Witaj na moim blogu!
Nie taki fast food straszny, jak go malują! 😉 Pod warunkiem, że przygotowujemy go sami z odpowiednich składników i oczywiście zrezygnujemy z tradycyjnych bułek 😉 Podaję zatem przepis na idealne, soczyste i przepyszne hamburgery LCHF 🙂 Składniki na 4 hamburgery: 500 g mięsa wołowego z tłuszczem np. rostbef, karkówka 100-150 ml bulionu lub wody 2… Czytaj dalej »
Coraz bliżej Święta, więc podsyłam przepis na niskowęglowodanowe, postne krokiety z kapustą i grzybami. Najlepiej smakują z barszczem czerwonym przygotowanym na wywarze z rosołu lub postnym wywarze z samych buraków. Naleśniki stanowią doskonałą bazę również do innych dań i można je faszerować różnymi składnikami, dlatego polecam je nie tylko na zbliżające się Święta! 😉 Składniki… Czytaj dalej »
Zdrową i smaczną alternatywą dla klasycznej ryby panierowanej jest ryba w migdałach, którą przygotowuje się w równie szybki i prosty sposób. Migdałowa panierka w postaci płatków czy mąki idealnie komponuje się ze smakiem nie tylko dorsza, ale i pstrąga, dorady czy karguleny. Składniki: 2 filety z dorsza sól kłodawska pieprz kolorowy sok z cytryny 2… Czytaj dalej »
Rolada serowa jest jednym z tych dań, które sprawdzają się zarówno na co dzień, jak i podczas różnych uroczystości (idealna np. na zbliżające się Święta). Stanowi wspaniały obiad, lunch lub przekąskę. Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno z sosami lub surówkami. Jednym słowem jest to danie uniwersalne 😉 Rolada nie tylko… Czytaj dalej »
Tacos to jedno z dań kuchni meksykańskiej. Jedząc wg LCHF wcale nie musisz z nich rezygnować. Wystarczy tylko zamienić muszle z mąki na przepyszne i chrupiące muszelki serowe. Można je przygotować z mięsem, rybą i podać z ulubionymi warzywami oraz sosami. Składniki na 4 duże muszle: 20 dag sera żółtego mięso mielone 1 duża cebula… Czytaj dalej »
Pizza z kalafiora to jedno z naszych ulubionych dań 😉 . Znakomicie zastępuje tradycyjną pizzę z mąki. Jest przepyszna, zdrowa, bardzo sycąca i oczywiście niskowęglowodanowa 😉 Składniki: średniej wielkości kalafior 30 dag startego sera mozzarella do posypania 40 dag startego sera żółtego 3 jajka czosnek oregano przyprawa do pizzy sól kłodawska olej kokosowy papryka czerwona… Czytaj dalej »
Zaoszczędź sobie kilkaset kalorii i, co najważniejsze, węglowodanów w swoich posiłkach jedząc ryż z kalafiora! Dla porównania 100g gotowanego produktu: Ryż z kalafiora – 23 kcal (białka: 2g, tłuszcze: 0g, węglowodany: 4g) Ryż biały – 130 kcal w 100 g ((białka: 3g, tłuszcze: 0g, węglowodany: 28g) Ryż z kalafiora możesz przygotowań na 3 różne sposoby,… Czytaj dalej »
Kolejny niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu posiłek, który jeśli masz w miejscu pracy mikrofalówkę możesz zabrać ze sobą na lunch. Nazwanie tego dania przepisem byłoby określeniem na wyrost, ale dla tych z Was, którzy być może nie wiedzą jak ugotować zieloną fasolkę szparagową podaję instrukcję krok po kroku 😉 500 g fasolki zielonej szparagowej… Czytaj dalej »
Te pyszne kotleciki goszczą w moim domu bardzo często i znikają w ekspresowym tempie. Są oczywiście niskowęglowodanowe. Nie zawierają glutenu i jajek, więc stanowią idealne danie dla osób unikających tych składników. Są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Moja córka, która uwielbia ze mną gotować jest już ekspertem w lepieniu tych kotlecików 😉 Smakują zarówno… Czytaj dalej »
