Tag: zdrowy fast food

keto burrito

KETO BURRITO (keto, LCHF, paleo, bez glutenu, jajek i laktozy)

Keto burrito to placek tortilli w wersji low carb z mięsno-warzywnym farszem w środku. W ten sposób otrzymujemy niskowęglowodanowy zamiennik dania, które jest sztandarową potrawą kuchni meksykańskiej, ale pojawia się też w USA i innych krajach różniąc się głównie wielkością i farszem. Wystarczy zatem przygotować odpowiednią tortillę LCHF a w nadzieniu pominąć fasolę oraz kukurydzę,… Czytaj dalej »

FRYTKI Z FASOLKI SZPARAGOWEJ (keto, LCHF, optymalne, paleo, niskowęglowodanowe)

Tym razem coś dla tych, którzy tęsknią za frytkami a będąc na LCHF wyeliminowali ziemniaki, które w 100 g zawierają 17 g węglowodanów.  Testowałam już różne zamienniki takie jak dynia, kalarepka ale najbardziej przypadła nam do gustu fasolka szparagowa (zaledwie 6g węglowodanów/100g). Składniki: 200g żółtej fasolki szparagowej sól smalec do smażenia Fasolkę umyć i obciąć… Czytaj dalej »

KETO PIZZA (LCHF, ketogeniczna, bez mąki, bez glutenu)

Dzisiaj jedno z ulubionych dań LCHF mojej rodzinki i znajomych 🙂 Niskowęglowodanowa, wysokotłuszczowa z idealnymi proporcjami BTW a przy tym banalnie prosta do wykonania 😉 My uwielbiamy taką tylko z salami i boczkiem, ale możecie skomponować swoją ulubioną dodając małą ilość niskowęglowoadanowych warzyw przy zachowaniu odpowiednich proporcji 😉 Składniki na ciasto: 230 g tartego sera… Czytaj dalej »

TORTILLA BEZ MĄKI (bez glutenu i mąki, niskowęglowodanowa, LCHF)

Kolejne danie z serii „Nie taki fast food straszny jak go malują” 😉 Tym razem uwielbiana przeze mnie i moją rodzinkę niskowęglowodanowa tortilla podawana z męsem a’la kebab. Jak większość moich dań jest prosta i szybka w przygotowaniu a dodatkowo zrobisz ją bez użycia jakiejkolwiek mąki 😉 Składniki na 1 tortillę (duża patelnia) 2 jajka… Czytaj dalej »

ZIELONY HAMBURGER (bez glutenu i jajek, LCHF, niskowęglowodanowy)

Nie taki fast food straszny, jak go malują! 😉 Pod warunkiem, że przygotowujemy go sami z odpowiednich składników i oczywiście zrezygnujemy z tradycyjnych bułek 😉 Podaję zatem przepis na idealne, soczyste i przepyszne hamburgery LCHF 🙂 Składniki na 4 hamburgery: 500 g mięsa wołowego z tłuszczem np. rostbef, karkówka 100-150 ml bulionu lub wody 2… Czytaj dalej »

TACOS W SEROWYCH MUSZLACH (bezglutenowe, niskowęglowodanowe)

Tacos to jedno z dań kuchni meksykańskiej. Jedząc wg LCHF wcale nie musisz z nich rezygnować. Wystarczy tylko zamienić muszle z mąki na przepyszne i chrupiące muszelki serowe. Można je przygotować z mięsem, rybą i podać z ulubionymi warzywami oraz sosami. Składniki na 4 duże muszle: 20 dag sera żółtego mięso mielone 1 duża cebula… Czytaj dalej »

PIZZA Z KALAFIORA (bezglutenowa, niskowęglowodanowa)

Pizza z kalafiora to jedno z naszych ulubionych dań 😉 . Znakomicie zastępuje tradycyjną pizzę z mąki. Jest przepyszna, zdrowa, bardzo sycąca i oczywiście niskowęglowodanowa 😉 Składniki: średniej wielkości kalafior 30 dag startego sera mozzarella do posypania 40 dag startego sera żółtego 3 jajka czosnek oregano przyprawa do pizzy sól morska olej kokosowy papryka boczek… Czytaj dalej »