Kategoria: ŚWIĘTA BOŻEGO NARODZENIA

keto łazanki bambusowe z kapustą i grzybami

KETO ŁAZANKI Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI (LCHF, bez glutenu, redukcja)

Pyszne keto łazanki z kapustą i grzybami to kolejna z tradycyjnych potraw często spotykanych na polskich stołach wigilijnych. Doskonała alternatywa dla tych, którzy lubią smak pierogów, ale podobnie jak ja nie znoszą ich lepić. Keto makaron bambusowy w postaci łazanek, który powstał z przepisu na ciasto do keto pierogów bambusowych sprawdzi się tu doskonale. Znakomicie… Czytaj dalej »

keto pierogi z kapustą

KETO PIEROGI BAMBUSOWE Z KAPUSTĄ (LCHF, bez glutenu)

Przepis na keto pierogi bambusowe z kapustą i grzybami, które z powodzeniem zastępują te pszenne a są zdecydowanie łatwiejsze do wykonania niż te z mąki migdałowej. Inspirowany przepisami z Internetu m.in. Heksa Warzy. Doskonale sprawdzą się w menu osób na diecie niskowęglowodanowej lub bezglutenowej. Tradycyjne danie wigilijne, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole, ale… Czytaj dalej »

krokiety bambusowe z kapustą i grzybami

KROKIETY BAMBUSOWE Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI (keto, LCHF, bez glutenu)

Krokiety bambusowe z kapustą i grzybami to doskonały niskowęglowodanowy i bezglutenowy zamiennik tradycyjnych krokietów pszennych panierowanych w bułce tartej. Do ich przygotowania używam naleśników bambusowych. Smakują wyśmienicie zarówno z barszczem na zakwasie z buraka, jak i bez żadnych dodatków. Jest to jedna z tradycyjnych potraw kuchni polskiej, często spotykana na wigilijnym stole. Sprawdzą się doskonale także na… Czytaj dalej »

keto makowiec zawijany

KETO MAKOWIEC ZAWIJANY (keto, bez glutenu i cukru)

Jeśli szukacie pomysłów na świąteczne wypieki, to musicie wypróbować ten przepis! Pyszny keto makowiec zawijany, który zawsze się udaje! Puszyste ciasto jest niezwykle proste i szybkie do zrobienia a powstało jako drobna modyfikacja przepisu na chlebki oopsies. Obficie wypełnione aromatycznym nadzieniem makowo-orzechowo-migdałowym doskonale zastępuje tradycyjną struclę makową. Smakuje każdemu i cudownie wygląda na świątecznym stole. Spróbujcie koniecznie!… Czytaj dalej »

ryba po grecku

RYBA PO GRECKU (keto, LCHF, bez glutenu i nabiału)

Ryba po grecku to klasyka na świątecznych stołach, imprezach i spotkaniach. Soczysta ryba w duszonych warzywach doskonale sprawdzi się także jako pyszny i sycący obiad na co dzień. W mojej keto wersji tego dania całkowicie rezygnuję z panierki. Rybę jedynie przyprawiam i podsmażam lub – w bardziej leniwej wersji – zapiekam w uprzednio uduszonych warzywach…. Czytaj dalej »

devolay z masłem czosnkowym i serem

DEVOLAY Z MASŁEM CZOSNKOWYM I SEREM (keto, LCHF, redukcja, MAD, bez glutenu)

Kolejna klasyka kulinarna w wersji keto! Pyszny, soczysty i sycący devolay z masłem czosnkowym i serem to obok schabowego bardzo popularna i lubiana potrawa. W mojej ketogenicznej wersji panierka z bułki tartej została znakomicie zastąpiona mixem niskowęglowodanowych mąk kokosowej i łubinowej, łupin babki jajowatej oraz przypraw. Kotlety można smażyć na różne sposoby: w głębokim tłuszczu bądź… Czytaj dalej »

muffinki jajeczne z łososiem

MUFFINKI JAJECZNE Z ŁOSOSIEM (keto, LCHF, redukcja)

Muffinki jajeczne z łososiem to kolejny pomysł na niezwykle pożywne śniadanie idealne na rozpoczęcie dnia. Warto pamiętać, że jajka i ryby to znakomite źródła białka. Muffinki są szybkie i bardzo łatwe to przygotowania a do tego uniwersalne na każdym etapie diety. Mogą znaleźć się w menu zarówno osób na redukcji czy stabilizacji wagi, jak i… Czytaj dalej »

tort czekoladowy bez pieczenia

TORT CZEKOLADOWY BEZ PIECZENIA (keto, LCHF, bez cukru)

Pyszny tort czekoladowy bez pieczenia sprawdzi się doskonale na różnego rodzaju okazje. Jest niesamowicie prosty oraz szybki do przygotowania i nie wymaga pieczenia. Potrzebuje jedynie czasu na schłodzenie go przez kilka godzin w lodówce, aby dobrze zastygł. Składa się z kruchego orzechowego spodu oraz intensywnej czekoladowej masy śmietankowej. Całość przełamują lekko kwaskowate maliny, co stanowi… Czytaj dalej »

sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem

SAŁATKA ŚLEDZIOWA Z JAJKIEM I OGÓRKIEM (keto, LCHF, redukcja)

Oto kolejna wersja uwielbianych przeze mnie śledzi, które polecam umieścić na stałe w swoim keto jadłospisie. Pyszna i sycąca sałatka śledziowa z jajkiem i ogórkiem! Doskonała propozycja na co dzień, jak i od święta. Do tego szybka i bardzo prosta do przygotowania z ogólnodostępnych i niskobudżetowych składników. Sprawdzi się idealnie zarówno na adaptacji po dodatkowym… Czytaj dalej »

sałatka brokułowa z kurczakiem

SAŁATKA BROKUŁOWA Z KURCZAKIEM (keto, LCHF, bez glutenu, redukcja)

Sałatka brokułowa z kurczakiem to bardzo prosty i szybki do przygotowania posiłek. Jest sycąca, pięknie wygląda i wyśmienicie smakuje. Dlatego doskonale sprawdzi się w codziennym menu, jak i podczas różnego rodzaju uroczystości. Znakomite połączenie delikatnego brokuła, kurczaka i pomidora z ostrą cebulą i domowym sosem czosnkowym. Całość posypana ziarnami słonecznika i pestkami dyni tworzy tworzy… Czytaj dalej »