ILE WĘGLOWODANÓW ZAWIERAJĄ OWOCE?

Wiele osób pyta mnie o jedzenie owoców na diecie LCHF. Niezaprzeczalnie owoce są zdrowe i zawierają mnóstwo błonnika, witamin, minerałów ale… niestety ze względu na zawarte w nich cukry proste (węglowodany) nie sprzyjają chudnięciu a nawet mogą powodować tycie. Temat ten pojawił się już w tekście o zasadach LCHF, ale przypomnę go i rozwinę żeby nie było wątpliwości 😉

sugar-fruit

Zerknijcie na poniższe tabele i komponując swoje posiłki pamiętajcie, że przy redukcji wagi trzeba bardzo skrupulatnie pilnować by nie przekroczyć wskazanego limitu – średnio poniżej 20 g węglowodanów dziennie – ponieważ tylko wtedy dochodzi do ketozy i spalania tkanki tłuszczowej.

images

Tabela przedstawiająca niskowęglowodanowe owoce z zaznaczeniem tzw. węglowodanów netto (po odjęciu błonnika):

Fruits-List
Tabela przedstawiająca zawartość węglowodanów w poszczególnych owocach i przetworach owocowych:
Wszystkie wartości przypadają na 100g produktu.
NAZWA PRODUKTU kcal BIAŁKA TŁUSZCZE WĘGLOWODANY
agrest 40 0,7 0,3 12,1
ananas 55 0,5 0,3 14,1
ananas, plastry w syropie 87 0,5 0,2 21,2
ananas suszony 334 2,6 2,6 74,6
arbuz 35 0,4 0,1 8,8
awokado 164 2,2 15,6 7,7
babaco 20 1,0 0,2 3,6
banan 97 1,1 0,5 23,6
banan skrobiowy 111 0,0 0,0 29,0
banan suszony 345 3,7 1,5 87,9
Borówki 48 0,3 0,3 12,1
borówki amerykańskie 59 0,9 0,3 15,2
borówki, konfitura do mięs 192 0,3 0,1 53,1
brzoskwinia 45 1,1 0,4 12,3
brzoskwinia, mus 78 2,8 0,2 18,9
brzoskwinia suzona 255 5,5 1,6 64,3
brzoskwinia w syropie 77 0,7 0,1 19,9
brzoskwinia w syropie, odsączona 88 0,9 0,2 21,5
canistel 155 2,2 1,3 42,1
cytron, kandyzowana skórka 91 0,0 0,0 24,1
cytryna 35 1,3 0,4 9,3
cytryna, świeża skórka 73 1,7 0,2 17,0
czarne jagody 46 1,1 0,9 13,8
czarne jagody gotowane 93 0,7 0,2 21,9
czarne jagody mrożone 44 1,0 0,5 13,1
czereśnie 62 1,1 0,4 13,9
czereśnie suszone 275 4,6 1,3 69,9
daktyly 92 0,0 0,0 26,2
daktyle suszone 279 2,2 0,3 73,9
durian 30 1,1 0,0 6,7
dynia 26 1,7 0,5 7,6
dynia gotowana 24 1,1 0,3 6,2
dżem agrestowo-truskawkowy niskosłodzony 166 0,6 0,3 40,2
dżem ananasowy bez cukru 601 0,3 0,1 36,2
dżem ananasowy niskosłodzony 154 0,3 0,2 39,2
dżem brzoskwiniowy niskosłodzony 159 0,6 0,2 37,3
dżem jagodowy bez cukru 148 0,6 0,4 36,6
dżemu jagodowy niskosłodzony 154 0,4 0,1 39,1
dżem morelowy niskosłodzony 155 0,5 0,2 39,0
dżem pomarańczowy niskosłodzony 155 0,3 0,2 38,7
dżem śliwkowy niskosłodzony 155 0,4 0,2 38,2
dżem śliwkowy wysokosłodzony 155 0,4 0,3 37,7
dżem truskawkowy 167 0,4 0,3 39,0
dżem truskawkowy wysokosłodzony 255 0,4 0,3 63,4
dżem wiśniowy niskosłodzony 156 0,3 0,1 37,6
dżem wiśniowy wysokosłodzony 259 0,5 0,3 62,3
dżem z czarnej porzeczki niskosłodzony 155 0,4 0,2 40,1
dżem z czarnej porzeczki wysokosłodzony 255 0,6 0,2 64,1
dżem z kiwi niskosłodzony 156 0,3 0,2 38,1
dżem z moreli słodzony fruktozą 122 0,5 0,2 31,0
dżem z pigwy 163 0,2 0,3 41,1
dżem z truskawek słodzony fruktozą 119 0,2 0,1 29,8
figi kaktusowe 44 0,7 0,2 9,4
figi suszone 292 3,9 1,4 78,9
figi suszone, duszone 133 1,3 0,7 33,1
figi świeże 77 0,6 0,4 20,0
granat 70 1,1 0,4 18,3
grejpfrut 34 0,5 0,2 10,3
grejpfrut czerwony 33 0,6 0,2 7,4
grejpfrut w puszcze słodzony 73 0,8 0,2 18,4
gruszka 55 0,7 0,3 14,6
gruszka gotowana 55 1,1 0,3 12,9
gruszka suszona 266 2,0 0,4 70,0
gruszka suszona, duszona bez cukru 122 0,7 0,4 32,9
gruszka suszona, duszona z cukrem 140 0,8 0,4 37,2
guajawa 36 0,9 0,7 12,3
guanabana 66 0,9 0,0 17,2
jabłko 44 0,6 0,5 13,0
jabłko gotowane 44 0,5 0,6 12,3
jabłko gwieździste 69 1,2 1,1 16,0
jabłko, mus 122 2,9 1,1 27,0
jabłko pieczone 105 0,2 1,9 21,1
jabłko pieczone z cukerm 110 0,4 1,7 24,2
jabłko suszone 244 2,3 2,2 63,6
jabłko suszone gotowane 63 0,2 0,4 16,3
jeżyny 62 1,5 0,2 16,6
kalamansi 30 1,2 0,0 7,8
karambloa 34 1,1 0,9 7,7
kiwi 55 1,0 0,4 14,3
klementynki 39 1,1 0,2 8,9
konfituraa truskawkowa 303 1,2 1,4 72,9
konfitura wiśniowa 311 0,5 1,2 62,3
kumkwat 13 0,0 0,0 3,2
liczi 73 0,2 0,2 17,5
limonka 28 0,6 0,3 11,2
longan 56 0,0 0,0 14
malinojeżyny 35 1,5 0,3 14,1
maliny 30 1,2 0,4 11,8
maliny mrożone 30 1,2 0,4 12,4
maliny gotowane 144 17,2 2,8 1,5
mandarynka 43 0,7 0,3 10,9
mandarynka w zalewie 40 0,8 0,2 10,1
mango 66 0,7 0,4 17,7
mangostan 78 1,1 0,9 20
marakuja 35 2,9 0,3 6,3
marmolada 271 0,5 0,2 68,9
marmolada śliwkowa 244 0,5 0,3 63,5
melon 33 1,0 0,4 8,5
melon gorzki 8 2,2 0,0 0,9
melon kantalupa 23 0,3 0,1 4,8
melon miodowy 33 1,1 0,1 6,5
mieszanka owocowa mrożona 44 1,0 0,4 12,2
morele 45 0,8 0,3 12,3
morele gotowane 45 1,8 0,3 10,5
morele suszone 290 5,5 1,3 72,4
morele suszone, duszone bez cukru 130 2,5 0,6 33,1
morele w puszce słodzone 90 0,8 0,2 23,4
morwa czarna 31 2,1 0,0 6,4
nektarynka 45 0,8 0,2 11,6
owoc chlebowca 101 2,1 0,1 25,8
papaja 45 0,7 0,1 10,8
patison gotowany 11 0,1 0,1 1,9
pepino (trimelon) 19 0,2 0,1 4,8
persymona czarna 66 2,1 0,0 14,8
persymona suszona 276 1,5 0,7 73,1
pigwa 55 0,5 0,1 16,0
pigwica 58 0,0 0,0 14,0
pomarańcze 45 1,0 0,3 10,9
pomarańcze, skórka 106 1,7 0,3 25,2
pomelo 48 1,1 0,0 11,5
pompela 43 1,1 0,0 12,0
porzeczki białe 35 1,1 0,1 12,8
porzeczki białe mrożone 32 1,1 0,3 13,5
porzeczki czarne 36 1,5 0,2 15,5
porzeczki czarne mrożone 40 1,5 0,3 15,5
porzeczki czerwone 33 1,0 0,3 14,3
porzeczki czerwone mrożone 35 1,0 0,3 14,3
powidła śliwkowe 217 1,2 0,3 54,1
powidła z węgierek 225 0,6 0,3 69,5
poziomki 35 0,9 0,6 8,5
poziomki mrożone słodzone 91 0,3 0,2 22,7
rambutan 71 0,0 0,0 15,5
rodzynki Ekonatural 272 2,3 0,5 71,2
rodzynki greckie Bakalland 272 2,3 0,5 71,2
rodzynki sułtańskie Fresco 277 2,3 0,5 64,7
śliwki 46 0,5 0,3 12,0
śliwki bez pestek mrożone 52 0,7 0,2 11,9
śliwki daktylowe 78 0,8 0,5 19,5
śliwki gotowane 45 1,1 0,3 11,1
śliwki, powidła 220 1,1 0,3 54,5
śliwki suszone 12 5,3 1,1 71,3
śliwki suszone z pestką 270 3,4 1,5 69,7
śliwki suszone, duszone, bez cukru 122 1,7 0,6 30,5
śliwki w czekoladzie 613 16,2 28,1 79,5
śliwki w puszce, słodzone 85 0,5 0,1 22,3
truskawki 30 0,8 0,5 7,3
truskawki mrożone 29 0,6 0,5 7,3
tykwa 18 1,1 0,1 2,9
winogrona 72 0,8 0,2 18,4
winogrona w słodkim sosie jogurtowym 80 1,8 0,9 18,3
wiśnie 49 0,7 0,5 11,2
wiśnie bez pestek, mrożone 48 1,0 0,4 11,1
wiśnie gotowane 43 1,3 0,5 9,9
wiśnie suszone 273 5,4 2,6 65,2
żurawina 50 0,5 0,2 13,0
żurawina, mus słodzony w puszce 150 0,2 0,3 38,0

 

 

9 komentarzy

shopwme.ru

Wszystkie warzywa i owoce podzielono na cztery grupy. Warzywa z grupy I i II mozna jesc w wiekszych ilosciach, poniewaz zawieraja niewiele weglowodanow i maja ogolnie niska wartosc energetyczna.

Odpowiedz
Ola

Ważna jest jeszcze ilość cukru o błonnika jakie składają się na całość węglowodanów. Zerknij w necie na szczegółowe zestawienia gdzie widać cukry, błonnik oraz składniki typu sód, potas czy witaminy a zobaczysz różnicę Pozdrawiam

Odpowiedz
Monika

Ja schudłam jedząc owoce zawsze z drugim śniadaniem. Nie odmawiałam sobie ulubionych owoców i potraw ale dbałam o bilans kaloryczny. Schudłam 15kg. Nie rozumiem dlaczego miałabym robic cos wbrew sobie skoro efekt był a ja jadłam to co lubię? Skad czerpie Pani wiedzę, jakie sa Pani kompetencje?

Odpowiedz
Ola

Proszę zatem niczego sobie nie odmawiać i jeść jak do tej pory a ja życzę zdrowia Jeśli zaś chodzi o źródła wiedzy to polecam książki „Dieta ketogeniczna”, „Dieta optymalna” Jana Kwaśniewskiego,”Ketoza” Dawida Dobropolskiego a w tej ostatniej zawarta jest cała bibliografia polsko- i anglojęzyczna, wyniki badań itp.

Odpowiedz
Monika26lat

Bardzo dobry Blog ! Gratuluję. Jestem na LCHF od 1,5 roku i po 10 latach pozbyłam sie bardzo, bardzo silnych migren. Wystarczyło usunąć skoki cukru we krwi 🙂 Dzięki za świetne przepisy! Czekam na kolejne.

Odpowiedz
Ola

Cieszę się bo wiem co to migreny i mi również udało się ich pozbyć dzięki LCHF. Dziękuję za miłe słowa i pozdrawiam serdecznie 🙂

Odpowiedz
Monika

Blog wysłała mi siostra. Jestem na diecie niskowęglowodanowej od stycznia i nie szło mi za dobrze bo brakowało mi takiego normalnego jedzenia. Dzięki temu blogowi okazało się że mogę jeść nawet pizze! Przepisy są cudowne i mam nadzieje że będzie ich się pojawiać coraz więcej 🙂 dzięki Pani odkryłam że dieta nie jest taka straszna i wierzę że uda mi się osiągnąć swój cel! Pozdrawiam!

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *