Tag: bez glutenu

JAJKA SADZONE NA BOCZKU (LCHF, niskowęglowodanowe, optymalne, bez glutenu)

Jeśli obchodzicie Walentynki to wcale nie musicie świętować ich słodkimi czekoladkami, lizakami, ciasteczkami, muffinkami itp. Oto jakie walentynkowe śniadanie zaserwował mi dzisiaj mój mąż – jajka sadzone w kształcie serduszek serwowane na tłuściutkim na boczku! 😉 Przepis na jajka jest banalny, dlatego podaję sprawdzony PRZEPIS NA MIŁOŚĆ 😉 Składniki: dwoje ludzi szklanka zrozumienia odrobina magii… Czytaj dalej »

PUSZYSTY SERNIK BEZ MĄKI (bez glutenu, LCHF, niskowęglowodanowy)

Dzisiaj mam dla Was sernik LCHF – bez mąki, budyniu, skrobi ziemniaczanej itd., czyli bez zbędnych węglowodanów 😉 Dodatkowo możecie zrezygnować z ksylitolu i zastąpić go stewią lub całkowicie pominąć cukier. Przepyszny, puszysty, intensywnie serowy o cytrynowo-pomarańczowym aromacie 😉 Składniki: 1 kg  tłustego twarogu 12 jajek ksylitol (ok 50g) lub stewia do smaku (keto, LCHF)… Czytaj dalej »

OMLET JAJECZNY ZE SZPINAKIEM, BOCZKIEM I POMIDORAMI (bez glutenu, LCHF)

Omlety z warzywami to kolejne bardzo wartościowe śniadanie z użyciem jajek 😉 Są bardzo proste w przygotowaniu, dlatego dość często goszczą na naszym stole. Wystarczy jedynie zmienić dodatki i już mamy zupełnie inną potrawę 😉 Dziś proponuję omlet z boczkiem, szpinakiem, pomidorami i szczypiorkiem 😉 Składniki: 50g szpinaku świeżego 1 pomidor 1 ząbek czosnku 4… Czytaj dalej »

ROLLSY Z ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM

Kolejny pomysł na śniadanie LCHF to sycące rollsy na bazie omletów jajecznych podawane z ulubionymi dodatkami 😉  Tym razem prezentuję rollsy z wędzonym łososiem, szpinakiem i serkiem. Stanowią znakomity zamiennik kanapek do pracy lub szkoły. Doskonale sprawdzają się również jako przekąski na stole podczas imprez 😉 Składniki: 4 duże jajka 4 łyżki zimnej wody 4… Czytaj dalej »

BROKUŁY Z MIĘSEM MIELONYM ZAPIEKANE W SOSIE SEROWO-ŚMIETANOWYM

Brokuły to kolejne zdrowe i niskowęglowodanowe warzywo (ok 5g W/100g), dlatego powinny często gościć na Waszych stołach. Dzisiaj proponuję zapiekankę z brokułów i mięsa mielonego w w sosie śmietanowo-serowym. Prosty, szybki i pyszny obiad lub lunch LCHF 🙂 Składniki: 500g mielonego mięsa wołowego z tłuszczem np. rostbef, karkówka 1 duży brokuł 1 cebula 2 jajka… Czytaj dalej »

KOTLECIKI CUKINIOWO-INDYCZE (bez glutenu, LCHF, niskowęglowodanowe)

Placuszki cukiniowe z dodatkiem mięsa i sera to doskonałe danie niskowęglowodanowe (cukinia ma tylko 4g W/100g). Szybko się je przygotowuje, a do tego wspaniale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podaję je z innymi warzywami i sosami, dostarczając dodatkowy tłuszcz 😉 Idealne również jako przekąska na stole podczas wizyty gości 😉 Składniki: 2… Czytaj dalej »

ROLADKI DROBIOWE ZE SZPINAKIEM OWINIĘTE BOCZKIEM

Przepyszne piersi drobiowe nadziewane szpinakiem są bardzo aromatyczne i soczyste dzięki skórce z boczku i szpinakowo – serowemu nadzieniu. Roladki przygotowuje się szybko i w bardzo prosty sposób. Wystarczy je zapiec by w efekcie otrzymać nie tylko pyszne, aromatyczne ale i zdrowe danie LCHF. Świetnie smakują zarówno na ciepło jako danie obiadowe z dodatkiem warzyw, jak… Czytaj dalej »

PIECZONY KALAFIOR Z PIKANTNĄ PANIERKĄ

Kalafior powinien często pojawiać się w Waszej kuchni ponieważ zawiera mało węglowodanów (5g w 100g)! Osobiście używam go do wielu potraw od pizzy z kalafiora, poprzez ryż kalafiorowy a kończąc na banalnym dodaniu go do zup 😉 Tym razem przedstawiam Wam przepis na kalafiora pieczonego w całości. Ma on niepowtarzalny smak. Jest z zewnątrz miękki… Czytaj dalej »

LISTA ZAKUPÓW LCHF

Na Wasze prośby dla Waszej wygody a szczególnie dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z LCHF przygotowałam listę zakupów. Są to produkty, które powinny znajdować się w Waszej kuchni, aby przyrządzać pyszne posiłki o niskiej zawartości węglowodanów i wysokim poziomie zdrowego tłuszczu 🙂 Oczywiście ta lista nie jest stała na każdym etapie ani uniwersalna dla… Czytaj dalej »