Kategoria: ŚNIADANIA

keto gofry białkowe

KETO GOFRY BIAŁKOWE (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy, redukcja)

Przepis na keto gofry białkowe powstał na potrzeby osób na redukcji, dla których często komponuję jadłospis w modelu MAD (Modified Atkins Diet). Recepturę opracowałam na bazie znanych Wam już gofrów kokosowych. W rezultacie dzięki zmniejszeniu puli tłuszczu i dodatkowi izolatu białka uzyskałam makro, dla tych którzy przeszli już adaptację, są aktywni i chcą schudnąć. Jednak podbijając… Czytaj dalej »

sałatka z orzechami włoskimi

SAŁATKA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI (keto, LCHF, bez glutenu)

Sałatka z orzechami włoskimi to kolejne bezmięsne danie dla osób nie tylko na diecie LCHF. Pyszna, sycąca, bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu. Skradła już niejedną imprezę w naszym domu! Fantastyczne połączenie smaków m.in.: orzechów, ogórków, cebuli i … jabłka! Tak, jabłka! Mimo, że nie jest to stricte keto owoc, ale można go wkomponować jako… Czytaj dalej »

wiejska sałatka z kurczakiem i kiełbasą

WIEJSKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM I KIEŁBASĄ (keto,LCHF, bez glutenu)

Wiejska sałatka z kurczakiem i kiełbasą, którą latem ubiegłego roku poznałam na imprezie u znajomych zagościła na stałe w naszym domu. Smaczna, sycąca i bardzo łatwa w przygotowaniu przypadła nam do gustu. Doskonale sprawdza się na co dzień, od święta lub gdy po prostu gościmy rodzinę czy znajomych. Nadaje się zarówno dla osób na adaptacji,… Czytaj dalej »

walentynkowe ciasto piankowe

WALENTYNKOWE CIASTO (keto, LCHF, bez glutenu i cukru)

Jeśli nie macie jeszcze pomysłu na deser w dniu zakochanych to polecam delikatne, lekkie i pyszne walentynkowe ciasto. Idealne dla tych, którzy nie mają piekarnika i ręki do wypieków dlatego nadają się nawet dla laików kulinarnych. Śnieżnobiała pianka i czerwone serduszka doskonale się komponują i nadają nie tylko na Walentynki, ale i inne okazje. Przepis… Czytaj dalej »

jajko na miękko

JAJKO NA MIĘKKO (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy)

Jajko na miękko to niby łatwe do zrobienia śniadanie a jednak nie do końca bo nie każdy potrafi je ugotować tak jak należy. Aby otrzymać idealne jajko na miękko, czyli takie z płynnym żółtkiem i ściętym białkiem, należy przede wszystkim przestrzegać czasu gotowania. Ten natomiast zależy oczywiście od wielkości jajka. Małe jajko nie będzie potrzebowało… Czytaj dalej »

sałatka z kalafiora

SAŁATKA Z KALAFIORA (keto, LCHF, bez glutenu)

Sałatka z kalafiora to danie, które robię w wielu odsłonach i wielokrotnie ewoluowało w mojej kuchni, dzięki dodaniu nowych składników. Bazę zawsze stanowi surowy kalafior, który jest ogromnym zaskoczeniem dla gości proszących mnie o przepis. Jest on świeży, chrupiący i świetnie komponuje się z przeróżnymi dodatkami. Sałatka z kalafiora w przedstawionej tutaj wersji z serem… Czytaj dalej »

rollsy z pastą rybną

ROLLSY Z PASTĄ RYBNĄ (keto, LCHF, bez glutenu)

Kolejną zdrową, pożywną i bardzo łatwą do przygotowania propozycją są rollsy z pastą rybną. Często goszczą u mnie po weekendzie gdy zostają mi puste naleśniki, które zazwyczaj smażę na śniadanie w wolne dni. Do tego szybka do zrobienia i zdrowa pasta z wędzonej ryby (u mnie z makreli lub halibuta), która jest idealnym dodatkiem do… Czytaj dalej »

cukiniowe inspiracje

CUKINIOWE INSPIRACJE LCHF (keto, LCHF, bez glutenu)

Jest lipiec. Jest sezon na cukinię. Na naszej działce rośnie ona w ilościach hurtowych więc gości non stop w naszej kuchni w przeróżnych odsłonach. Jeśli szukacie pomysłu jak wykorzystać to pyszne, niskowęglowodanowe warzywo, to podrzucam Wam cukiniowe inspiracje od zwykłego spaghetti, leczo, przez pizzę, lazanię, placki, roladę, kotleciki aż po ketchup z cukinii. CUKINIOWE INSPIRACJE:… Czytaj dalej »

roladki z szynki z serkiem i orzechami

ROLADKI Z SZYNKI Z SERKIEM I ORZECHAMI (keto, LCHF, redukcja, bez glutenu)

Roladki z szynki z serkiem i orzechami to przepis, który poznałam dzięki mojej koleżance Kasi M. na jednej imprezce. Idealne śniadanie czy kolacja chociażby na panujące upały, ale i świetna przekąska na różnego rodzaju uroczystościach o każdej porze roku. Pyszne i ekspresowe do zrobienia a do tego jest to kolejne danie uniwersalne, które sprawdzi się… Czytaj dalej »

sałatka z truskawkami, kurczakiem i fetą

SAŁATKA Z TRUSKAWKAMI, KURCZAKIEM I FETĄ (keto, LCHF, bez glutenu)

Sezon truskawkowy w pełni, więc korzystamy a że ja wolę wytrawne posiłki niż desery, to owoce albo zjadam po prostu same albo dorzucam do różnego rodzaju sałatek. Znacie już tą ze szpinakiem i malinami a tutaj sałatka z truskawkami, kurczakiem i serem feta. Świetne danie nie tylko na upalne dni. Orzeźwiające, lekkie, o pozytywnie zaskakującym… Czytaj dalej »