Kategoria: PRZEKĄSKI

LAZANIA Z CUKINII (bez makaronu, bez glutenu, niskowęglowodanowa, LCHF)

Wydawałoby się, że lazania to kolejna potrawa z której trzeba zrezygnować będąc na diecie niskowęglowodanowej. Na szczęście mam dla Was przepis na lazanię, w której płaty makaronu zamieniamy na plastry grillowanej cukinii. Łatwa w przygotowaniu a do tego przepyszna! Przyznam, że taka wersja lazanii smakuje mi chyba nawet bardziej niż tradycyjna 😉 Składniki: 500 g… Czytaj dalej »

ROLLSY Z ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM

Kolejny pomysł na śniadanie LCHF to sycące rollsy na bazie omletów jajecznych podawane z ulubionymi dodatkami 😉  Tym razem prezentuję rollsy z wędzonym łososiem, szpinakiem i serkiem. Stanowią znakomity zamiennik kanapek do pracy lub szkoły. Doskonale sprawdzają się również jako przekąski na stole podczas imprez 😉 Składniki: 4 duże jajka 4 łyżki zimnej wody 4… Czytaj dalej »

BROKUŁY Z MIĘSEM MIELONYM ZAPIEKANE W SOSIE SEROWO-ŚMIETANOWYM

Brokuły to kolejne zdrowe i niskowęglowodanowe warzywo (ok 5g W/100g), dlatego powinny często gościć na Waszych stołach. Dzisiaj proponuję zapiekankę z brokułów i mięsa mielonego w w sosie śmietanowo-serowym. Prosty, szybki i pyszny obiad lub lunch LCHF 🙂 Składniki: 500g mielonego mięsa wołowego z tłuszczem np. rostbef, karkówka 1 duży brokuł 1 cebula 2 jajka… Czytaj dalej »

KOTLECIKI CUKINIOWO-INDYCZE (bez glutenu, LCHF, niskowęglowodanowe)

Placuszki cukiniowe z dodatkiem mięsa i sera to doskonałe danie niskowęglowodanowe (cukinia ma tylko 4g W/100g). Szybko się je przygotowuje, a do tego wspaniale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno. Podaję je z innymi warzywami i sosami, dostarczając dodatkowy tłuszcz 😉 Idealne również jako przekąska na stole podczas wizyty gości 😉 Składniki: 2… Czytaj dalej »

ROLADKI DROBIOWE ZE SZPINAKIEM OWINIĘTE BOCZKIEM

Przepyszne piersi drobiowe nadziewane szpinakiem są bardzo aromatyczne i soczyste dzięki skórce z boczku i szpinakowo – serowemu nadzieniu. Roladki przygotowuje się szybko i w bardzo prosty sposób. Wystarczy je zapiec by w efekcie otrzymać nie tylko pyszne, aromatyczne ale i zdrowe danie LCHF. Świetnie smakują zarówno na ciepło jako danie obiadowe z dodatkiem warzyw, jak… Czytaj dalej »

PASTA JAJECZNA ZE SZCZYPIORKIEM (bez glutenu, niskowęglowodanowe, LCHF)

Jajka królują na naszym stole w najróżniejszych postaciach – na twardo, na miękko, jajecznica, muffinki jajeczne, gniazdka w bekonie, jaja faszerowane,  jajka sadzone, omlety… – to tylko niektóre propozycje 😉 Tym razem przedstawiam Wam przepis na pastę jajeczną ze szczypiorkiem – przepyszne i banalne danie, które jest bardzo szybkie w przygotowaniu. Pamiętajcie, że jajka to… Czytaj dalej »

TORTILLA BEZ MĄKI (bez glutenu i mąki, niskowęglowodanowa, LCHF)

Kolejne danie z serii „Nie taki fast food straszny jak go malują” 😉 Tym razem uwielbiana przeze mnie i moją rodzinkę niskowęglowodanowa tortilla podawana z męsem a’la kebab. Jak większość moich dań jest prosta i szybka w przygotowaniu a dodatkowo zrobisz ją bez użycia jakiejkolwiek mąki 😉 Składniki na 1 tortillę (duża patelnia) 2 jajka… Czytaj dalej »

ZIELONY HAMBURGER (bez glutenu i jajek, LCHF, niskowęglowodanowy)

Nie taki fast food straszny, jak go malują! 😉 Pod warunkiem, że przygotowujemy go sami z odpowiednich składników i oczywiście zrezygnujemy z tradycyjnych bułek 😉 Podaję zatem przepis na idealne, soczyste i przepyszne hamburgery LCHF 🙂 Składniki na 4 hamburgery: 500 g mięsa wołowego z tłuszczem np. rostbef, karkówka 100-150 ml bulionu lub wody 2… Czytaj dalej »

PUSZYSTE GOFRY DOMOWE (bez glutenu, mąki, cukru i laktozy, niskowęglowodanowe, LCHF)

Zarówno dzieci, jak i dorośli uwielbiają gofry. Niestety te tradycyjne są przygotowywane z mąki pszennej i zawierają mnóstwo węglowodanów. Na szczęście wcale nie musisz z nich rezygnować odżywiając się zgodnie z LCHF. Wystarczy skorzystać z mojego prostego przepisu na niskowęglowodanową wersję tego przysmaku 🙂 Składniki na 4 sztuki średniej wielkości gofrów: 4 duże jajka 4… Czytaj dalej »