SAŁATKA ZE SZPINAKIEM, FETĄ I MALINAMI (keto, LCHF, optymalna, bez glutenu)

Sałatka ze szpinakiem, fetą i malinami to lekki posiłek doskonały szczególnie na letnie śniadanie, lunch czy kolację. Połączenie słonego sera ze słodkimi malinami daje niesamowite wrażenia smakowe i na pewno zaskoczy niejedną osobę, która skusi się na to danie. Ponadto sałatka jest bardzo uniwersalna i mogą po nią sięgać zarówno osoby na na adaptacji, które nie unikają laktozy i są aktywne, a także na redukcji czy stabilizacji. W zależności od etapu i celu wystarczy dodać odpowiednią ilość tłuszczu, orzechów, płatków migdałowych, ziaren słonecznika, dyni itp.

Sałatka ze szpinakiem, fetą i malinamiSkładniki – sałatka ze szpinakiem, fetą i malinami:

Szpinak umyć i ususzyć. Najlepiej użyć szpinaku baby, który ma mniejsze i delikatniejsze liście. Ewentualnie duże można porwać lub pokroić.

Szpinak wrzucić do miski lub wyłożyć na talerz a następnie dodać sól, pieprz i wymieszane wybrane tłuszcze. Całość dokładnie wymieszać.

Ser feta odsączyć z wody i pokroić w kostkę lub po prostu pokruszyć.

Na szpinak wyłożyć ser oraz maliny.

Sałatkę opcjonalnie posypać ulubionymi orzechami i ziarnami.

Całość opcjonalnie skropić octem balsamicznym.

Sałatka ze szpinakiem, fetą i malinami ma u mnie wiele wariacji i zamiast malin używam też innych owoców jak truskawki, arbuz czy gruszka. Spróbujcie koniecznie i pamiętajcie o tym, że po adaptacji dietę należy periodyzować i optymalizować ilość spożywanych makroskładników. Latem w godzinach dopołudniowych, na świeżym powietrzu „bezpieczna” pula węglowodanów rośnie.

BTW całości: 435 g, 889 kcal, B 20 g, T 48 g, W 17 g. W 100 g: 204 kcal, B 5 g, T 11 g, W 4 g.

Jest to średnia porcja dla 1 osoby. Wielkość należy indywidualnie dopasować do zapotrzebowania oraz ilości spożywanych posiłków. Jeśli zaś sałatka ma być podana dla większej ilości osób należy odpowiednio zwiększyć ilość składników.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *