć keto drogą i nie trzeba gotować na 2 garnki 😉 Dziękuję za miłe słowa i pozdrawiam serdecznie 🙂
Olu przede wszystkim dziękuje za bloga i wszystkie informacje. Siedzę i czytam jak zaczarowana 🙂
Póki co zaczynam adaptacje. Zamówiłam książkę, spisałam co mam kupić do jedzenia żeby móc stworzyć keto potrawy.
Mam dwa pytania czy można poć kawę z mlekiem?
I czy można raz dziennie użyć Colon C (do szklanki wody)?
Mleko na adaptacji odpada. Poza tym to mało keto produkt. Polecam kawę z dodatkiem tłuszczu albo mleka kokosowego czy śmietanki, masła, oleju koko.
Co do Colon C to nie znam składu więc ciężko mi się wypowiedzieć 😉
Dziękuje za odp.
Colon c to łupiny z babki jajowatej i inulina z cykorii. Czy skład jest Ok bedac na adaptacji albo już stricte keto diecie ?
Cześć Olu, jestem tu nowa, niezwykle mnie zainspirował Twój blog (szczególnie kulinarnie). Miałam już próby jeśli chodzi o dietę ketogeniczną, jednak martwiło mnie, że bardzo szybko wchodziłam w stan ketozy. Po zapoznaniu się z Twoim blogiem zaczęłam korzystać z Twoich przepisów, niestety sytuacja się powtórzyła. Jem tłusto, ale też nie odmawiam sobie warzyw jak chociażby fasolka szparagowa a paski do mierzenia ciał ketonowych są aż bordowe, nie mówiąc o samopoczuciu, które też nie jest najlepsze. Obawiam się, że mogę łatwo wpaść w kwasice. Może ta dieta po prostu nie jest dla mnie?
Oczywiście dieta nie jest dla każdego i dlatego przed przystąpieniem do niej należy zrobić odpowiednie badania by to sprawdzić. Co do kwasicy to jest takie ryzyko ale u osób z cukrzycą gdzie zaburzony jest poziom insuliny bo tylko gdy te 2 czynniki czyli ketony i insulina osiągną odpowiedni stan może dojść do kwasicy.
A czy jako honorowy krwiodawca przechodząc na dietę ketonową nie zaszkodzę ewentualnym biorcom mojej krwi??
Jeśli wszystkie parametry oddawanej krwi niespełniają normy czyli nic złego nie dzieje się w Twoim organizmie to sama dieta nie jest przeciwwskazaniem do oddawania krwi.
Jeśli wszystkie parametry oddawanej krwi nie spełniają normy czyli nic złego nie dzieje się w Twoim organizmie to sama dieta nie jest przeciwwskazaniem do oddawania krwi.
Dzień dobry. Tydzień temu wystartowałem z keto dieta. Odzywam się starając się utrzymać bilans procentowy70-80%tluszczu 5%wegli reszta białko. Myślę że wegli było mniej niż 30 g na dobę. Przetestowałem mocz paskami ketostix i w ciągu sekundy pasek zrobił się ciemno fioletowy( 4+) czyli max. Zakupiłem również elektroniczny tester do pomiaru ketonów we krwi. 1szy pomiar z rana po bulletcofe 98 cukier a ketony we krwii 3,8mmol/l, po obiedzie pomiar około 15min od posiłku cukier 99 a ketony 4.4mmol/l i wieczorem 92cukier keto 3,5mmol/l. Jeszcze dziś rano na czczo 97cukier.i keto2. 5mmol/l czy te wszystkie wyniki są prawidłowe? Czy nie zawysokie są wskaźniki keto. ? Pytam bo po przestudiowaniu wielu artykułów i filmów wynika że ciężko jest uzyskać wyniki powyżej 1,2 mmol na litr a ja mam 3 razy tyle.? Pozdrawiam
Na początku gdy ketony są już wytwarzane a jeszcze nie w 00% wykorzystywane przez organizm pojawiają się wysokie wskaźniki zarówno w moczu jak i krwi. Wiele czynników również zawyża owe wyniki jak post, nocny post, trening, olej MCT czy kokosowy, BHB itd.
Hej jestem dopiero od niedawna zainteresowana dieta keto i dopiero szukam informacji na jej temat. Czy mogłabyś mi odpowiedzieć na pytanie jak się ma wysoki poziom ketonów w moczu (który możemy sprawdzić za pomocą pasków) a ketonurią jako stanem, gdy w moczu pojawiają się ciała ketonowe?
Z tego co czytałam, moment pojawienia się ciał ketonowych w moczu jest dość niebezpieczny (dlatego też bardziej miarodajne byłoby badanie krwi na obecność ciał ketonowych a nie badania moczu- ciała ketonowe najpierw występują w krwi a później w moczu). Ketonuria może prowadzić do sytuacji gdy osoba chora nie jest w stanie zrównoważyć traconych z moczem płynów poprzez intensywne picie w skutek czego następuje odwodnienie. Mogą też występować zaburzenia świadomości a czasami śpiączka. Czytałam, że kwasica ketonowa jest stanem bezpośrednio zagrażającym życiu i musi być intensywnie leczona przez dożylną podaż płynów i insuliny? Jak do tego ma się dieta keto?
Aha jeszcze jedno pytanie- mam kamicę nerkową, która obecnie jest „uśpiona” i nie wpływa na moje codzienne funkcjonowanie-czy wobec tego powinnam brać się za dietę keto?
Pozdrawiam serdecznie, S.
Hej, obecność ketonów w moczu oznacza ich wytwarzanie i wydalanie co nie zawsze jest równoznaczne z ich wykorzystywaniem czyli wejściem w stan ketozy. Co do pojęcia kwasicy ketonowej występuje u osób chorych na cukrzycę i ma związek z nieprawidłową gospodarką insulinową. U osób zdrowych insulina reaguje i nie dochodzi do kwasicy. W kwestii kamicy nerkowej i ryzyka nawrotu to jest to sprawa głębsza i wymaga analizy wyników badań, odpowiedniego podejścia, być może suplementacji ale sama kamica nie jest jako takim przeciwwskazaniem do ketozy aczkolwiek bywa że wymaga innego podejścia i oczywiście monitoringu.
Hej. Czy dietę mogą stosować mamy karmiące piersią?
Jeśli nie ma żadnych przeciwwskazań to samo karmienie piersią nim nie jest i śmiało mamy mogą być w stanie ketozy.
Hej Olu
Wielki ukłon w Twoja stronę za prowadzenie tak fantastycznego bloga
Chciałam jeszcze zadac pytanie czy przykladasz dużą wartość do spożywanych ilości rodzaju tłuszczu (nasycone/jednonienasycone/wielonienasycone) ? Jakieś proporcje procentowe? Pozdrawiam
Dziękuję bardzo za miłe słowa 🙂 Odpowiadając na Twoje pytanie w mojej diecie znajdują się różne rodzaje kwasów tłuszczowych, w tym oliwa z oliwek, olej lniany, z awokado, ogórecznika, ostropestu.
Witaj, dziękuję za przekonanie do ketozy. W zasadzie pierwszy proces adaptacji mam za sobą bo żyłem sobie na diecie 3 m-ce bez przerwy, jednak ostatnie sytuacje w życiu pozwoliły mi na 2tyg keto/3dni wegli. Stąd moje pytanie czy naprawdę jestem w stanie wejść w ketoze zwykłe w 48h? Mierze paskami ketodiastiks regularnie w adaptacji. Mój sposób to głodówka koło 24h+wysiłek, później ketoposilki + dopijanie tłuszczy np lniany olej ewentualnie BPC. Pozdrawiam
Oczywiście osoby mocno zaadaptowane, mające wysoką elastyczna metaboliczną a do tego wiedzące jak szybko przełączyć się na inne źródło energii są w stanie bardzo szybko wrócić do ketozy.
Cześć Olu. Mam takie pytanie. Czy mozna przekroczyc dzienna dawkę tłuszczu?
Bardzo łatwo to zrobić szczególnie jedząc/pijąc fat bomby czy deserki LCHF a skończyć się to może wizytą w WC 😉
Cześć, mam takie pytanie. Czym mogą być spowodowane wahania wagi na adaptacji, +- 1.5-2kg czy to moze byc to, że spozywam za duzo kalorii, czy raczej stres lub zaburzenia snu ewentualnie za male spozycie płynów lub poziom elektrolitów w organizmie? Na 100% jest to podlewanie sie wodą. Serdecznie dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam
To może być każdy z wymienionych czynników i musisz obserwować swój organizm by znaleźć przyczynę 😉
Olu, od 2,5 tygodnia jem wg zasad diety keto. Pilnuję się w kwestii jedzenia, staram się utrzymać proporcje 80/15/5 (dostarczam nie więcej niż 30g węglowodanów, zwykle mniej), kalorie wychodzą mi na poziomie 1600 (początkowo ok. 2000, teraz zwykle nawet mniej niż 1600). Od początku czuję się nieźle, choć miałam dni, że trudno mi było otworzyć oczy – byłam słaba i bolała mnie głowa. Waga systematycznie i powoli spadała (nie mam dużo do zgubienia). Ostatnio czułam się wręcz świetnie. Od ok. 3 dni coś się zmieniło mimo, że trzymam się diety – czuje się coraz bardziej opuchnięta, waga gwałtownie rośnie (piję ok. 2l wody). Co może być tego przyczyną? Zbyt mało kalorii? Wody? Tłuszczu? Przyznam, że taki stan rzeczy trochę mnie frustruje.
Mam jeszcze dwa pytanie: Kiedy będę wiedziała, że weszłam w stan ketozy i powinnam przejść do redukcji? Jakie proporcje składników powinnam zachować w fazie redukcji i jak bardzo należy ograniczyć kaloryczność posiłków?
Dziękuję za odpowiedź.
Ciężko z takich szczątkowych informacji podać przyczynę bo może to być faza cyklu, może reakcja na jakiś produkt (np. nabiał) ale i zła kaloryczność posiłków. W celu weryfikacji czy organizm wszedł zw ketozę robi się pomiary ciał ketonowych z krwi oraz glukozy.
Czesc wszystkim. Czesc Olu. Od 3 tygodni jestem na diecie. Jem ok 60g wéglowodanów zgodnie z twoim kalkulatorem. Prawdé mówiác wcale ich nie liczé. Widzé jak sié zmniejszam wiec chyba dieta dziala 🙂 Zastanawiam sié czy moge byc na diecie poniewaz w przeszlosci (przez ok 5 lat) chorowalam na nerki a od jakiegos czasu nie mam woreczka zólciowego. Myslisz ze powinnam zostac na diecie keto czy dac sobie spokój? Bardzo dziékujé za odpowiedz. Ewa
Wszystko kwestia wyników badań i czy nie ma przeciwwskazań oraz odpowiedniego diety i przestrzegania wszystkich zasad nie są to przeciwwskazania.
Witam. Od stycznia próbuje wejść w jego ze bez rezultatu. Naturalnie to moja wina. Korzystam z Keto przepisów . Nie jem pieczywa mąk ani makaronów. Problem mam z wyeliminowaniem białka. Ze 130g powinnam 78g . Węgle zminimalizowałam do 38g też nie mogę niżej . Pije kuloodporną kawe z 10g masła i 10g mct. Dokucza mi strasznie głód głównie na napoje 0 cukru i słodycze. W tedy robie Keto deser korzystam z ksylitolu. Mąka to tylko migdałowa i kokosowa. Od stycznia schudłam tylko 4 kg. 1800kcal w 38 . T 149 . B 78. Jak mam sobie pomóc z tymi napadami na coś słodkiego. Jest tak duży że nie mogę go opanować. I czy mogę jeść słonecznik ma na 100g tylko 5g węgli. Mój organizm sie go domaga .
Pytanie może naiwne, ale BARDZO proszę o odpowiedź. Czy pomiar ciał ketonowych z krwi, rano, naczczo to ten właściwie określający czy jestem w stanie ketozy….czy wieczorny ???? Pozdrawiam bardzo, bardzo serdecznie i dziękuję za ogrom przekazzywanej wiedzy.
Miarodajny powinien być pomiar przed drugim posiłkiem minimum 4 godziny po poprzednim. Trzeba pamiętać by nie był po zbyt długiej przerwie w jedzeniu ani po ostrym wysiłku ponieważ to podbija ketony.
Witam serdecznie Olu dziś natrafiłam na twojego bloga.Do podjęcia decyzji o tej diecie namówiła mnie koleżanka ale ona sama nie wprowadzał raczej tej adaptacji.Chce przejść przez wszystko ale szczerze nie wiem od czego zacząć…. zaczęły mnie przerażać ilości kalorii i to że muszę je liczyć a z tym ostatnim mam ogromny problem.Co robic?? Jak zacząć??
Wszystkie ogólne wskazówki oraz kalkulatory przekazałam w artykułach na blogu. Tam znajdziesz wszystko.
Hej, zastanawiam sie Jak to jest z kwasica? Jak zapobiec podczas diety niskoweglowodanowej? Co zrobic jesli zauwazy sie pierwsze,lagodne objawy(po za szpitalem)? Czy kiszonki ratuja w takiej sytuacji,a moze zaczac spozywac wiecej weglowodanow?
Na kwasicę ketonową narażone są tylko osoby chorujące na cukrzycę i kiszonki tu w niczym im nie pomogą 😉
Olu ja mam pytanie takie bardziej z innej beczki… Polityka prywatności. Mam app w którym dodaje posiłki co tam sobie wszystko liczy. I mogę też dodać swój gotowy posiłek (np. Zupa cheesburgerowa) umieściła tam też makro które Ty masz wyliczone.. W nawiasie oznaczylam też że to (OLALALCHF) jakby ktoś również korzystał z Twoich przepisów,latwiej znaleźć. I dopiero uświadomiłam sobie, że to gdzieś tam po necie sobie gdzieś krążyć będzie. A nie znalazłam u Ciebie na stronie nic na ten temat. Pozdrawiam
śmiało jeśli dodałaś źródło to niech krąży 😉
Jestem w 5 tyg postu dr Dąbrowskiej, jestem już w ketozie, czy z marszu mogę przejść teraz na keto?
Nie jestem zwolenniczką niby postu Dąbrowskiej i nie wypowiadam się w tym temacie.
Cześć, rozkład proporcji który podajesz powinien tyczyć się energii np.
2400kcal
T: 1920 kcal (80%)
B: 360 kcal (15%)
W: 120 kcal (5%)
lecz wtedy przeliczając kcal do gramów BWT wychodzi, że tłuszcz to około 60%.
czy powinien sie tyczyć tylko i wyłącznie BWT w gramach?
Makro czy to procentowe czy gramatura danego posiłku są jakie są a każdy dopasowuje je pod siebie i albo bierze takie albo podbija lub ujmuje tłuszczu, przyjmuje odpowiednia porcję gotowego dania itd. Nie wszystkie dania maja rozkład z 80% tłuszczu bo nie jemy w ten sposób przez cały rok i życie. To proporcja dla adaptacji a i tu bywa różna podobnie jak podaż białka czy węgli. Przepisy to tylko inspiracje i trzeba je dostosować do swojego makro.
Olu, co poradzisz na głód…. doświadczyłaś napadów głowu. Po jakimś czasie organizm się przyzwyczaja, al na początku…. MASAKRA 🙁
Warto postawić na bogate odżywczo posiłki spożywane o odpowiedniej porze zgodnie z chronobiologią i rytmem dobowym tzn śniadanie (białko, tłuszcz, zaczynając jedzenie od warzyw) do 30 minut od przebudzenia.
Cześć mam pytanie czy jesteś w stanie mi pomóc ponieważ zaczęłam dietę od 2 tygodni ale coś mi się wydaje że coś chyba jest nie tak jestem ogólnie wegetarianką i jem więcej warzyw zielonych a tak po za tym to wszystko moje dzienne procentowe spożycie to 76%tluszcz 9 węgli 15 białko
Niestety by cokolwiek pomóc potrzebny jest pełny wywiad a podane informacje są zbyt ogólnikowe.
Cześć Ola,
Jestem na keto adaptacji miesiąc i chyba coś robię źle, bo zamiast spadku wagi (wody), staję się z każdym dniem cięższa, a mój brzuch jest wydęty jak u kobiety w ciąży. Kalkulator wyliczył mi 1800 kcal i tyle zastosowałam, codziennie ćwiczę, zdarza się nawet dwa razy dziennie. Nie przekraczam 5% węglowodanów, pilnuję wszystkich wartości, a dieta zamiast mi pomóc w osiągnięciu wymarzonej sylwetki z każdym dniem oddala mnie od celu. Jestem załamana. Rozumiem, że ba adaptacji można nie chudnąć, ale jak wytłumaczyć przybieranie na wadze mimo intensywnej aktywności?
Co robić? W dodatku ten wysadzony brzuch.
Liczysz kalorie i masz prawidłowo ustawione makro? Mało wydaje się na kogoś aktywnego i to czasem ćwiczącego 2 razy dziennie.
Witam!
Nie mogę zacząć inaczej – GENIALNY blog!!! Genialny!
Genialne przepisy, masa przydanych artykułów… Dzięki!
Moje makro mnie z Twojego kalkulatora mnie jednak… hmmm… przeraża… jest OGROMNE!
Zapotrzebowanie kaloryczne wychodzi rzędu 1764 kcal.
Węglowodany: 176 kcal czyli 44 g
Białka: 441 kcal czyli 110 g
Tłuszcze: 1146 kcal czyli 127 g.
Swego czasu korzystając z innego kalkulatora, ustalając ujemny (-200) bilans kaloryczny, wyliczyłam zapotrzebowanie rzędu 1350kcal, w tym: 20gW, 45gB i reszta to T. I powiem szczerze czasami ma problem, żeby zjeść te 1350… Niejednokrotnie dzień kończę na 1150, bo nie daję rady więcej, a nie chcę na siłę w siebie wpychać… Dobrze???
Zauważyłam ostatnio pewien problem…
Dwa tygodnie temu… bosko…
– ketony w moczu: 1.5,
– przypływ energii,
– wewnętrzne ocieplenie,
– dobry sen.
Później sporo stresu w życiu, zniknęła aktywność, zaburzył się sen. Zniknęły też ketony.
Od kilku dni wracam do życia, śpię dużej, zwiększam aktywność fizyczną i tak:
– ketony: 1.5-4.0! WOW!!! Są! 😀
– wysypiam się w miarę dobrze,
…ale… 🙁
– energii raczej brak,
– poczucie zimna,
– samopoczucie raczej kiepskie.
I teraz pytanie… Keto flu? Organizm nie chce się adaptować tak szybko jak poprzednio? Albo psychika jeszcze się nie oczyściła ze stresu… :/
P.S. Keto nie jest dla mnie dietą. To raczej styl życia. Aczkolwiek może poniekąd i dieta, bo nigdy mojemu brzuszkowi nie było po drodze z węglowodanami i białkami (nie licząc słodyczy, oczywiście 😀 ).
Dziękuję za miłe słowa i cieszę się, że blog przypadł Ci do gustu. Co do makro i mojego kalkulatora to patrząc na Twoje wyliczenia obawiam się, że popełniasz ten sam błąd co większość osób czyli nie ustawiasz samodzielnie suwaków z gramaturą białka przyjmując 1-3 g na 1kg masy suchej (w zależności od aktywności) i dopiero po to % pozostałe makroskładniki. Jeśli nie jesteś aktywna to węgle i białko muszą być naprawdę nisko na adaptacji. Ketony należy mierzyć przed drugim posiłkiem nie wcześniej niż 3-4 godziny po pierwszym posiłku. Wynik warto rozpatrywać w kontekście glukozy by stwierdzić czy weszłaś w ketozę. Późnej przy redukcji nie jest to juz tak bardzo istotne bo ketony spadają gdy organizm szuka tłuszczu w tkance tłuszczowej i zużywa ketony na bieżąco.
Hej, jestem tutaj po raz pierwszy ale będę gościł częściej.
Mam pytanko, czy na ketoadaptacji mogę ciężko trenować na ciężarach powiedzmy 3 razy w tygodniu ?
To zależy jak będziesz znosić takie treningi, Trzeba obserwować organizm by nie przesadzić w tym trudnym dla organizmu okresie.
Witam,
Może ktoś mi podpowie. Jestem na keto od ponad 6 miesięcy. Ostatnio zaczęłam mierzyć glukozę taak z ciekawości i co się okazuję jak byłam na węglach była w granicy 65-70, a teraz rano na czczo 80-88. Węgle trzymam nisko są głównie z warzyw. Ciała ketonowe w granicy 1,5-3,0, Glukoza pod koniec dnia jest niższa niż na czczo dochodzi max do 78. Jem czysto, planuje , czuję się bardzo dobrze, Nie rozumiem jednak co z tą poranna wysoką glukozą. Ostatnio przeczytałam książkę dieta keto pod lupą. Bardzo ciekawa i pomocna pozycja. Jest tam napisane że dobrze byłoby się powstrzymywać od jedzenia jeśli glukoza jest powyżej 80, Ja natomiast staram się jeść zgodnie ze światłem dziennym więc zwykle zaczynam jeść do godz. po przebudzeniu, gdzie moja glikoza jest ponad 80 a potem około 14:00, i koniec robię już post. Są pewne wzmianki o insulinoporności fizjologicznej lub coś co nazywa się „efekt brzasku”. Czy ktoś mógłby mi dać jakieś wskazówki? Ola jeśli to nie problem to proszę napisz parę słów, będę mega wdzięczna, może w swojej pracy spotkałaś się z takim przypadkiem.
Z góry dziękuję za pomoc.
Dopiero mam zamiar zacząć moją drogę po nowa figurę i zdrowie. Mam kamienie w woreczku żółciowym, więc zapytam Olu .. jak wejść w ketoze by nie zaszkodzić sobie >?
Potrzebne tu indywidualne podejście w zależności od stanu zdrowia, wielkości kamieni przy stałym monitoringu by nie uwolnić ich nagle, co grozi zaklinowaniem przewodach.