Tag: bezglutenowe

TORTILLA BEZ MĄKI (bez glutenu i mąki, niskowęglowodanowa, LCHF)

Kolejne danie z serii „Nie taki fast food straszny jak go malują” 😉 Tym razem uwielbiana przeze mnie i moją rodzinkę niskowęglowodanowa tortilla podawana z męsem a’la kebab. Jak większość moich dań jest prosta i szybka w przygotowaniu a dodatkowo zrobisz ją bez użycia jakiejkolwiek mąki 😉 Składniki na 1 tortillę (duża patelnia) 2 jajka… Czytaj dalej »

KOTLET MIELONY Z NIESPODZIANKĄ (bez glutenu i jajek, LCHF)

Kotlety mielone to jedno z klasycznych domowych obiadów w polskich domach. Odżywiając się zgodnie z LCHF wcale nie trzeba z nich rezygnować. Wystarczy tylko wyeliminować węglowodany w postaci bułki oraz przemycić dodatkowy tłuszcz nadziewając kotlety serem żółtym 😉 Przed Wami przepis na idealne, soczyste i przepyszne kotlety LCHF 🙂 Składniki: 500 g mięsa wołowego z… Czytaj dalej »

KIEŁKI Z SEREM CAMEMBERT

Jedno z ulubionych śniadań w naszym domu – kiełki na patelnię z serem camembert! Niezwykle proste, szybkie i sycące śniadanie LCHF, ale… niekoniecznie dla osób na redukcji, które powinny spożywać poniżej 20g węglowodanów dziennie. Świeże kiełki są bogate w wartościowe białka, kwasy tłuszczowe omega-3, magnez oraz potas, obfitują również w błonnik. Regularne ich spożywanie wzmacnia… Czytaj dalej »

ZIELONY HAMBURGER (bez glutenu i jajek, LCHF, niskowęglowodanowy)

Nie taki fast food straszny, jak go malują! 😉 Pod warunkiem, że przygotowujemy go sami z odpowiednich składników i oczywiście zrezygnujemy z tradycyjnych bułek 😉 Podaję zatem przepis na idealne, soczyste i przepyszne hamburgery LCHF 🙂 Składniki na 4 hamburgery: 500 g mięsa wołowego z tłuszczem np. rostbef, karkówka 100-150 ml bulionu lub wody 2… Czytaj dalej »

PUSZYSTE GOFRY DOMOWE (bez glutenu, mąki, cukru i laktozy, niskowęglowodanowe, LCHF)

Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają gofry. Niestety te tradycyjne są przygotowywane z mąki pszennej i zawierają mnóstwo węglowodanów. Na szczęście wcale nie musisz z nich rezygnować odżywiając się zgodnie z LCHF. Wystarczy skorzystać z mojego prostego przepisu na niskowęglowodanową wersję tego przysmaku 🙂 Składniki na 4 sztuki średniej wielkości gofrów: 4 duże jajka 4… Czytaj dalej »

KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI (keto, LCHF, bez glutenu, mąki, laktozy)

Coraz bliżej Święta, więc podsyłam przepis na niskowęglowodanowe, postne krokiety z kapustą i grzybami. Najlepiej smakują z barszczem czerwonym przygotowanym na wywarze z rosołu lub postnym wywarze z samych buraków. Naleśniki stanowią doskonałą bazę również do innych dań i można je faszerować różnymi składnikami, dlatego polecam je nie tylko na zbliżające się Święta! 😉 Składniki… Czytaj dalej »

PIERNICZKI NISKOWĘGLOWODANOWE BEZ GLUTENU, MĄKI, JAJEK I CUKRU

Jutro Mikołajki więc dzisiaj zrobiłyśmy z moją córką ulubiony przysmak Świętego Mikołaja – PIERNICZKI! 🙂 Oczywiście ciasteczka są niskowęglowodanowe, bez mąki, glutenu, jajek i cukru! Składniki: 100 g masła (np. Polskie) 1 łyżeczka kardamonu 1 łyżeczka mielonych goździków 2 łyżeczki mielonego imbiru 100 ml śmietany 30% (np. President) 1 łyżka masła orzechowego (migdałowego) 1 szklanka… Czytaj dalej »

BEKONOWE GNIAZDKA JAJECZNE (bez glutenu, bez laktozy, LCHF, niskowęglowodanowe)

Dla tych, którzy mają dosyć jedzenia jajek na boczku polecam przepis na bekonowe gniazdka! Jest to niesamowicie sycące i smaczne śniadanie, które także świetnie wygląda na talerzu 😉 W wersji bez laktozy wystarczy pominąć ser żółty oraz smażyć na odpowiednim tłuszczu. Istnieje też prostsza wersja, gdzie bekon wypełnia się tylko jajkiem i tworzy odmianę jajka… Czytaj dalej »