Autor: Ola

MUFFINKI WARZYWNO-JAJECZNE (bezglutenowe, niskowęglowodanowe)

Jajka to niezwykle pożywne śniadanie idealne na rozpoczęcie dnia. Jem je pod każdą postacią i będę publikować różne – mniej i bardziej skomplikowane – inspiracje 😉 Dzisiaj dzielę się z Wami nieco bardziej czasochłonnym, ale i tak bardzo łatwym porannym daniem. Zdrowa bomba witaminowo-proteinowa w postaci  muffinek jajeczno – warzywnych. Sprawdzą się także jako lunch… Czytaj dalej »

PRODUKTY DOZWOLONE I ZAKAZANE

Ta lista nie jest stała na każdym etapie ani uniwersalna dla każdej osoby, ponieważ inaczej jemy w okresie, redukcji, stabilizacji wagi, Makro oraz produkty wyznaczają różne czynniki tak banalne jak płeć, wiek, wzrost, waga, cel, ale i nietolerancje pokarmowe, choroby a także chociażby pora roku bo latem naturalnie występują owoce i warzywa, jest więcej słońca… Czytaj dalej »

DIETA LCHF

LCHF – Low Carb High Fat – dieta nisko węglowodanowa, wysoko tłuszczowa. Oznacza jedzenie minimalnej ilości węglowodanów (cukrów oraz skrobi) oraz większej ilości zdrowego tłuszczu. W zasadzie bez ograniczeń, ale w ramach zapotrzebowania kalorycznego można jeść inne pyszne produkty i posiłki, tracąc na wadze lub utrzymując szczupłą sylwetkę i ciesząc się zdrowiem. Oto kilka faktów… Czytaj dalej »

FASOLKA SZPARAGOWA POD SEROWO-MAŚLANĄ PIERZYNKĄ (bezglutenowy lunch LCHF)

Kolejny niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu posiłek, który jeśli masz w miejscu pracy mikrofalówkę możesz zabrać ze sobą na lunch. Nazwanie tego dania przepisem byłoby określeniem na wyrost, ale dla tych z Was, którzy być może nie wiedzą jak ugotować zieloną fasolkę szparagową podaję instrukcję krok po kroku 😉 500 g fasolki zielonej szparagowej… Czytaj dalej »

WARZYWNO-SEROWE KOTLECIKI DROBIOWE (bezglutenowe i niskowęglowodanowe, bez jajek)

Te pyszne kotleciki goszczą w moim domu bardzo często i znikają w ekspresowym tempie. Są oczywiście niskowęglowodanowe. Nie zawierają glutenu i jajek, więc stanowią idealne danie dla osób unikających tych składników. Są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. Moja córka, która uwielbia ze mną gotować jest już ekspertem w lepieniu tych kotlecików 😉 Smakują zarówno… Czytaj dalej »

PLACUSZKI TWAROGOWE (bezglutenowe i niskowęglowodanowe)

Pyszne bezglutenowe i niskowęglowodanowe placuszki, które przygotujesz z zaledwie 3 składników w 5-10 minut. Można podawać w wersji wytrawnej jako dodatek do warzyw, kiełbaski itp. albo jako samodzielny posiłek posypane płatkami migdałowymi, wiórkami kokosowymi z owocami. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonałe jako posiłek do pudełka na wynos 😉 Składniki na ok… Czytaj dalej »

DLACZEGO WYBRAŁAM LCHF?

Chciałabym przedstawić Wam model żywienia, który stosuję od ok 2 lat i dzięki któremu schudłam ok 24 kg w ciągu niespełna roku bez żadnego wysiłku fizycznego i uszczerbku na zdrowiu. Wyniki moich badań są wręcz książkowe 😉 Zaznaczam, że nikogo nie namawiam i nie będę przekonywać do jego słuszności, ale myślę że moja historia i… Czytaj dalej »

DLACZEGO POWSTAŁ TEN BLOG?

Blog ten powstał za namową mojej rodziny, przyjaciół i znajomych, którym bardzo dziękuję za motywację 🙂 Odkąd zmieniłam swoje odżywianie i schudłam ponad 24 kg kg wiele osób pytało jak to zrobiłam? Odpowiedź jest prosta – LCHF (low carb high fat), dzięki któremu gotowanie stało się moją pasją. Wspólnie z mężem i córką zaczęliśmy przygotowywać… Czytaj dalej »