Kategoria: DESERY

„NALEŚNIKI” BEZ MĄKI (bez glutenu i cukru, LCHF, keto, optymalne)

4.1 21 Te niezwykłe „naleśniki” to świetna alternatywa dla osób, które są na diecie LCHF, ketogenicznej, optymalnej czy bezglutenowej. Znakomicie smakują zarówno „na słodko” z farszem z twarogu lub/i dżemu, jak i w wytrawnej wersji z warzywami, mięsem lub rybą, w tym także jako baza do krokietów. Składniki na naleśniki (ok 8-10 szt.) : 10… Czytaj dalej »

WIELKANOCNE KOKO JAJECZKA (LCHF, ketogeniczne, paleo, fat bombs, bez glutenu, cukru, jajek i laktozy)

5.0 01 Już za tydzień Wielkanoc więc w sklepach czyhają na nas czekoladowe jajka i zajączki, w których skład wchodzą niezdrowe tłuszcze, cukier, dodatki „E” itp.  Proponuję zamienić je na zdrowy deser LCHF – przepyszne wielkanocne koko jajeczka, które uszczęśliwią Was i Wasze dzieci! 😉 Składniki masy na ok 10-12 jajeczek:     75g wiórków kokosowych niesłodzonych… Czytaj dalej »

CYNAMONOWE BUŁKI „SŁODKIE” Z SEREM (bez glutenu i cukru, niskowęglowodanowe, LCHF)

5.0 01 Ten przepis powstał na specjalne życzenie mojej córki, która jest zachwycona „słodkimi” bułeczkami LCHF 😉 Sprawdzają się idealnie jako posiłek poza domem np. do szkoły, na uczelnię, w podróży itp. Bazę stanowił wytrawny chlebek oopsies, który nieco zmodyfikowałam by powstały przepyszne, „słodkie” bułeczki z serem 🙂 Składniki na bułki (6 sztuk): 3 jajka… Czytaj dalej »

ORZECHY W DIECIE LCHF

2.3 03 Istnieje wiele odmian orzechów, a każda ma inne cechy i właściwości. Jedne są zdrowsze, inne troszkę mniej. Zawierają mnóstwo zdrowych tłuszczów, białka, witamin (głównie z grupy B) i składników mineralnych (wapń, potas, fosfor, żelazo, magnez itd.), ale nadal, część z nich jest zdrowsza niż inne. Dlatego, warto wybierać takie, które wnoszą dużo dobrych… Czytaj dalej »

PUSZYSTY SERNIK BEZ MĄKI (bez glutenu, LCHF, niskowęglowodanowy)

3.9 08 Dzisiaj mam dla Was sernik LCHF – bez mąki, budyniu, skrobi ziemniaczanej itd., czyli bez zbędnych węglowodanów 😉 Dodatkowo możecie zrezygnować z ksylitolu i zastąpić go stewią lub całkowicie pominąć cukier. Przepyszny, puszysty, intensywnie serowy o cytrynowo-pomarańczowym aromacie 😉 Składniki: 1 kg  tłustego twarogu 12 jajek ksylitol (ok 50g) lub stewia do smaku… Czytaj dalej »

PUSZYSTE GOFRY DOMOWE (bez glutenu, mąki, cukru i laktozy, niskowęglowodanowe, LCHF)

5.0 01 Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają gofry. Niestety te tradycyjne są przygotowywane z mąki pszennej i zawierają mnóstwo węglowodanów. Na szczęście wcale nie musisz z nich rezygnować odżywiając się zgodnie z LCHF. Wystarczy skorzystać z mojego prostego przepisu na niskowęglowodanową wersję tego przysmaku 🙂 Składniki na 4 sztuki średniej wielkości gofrów: 4 duże… Czytaj dalej »

KOKOSANKI (bezglutenowe, niskowęglowodanowe, LCHF, bez laktozy)

5.0 02 Uwielbiam wszystko co z kokosem! Tym razem podaję Wam najprostszy przepis na najlepsze kokosanki na świecie  😉 Kruche z zewnątrz, mięciutkie w środku i ekspresowe w przygotowaniu. Palce lizać! 😉 Składniki na ok 20 kokosanek:  2 jajka 80 g ksylitolu (można zmielić na cukier puder). Pamiętać należy, że im mniej cukru, tym mniej… Czytaj dalej »

PLACUSZKI TWAROGOWE (bezglutenowe i niskowęglowodanowe)

4.5 02 Pyszne bezglutenowe i niskowęglowodanowe placuszki, które przygotujesz z zaledwie 3 składników w 5-10 minut. Można podawać w wersji wytrawnej jako dodatek do warzyw, kiełbaski itp. albo jako samodzielny posiłek posypane płatkami migdałowymi, wiórkami kokosowymi z owocami. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonałe jako posiłek do pudełka na wynos 😉 Składniki… Czytaj dalej »