Kategoria: PRZEKĄSKI

keto krakersy serowe

KETO KRAKERSY SEROWE (keto, LCHF, bez glutenu)

Keto krakersy serowe to znakomita alternatywa sklepowych przekąsek do pochrupania dla osób na dietach LCHF czy bezglutenowych. Sprawdzają się idealnie na różnego rodzaju imprezach, grillach, spotkaniach ze znajomymi, podczas oglądania filmu czy meczu (choć osobiście jestem przeciwniczką jedzenia przed TV, komputerem, telefonem itp.). Takie domowe snacki w przeciwieństwie do tych kupnych nie zawierają konserwantów, wzmacniaczy… Czytaj dalej »

keto burrito

KETO BURRITO (keto, LCHF, paleo, bez glutenu, jajek i laktozy)

Keto burrito to placek tortilli w wersji low carb z mięsno-warzywnym farszem w środku. W ten sposób otrzymujemy niskowęglowodanowy zamiennik dania, które jest sztandarową potrawą kuchni meksykańskiej, ale pojawia się też w USA i innych krajach różniąc się głównie wielkością i farszem. Wystarczy zatem przygotować odpowiednią tortillę LCHF a w nadzieniu pominąć fasolę oraz kukurydzę,… Czytaj dalej »

pizza z cukinii

PIZZA Z CUKINII (keto, LCHF, bez glutenu)

Pizza z cukinii to kolejny przepis dla wielbicieli pizzy, którzy z różnych powodów muszą lub chcą zrezygnować z ciasta na bazie mąki. Taka warzywna pizza sprawdzi się zarówno u osób na dietach LCHF, jak i tych unikających glutenu. Spód do ciasta stanowi nieco zmodyfikowana rolada z cukinii. Makro samej cukinii podbijamy odpowiednimi dodatkami (ser, boczek,… Czytaj dalej »

mini pizze z cukinii

MINI PIZZE Z CUKINII (keto, LCHF, optymalne, bez glutenu)

Mini pizze z cukinii to kolejna opcja wykorzystania tego niskowęglowodanowego warzywa, które świetnie komponuje się w jadłospisie LCHF. Tani i bardzo ciekawy pomysł na piękną i pyszną przystawkę, przekąskę, dodatek do dania lub po prostu samodzielny posiłek. Takie mini pizze z cukinii są bardzo łatwe i ekspresowe w wykonaniu a do tego stanowią dla nas… Czytaj dalej »

sałatka grecka

SAŁATKA GRECKA (keto, LCHF, optymalna, bez glutenu)

Tradycyjna, lekka sałatka grecka ze świeżych warzyw z dodatkiem czarnych oliwek i sera feta skropiona aromatycznym sosem to kolejny szybki i prosty posiłek. Doskonała opcja w menu na ciepłe dni, gdy nie chce nam się gotować, piec i smażyć. Może stanowić posiłek lub być serwowana jako dodatek do dań głównych. Znakomicie sprawdza się także jako… Czytaj dalej »

ketchup z cukinii bez cukru

KETCHUP Z CUKINII BEZ CUKRU (keto, LCHF, paleo)

Ketchup z cukinii to doskonała alternatywa dla tych sklepowych, które zawierają cukier lub słodziki, konserwanty i wzmacniacze smaku. Taki domowy nie dość że jest zdrowy to wychodzi o wiele smaczniejszy, gęsty, łączy w sobie różne smaki i aromaty przypraw oraz warzyw. Sprawdzi się też doskonale jako sos do mięsa czy makaronu konjac oraz jako dip… Czytaj dalej »

tatar wołowy

TATAR WOŁOWY (keto, LCHF, paleo, optymalny, bez glutenu i laktozy)

Tatar wołowy to klasyka gatunku i przyznam szczerze, że nie wiem czemu jeszcze nie pojawił się na moim blogu. U osób na dietach LCHF stanowi pełnowartościowy posiłek ale sprawdzi się także jako efektowna i smaczna przystawka podczas rożnego rodzaju uroczystości. Sekretem idealnego tatara jest oczywiście świeże mięso, najwyższej jakości ze sprawdzonego źródła. Doskonale sprawdza się… Czytaj dalej »

ogórki małosolne

OGÓRKI MAŁOSOLNE

Ogórki małosolne to przysmak, który teraz przygotowuję dosłownie co kilka dni bo znikają w ekspresowym tempie. Chrupiące, soczyste i aromatyczne smakują doskonale wyjadane prosto z kamionki, ale używam ich też do sałatek czy zup. Ogórki małosolne są bardzo łatwe do przygotowania i nie sposób by się nie udały. Tajemnica sukcesu leży w dobrej jakości małych… Czytaj dalej »

Sałatka ze szpinakiem, fetą i malinami

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM, FETĄ I MALINAMI (keto, LCHF, optymalna, bez glutenu)

Sałatka ze szpinakiem, fetą i malinami to lekki posiłek doskonały szczególnie na letnie śniadanie, lunch czy kolację. Połączenie słonego sera ze słodkimi malinami daje niesamowite wrażenia smakowe i na pewno zaskoczy niejedną osobę, która skusi się na to danie. Ponadto sałatka jest bardzo uniwersalna i mogą po nią sięgać zarówno osoby na na adaptacji, które… Czytaj dalej »

sałatka caprese

SAŁATKA CAPRESE (keto, LCHF, optymalna, bez glutenu)

Sałatka caprese , czyli pomidory, mozzarella i bazylia to jeden najpopularniejszych włoskich smakołyków. Idealna w upalne dni jako lekkie śniadanie, lunch czy kolacja. Nie tylko świetnie smakuje, ale i znakomicie wygląda więc sprawdza się także jako przystawka na wszelkiego rodzaju imprezach okolicznościowych. W zależności od ilości i rodzaju użytych dodatków w postaci sosu czy oliwek… Czytaj dalej »