Kategoria: PRZEKĄSKI

BEKONOWE GNIAZDKA JAJECZNE (bez glutenu, bez laktozy, LCHF, niskowęglowodanowe)

Dla tych, którzy mają dosyć jedzenia jajek na boczku polecam przepis na bekonowe gniazdka! Jest to niesamowicie sycące i smaczne śniadanie, które także świetnie wygląda na talerzu 😉 W wersji bez laktozy wystarczy pominąć ser żółty oraz smażyć na odpowiednim tłuszczu. Istnieje też prostsza wersja, gdzie bekon wypełnia się tylko jajkiem i tworzy odmianę jajka… Czytaj dalej »

TACOS W SEROWYCH MUSZLACH (bezglutenowe, niskowęglowodanowe)

Tacos to jedno z dań kuchni meksykańskiej. Jedząc wg LCHF wcale nie musisz z nich rezygnować. Wystarczy tylko zamienić muszle z mąki na przepyszne i chrupiące muszelki serowe. Można je przygotować z mięsem, rybą i podać z ulubionymi warzywami oraz sosami. Składniki na 4 duże muszle: 20 dag sera żółtego mięso mielone 1 duża cebula… Czytaj dalej »

CHLEBEK „OOPSIES” (keto, LCHF, optymalny, bezglutenowy, niskowęglowodanowy)

Jako, że najczęściej prosicie o pomysły na niskowęglowodanowe śniadania, dzisiaj mam dla Was znakomity zamiennik zwykłego chleba! Placki chlebowe „oopsies” są przepyszne i bardzo sycące. Można z nich komponować kanapki z ulubionymi dodatkami i zabierać np. do pracy czy w podróż. Znakomicie sprawdzą się również jako pieczywo do hamburgerów czy hot dogów! 🙂 Składniki na… Czytaj dalej »

TOSTY Z MĄKI MIGDAŁOWEJ

Uwielbiam tosty wypełnione kiełbasą i rozpuszczonym, cieplutkim serem… Te przygotowane z mąki migdałowej stanowią niesamowicie szybkie i sycące śniadanie lub lunch… oczywiście zgodne z LCHF 🙂 Składniki na 1 tosta: 30 g mąki migdałowej 1 jajko Jajko roztrzepać. Dodać mąkę migdałową i wymieszać. Masę wylać na płaską powierzchnię (np. wgłębienie przykrywki do pojemnika na żywność,… Czytaj dalej »

RYŻ Z KALAFIORA (niskowęglowodanowy, bezglutenowy)

Zaoszczędź sobie kilkaset kalorii i, co najważniejsze, węglowodanów w swoich posiłkach jedząc ryż z kalafiora! Dla porównania 100g gotowanego produktu: Ryż z kalafiora – 23 kcal (białka: 2g, tłuszcze: 0g, węglowodany: 4g) Ryż biały – 130 kcal w 100 g ((białka: 3g, tłuszcze: 0g, węglowodany: 28g) Ryż z kalafiora możesz przygotowań na 3 różne sposoby,… Czytaj dalej »

SAŁATKA BROKUŁOWA (bezglutenowa, niskowęglowodanowa)

Bezglutenowa, sycąca i bardzo prosta w przygotowaniu sałatka. Idealny lunch dla tych, którzy nie mają możliwości podgrzania posiłku będąc poza domem np. w pracy czy w podróży. Znakomicie sprawdza się także na różne okazje a w sezonie letnim podczas grillowania. Składniki: • 1 brokuł • 3 jajka • 2 pomidory • ser feta • płatki… Czytaj dalej »

MUFFINKI WARZYWNO-JAJECZNE (bezglutenowe, niskowęglowodanowe)

Jajka to niezwykle pożywne śniadanie idealne na rozpoczęcie dnia. Jem je pod każdą postacią i będę publikować różne – mniej i bardziej skomplikowane – inspiracje 😉 Dzisiaj dzielę się z Wami nieco bardziej czasochłonnym, ale i tak bardzo łatwym porannym daniem. Zdrowa bomba witaminowo-proteinowa w postaci  muffinek jajeczno – warzywnych. Sprawdzą się także jako lunch… Czytaj dalej »

FASOLKA SZPARAGOWA POD SEROWO-MAŚLANĄ PIERZYNKĄ (bezglutenowy lunch LCHF)

Kolejny niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu posiłek, który jeśli masz w miejscu pracy mikrofalówkę możesz zabrać ze sobą na lunch. Nazwanie tego dania przepisem byłoby określeniem na wyrost, ale dla tych z Was, którzy być może nie wiedzą jak ugotować zieloną fasolkę szparagową podaję instrukcję krok po kroku 😉 500 g fasolki zielonej szparagowej… Czytaj dalej »

PLACUSZKI TWAROGOWE (bezglutenowe i niskowęglowodanowe)

Pyszne bezglutenowe i niskowęglowodanowe placuszki, które przygotujesz z zaledwie 3 składników w 5-10 minut. Można podawać w wersji wytrawnej jako dodatek do warzyw, kiełbaski itp. albo jako samodzielny posiłek posypane płatkami migdałowymi, wiórkami kokosowymi z owocami. Smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Doskonałe jako posiłek do pudełka na wynos 😉 Składniki na ok… Czytaj dalej »