Tag: niskowęglowodanowa dieta

PIERNICZKI NISKOWĘGLOWODANOWE BEZ GLUTENU, MĄKI, JAJEK I CUKRU

Jutro Mikołajki więc dzisiaj zrobiłyśmy z moją córką ulubiony przysmak Świętego Mikołaja – PIERNICZKI! 🙂 Oczywiście ciasteczka są niskowęglowodanowe, bez mąki, glutenu, jajek i cukru! Składniki: 100 g masła (np. Polskie) 1 łyżeczka kardamonu 1 łyżeczka mielonych goździków 2 łyżeczki mielonego imbiru 100 ml śmietany 30% (np. President) 1 łyżka masła orzechowego (migdałowego) 1 szklanka… Czytaj dalej »

BEKONOWE GNIAZDKA JAJECZNE (bez glutenu, bez laktozy, LCHF, niskowęglowodanowe)

Dla tych, którzy mają dosyć jedzenia jajek na boczku polecam przepis na bekonowe gniazdka! Jest to niesamowicie sycące i smaczne śniadanie, które także świetnie wygląda na talerzu 😉 W wersji bez laktozy wystarczy pominąć ser żółty oraz smażyć na odpowiednim tłuszczu. Istnieje też prostsza wersja, gdzie bekon wypełnia się tylko jajkiem i tworzy odmianę jajka… Czytaj dalej »

5 ZDROWYCH TŁUSZCZÓW, KTÓRYCH NALEŻY UŻYWAĆ W KUCHNI

Coraz więcej naukowców przyznaje, że najlepszym paliwem dla ludzkiego organizmu są tłuszcze nasycone i jednonienasycone. Różne wielonienasycone tłuszcze roślinne (w olejach i margarynie), reklamowane od lat 70-tych jako „zdrowe” z uwagi na brak cholesterolu i tłuszczów nasyconych, są tak naprawdę dla człowieka obce i przyczyniają się do powstawania wielu chorób cywilizacyjnych, z chorobami serca na… Czytaj dalej »

TACOS W SEROWYCH MUSZLACH (bezglutenowe, niskowęglowodanowe)

Tacos to jedno z dań kuchni meksykańskiej. Jedząc wg LCHF wcale nie musisz z nich rezygnować. Wystarczy tylko zamienić muszle z mąki na przepyszne i chrupiące muszelki serowe. Można je przygotować z mięsem, rybą i podać z ulubionymi warzywami oraz sosami. Składniki na 4 duże muszle: 20 dag sera żółtego mięso mielone 1 duża cebula… Czytaj dalej »

CHLEBEK „OOPSIES” (keto, LCHF, optymalny, bezglutenowy, niskowęglowodanowy)

Jako, że najczęściej prosicie o pomysły na niskowęglowodanowe śniadania, dzisiaj mam dla Was znakomity zamiennik zwykłego chleba! Placki chlebowe „oopsies” są przepyszne i bardzo sycące. Można z nich komponować kanapki z ulubionymi dodatkami i zabierać np. do pracy czy w podróż. Znakomicie sprawdzą się również jako pieczywo do hamburgerów czy hot dogów! 🙂 Składniki na… Czytaj dalej »

KOKOSANKI (bezglutenowe, niskowęglowodanowe, LCHF, bez laktozy)

Uwielbiam wszystko co z kokosem! Tym razem podaję Wam najprostszy przepis na najlepsze kokosanki na świecie  😉 Kruche z zewnątrz, mięciutkie w środku i ekspresowe w przygotowaniu. Palce lizać! 😉 Składniki na ok 20 kokosanek:  2 jajka 80 g ksylitolu (można zmielić na cukier puder). Pamiętać należy, że im mniej cukru, tym mniej węglowodanów. Dla… Czytaj dalej »

JAJKO W CHMURCE (bezglutenowe, niskowęglowodanowe, LCHF)

Na śniadanie na ogół jemy jajka pod każdą postacią. Tym razem propozycja na podanie jajek sadzonych trochę inaczej niż tradycyjnie bo w ”chmurce” z białek. Są bardzo proste w przygotowaniu, smaczne, sycące i rewelacyjnie wyglądają na talerzu 😉 Składniki na 3 „chmurki”: 3 jajka 4 plasterki bekonu 2 łyżki startego drobno parmezanu szczypiorek sól i… Czytaj dalej »

PIZZA Z KALAFIORA (bezglutenowa, niskowęglowodanowa)

Pizza z kalafiora to jedno z naszych ulubionych dań 😉 . Znakomicie zastępuje tradycyjną pizzę z mąki. Jest przepyszna, zdrowa, bardzo sycąca i oczywiście niskowęglowodanowa 😉 Składniki: średniej wielkości kalafior 30 dag startego sera mozzarella do posypania 40 dag startego sera żółtego 3 jajka czosnek oregano przyprawa do pizzy sól morska olej kokosowy papryka boczek… Czytaj dalej »