POTRAWKA Z MIĘSA Z ROSOŁU (keto, LCHF, paleo, bez glutenu i laktozy)

Potrawka z mięsa z rosołu to kolejny przepis na wykorzystanie pozostających po ugotowaniu składników. A że rosół gotuję dość często jako bazę do różnego rodzaju zup, gdzie nie zawsze wykorzystuję mięso to i powstają przy okazji inne pyszne dania. Znacie już pastę kanapkową  a tym razem szybka, prosta i smaczna potrawka z mięsa z rosołu oraz warzyw. Znakomicie komponuje się z ryżem z kalafiora, keto kopytkami czy gotowym makaronem konjac bez węgli.

potrawka z mięsa z rosołu

składniki potrawka z mięsa z rosołuMięso z rosołu wystudzić a następnie oddzielić dokładnie od kości o pokroić drobno.

 

 

Rosół podgrzać z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego.

Cebulę obrać i pokroić w kostkę lub piórka a następnie podsmażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem.

Dodać obrany i wyciśnięty przez praskę czosnek.

Do zeszklonej cebuli dodać mięso i podsmażyć przez ok 5 minut.

Paprykę umyć, wydrążyć z pestek i pokroić w kostkę.

Zawartość patelni wrzucić do garnka z rosołem, dodać pokrojoną paprykę, przyprawić do smaku i dusić na malutkim ogniu aż papryka będzie miękka ale nie dopuścić by się rozpadła.

Gotową potrawkę można podawać z różnego rodzaju dodatkami jak ryż z kalafiora, spaghetti z cukinii, keto kopytka, makaronem konjac itp. Makro i tłuszcz można podbijać tłuszczem dodanym do gotowej potrawy na talerzu dolewając np. oleju MCT, oliwy z oliwek, oleju lnianego, z ogórecznika itp.

Smacznego!

BTW całości: 2393 g, 4040 kcal, B 378 g, T 249 g, W 15 g. W 100 g: 169 kcal, B 16 g, T 10 g, W 1 g.

10 komentarzy

Agata

Ola ja kupiłam makaron shirataki zero wegli. Ale naprawdze ma dziwny zapach a wogle nie smakuje… wydałam odrazu 120zł za 12 paczek. Ale jak mi nie smakuje… umiem się przyzwyczaic do jedzenia czegoś często ale warto jesc taki makaron? Czy lepiej zrezygnować.

Odpowiedz
Ola

Nic na siłę i oczywiście nie ma obowiązku jedzenia tego rodzaju makaronu 😉 Mogę tylko poradzić by serwować go z gulaszem, makaronem czy w zupie, gdzie przejmuje smak potrawy bo on sam w zasadzie jest bez smaku i jedynie ta zalewa ma taki zapach a po wypłukaniu już go nie czuć.

Odpowiedz
Agata

I jeszcze pytanie nie wiedziałam na jakiej witrynie się spytać 🙂 większości mięs nie lubię będę w tym szczera.
Jedynie lubie łopatkę mieloną, kurczaka oraz łososia.
Na keto zamierzam jedzenia 3 posiłków dziennie gdzie mięso mielone się znajduje w każdym posiłku ze 100gramow.
ale bym chciała na zmianę.
Ile razy warto jesc łososia i kurczaka w tygodniu? Łosoś 3 a kurczak 2? Czy lepiej nie jesc za dużo mielonego i wymienić na jakieś inne mięso czy jest dobrze?

Odpowiedz
Ola

Polecam zróżnicowaną dietę z różnego rodzaju mięsem ne tylko wieprzowina i kurczak czy łosoś, które są na ogół hodowlane. Warto sięgać też po wołowinę, dziczyznę, inne tłuste ryby, podroby, owoce morza.

Odpowiedz
Agata

Problemem jest to jak mówiłam. Brzydzę się innymi rodzajami mięsa i nie potrafię zjeść… 4 razy coś innego próbowałam ale nie potrafiłam taaak się brzydzę 🙁 jedynie bym jadła mielone łosoś i kurczak. Tylko ze nie wiem Ike razy na zmianę. Jem w całym tygodniu 21 posiłków gdzie 2x kurczak 3x wołowina i 16x łopatka mielona. Tylko nie wiem czy to za dużo. Na jakiś strachach czytałam ze łosoś min. 3 razy nie więcej. Ale keto się różni i nie wiem na ile posiłków najlepiej podzielić to mięso

Odpowiedz
Ola

Kiepsko wygląda taki jadłospis i zastanowiłabym się nad sensem tak monotonnej diety wbrew sobie. Pamiętaj, że to ma być styl życia i sprawiać Ci przyjemność a nie męczyć.

Odpowiedz
Agata

A Wiec chodzi mi o to czy jesc te 3 rodzaje mięsa po równo czy jakieś mieso jesc więcej? Z tych wymienionych kurczak, łosoś i łopatka mielona 🙂 lub nie ma znaczenia? Przepraszam za takie dziwne pytania 🙂

Ola

Według mnie to i tak za małe urozmaicenie i jeszcze znak zapytania o jakość i źródło pochodzenia łososia i kurczaka.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *