DORSZ W SOSIE ŚMIETANOWYM Z SUSZONYMI POMIDORAMI (keto, LCHF, bez glutenu)

DORSZ W SOSIE ŚMIETANOWYM Z SUSZONYMI POMIDORAMI (keto, LCHF, bez glutenu)
Oceń ten przepis

Komponując dietę (nie tylko ketogeniczną) warto zadbać o to by była urozmaicona i nie bazowała tylko na mięsie. Jeśli nie macie przeciwwskazań do spożywania podrobów, ryb i owoców morza, to polecam by i one znalazły się w Waszych jadłospisach. Tym razem moją propozycją jest ryba – dorsz w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami. Wybrałam dorsza czarniaka – bardzo smaczną, mięsistą a zarazem miękką i wyrazistą rybę. Świetnie komponuje się z sosem na bazie pesto pomidorowego, tworząc szybkie, proste, kremowe, aromatyczne i pyszne danie.

dorsz w sosie śmietanowym z suszonymi pomidoramiSkładniki – dorsz w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami:

Dorsza osuszyć ręcznikiem papierowym a jeśli był mrożony to najpierw rozmrozić.

Rybę posypać solą, pieprzem i suszonym tymiankiem.

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.Na patelni rozgrzać masło (i oliwę jeśli nie używamy jej do zrobienia pesto) a następnie zeszklić cebulę.

Do cebuli dodać dorsza i smażyć z dwóch stron po ok 2 minuty.

Przygotować pesto blendując suszone pomidory z oliwą lub używając pomidorów w zalewie wraz z oliwą albo można też użyć gotowego pesto z suszonych pomidorów i oliwy (patrz na skład!).

Pesto wymieszać ze śmietaną, papryką i ziołami prowansalskimi a następnie wlać na patelnię.Gotować przez ok. 4-5 minut aby sos nieco zgęstniał.

Dorsz w sosie śmietanowym z suszonymi pomidorami świetnie komponuje się z puree z kalafiora lub brokuła, ale i z gotowanymi lub surowymi warzywami.

Smacznego!

  • BTW całości: 870 g, 1609 kcal, B 93 g, T 129 g, W 15 g. W 100 g: 185 kcal, B 11 g, T 15 g, W 2 g.

2 komentarze

Asia

Super przepis! Zrobilam wczoraj, zajęło mi to dosłownie 15 minut – co jest dla mnie ogromną zaletą, często wracam późno i gotowanie jest ostatnia rzeczą na jaką mam ochotę. Danie jest przepyszne, użyłam suszonych pomidorow w oliwie do przygotowania pesto oraz świeżych ziół, które wzbogaciły smak 🙂 polecam!

Odpowiedz
Ola

Oj tak suszone pomidory i świeże zioła to zestaw idealny 🙂 Też lubię to danie za ten ekspresowy czas przygotowania 😉

Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *