Kategoria: PRODUKTY

GOTOWANIE SZPARAGÓW

Sezon na szparagi w pełni więc korzystajcie bo potrwa tylko kilka tygodni. Będę zatem dzieliła się z Wami przepisami z ich wykorzystaniem ponieważ są skarbnicą witamin i składników mineralnych (wit C i E, wapń, fosfor, potas, beta-karoten, kwas foliowy, asparagina, glutation, błonnik, inulina) a do tego są smaczne, łatwe w przygotowaniu i uznaje się je… Czytaj dalej »

ALKOHOL. PIĆ CZY NIE PIĆ? OTO JEST PYTANIE…

Pojawia się wiele pytań o alkohol na LCHF. Alkohol raczej nie wpływa korzystnie na nasze zdrowie. Nikt nikomu nie narzuca calkowitej abstynencji 😉 Jeśli już zdecydujecie się na trunki to wybierajcie te mocne i czyste np wódkę, whisky, gin, rum, brandy, tequilę, martini, wytrawne czerwone wino (tu patrz na węgle). Oczywiście mowa o samym alkoholu… Czytaj dalej »

RYBY I OWOCE MORZA W DIECIE LCHF (keto, LCHF, paleo, optymalna)

Często przypominam, że prawidłowo skomponowana dieta LCHF to nie tylko tłuszcz i mięso, ale także ryby i owoce morza (bogate źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3: EPADHA). Osobiście staram się choć raz w tygodniu zjeść coś co pochodzi z wody i regularnie odwiedzam hipermarket E.Leclerc w Radomiu, który ma bardzo duży wybór świeżych i wędzonych ryb… Czytaj dalej »

40 PRZEPISÓW I JADŁOSPIS NA KETO-ADAPTACJI

Codziennie dostaję mnóstwo wiadomości i komentarzy z prośbami o wskazówki lub ułożenie gotowego jadłospisu. Wasze relacje pojawiają się też w grupach, gdzie wiele osób narzeka na złe samopoczucie, brak utraty wagi itp. Odpowiedź jest zawsze jedna – PRAWIDŁOWA KETO-ADAPTACJA  PODSTAWĄ SUKCESU! Oto co krok po kroku należy zrobić by ułożyć swój INDYWIDUALNY JADŁOSPIS skrojony na… Czytaj dalej »

DOMOWA KAPUSTA KISZONA

Kiszona kapusta jest niesamowicie zdrowa. Warto ją jeść szczególnie w okresie jesienno-zimowym, kiedy jest mniej świeżych owoców i warzyw. Ma dużo witaminy C, E, witamin z grupy B. Zawiera też antyoksydanty, bakterie kwasu mlekowego, które świetnie wpływają na florę bakteryjną jelit – tak ważną dla naszej odporności. To probiotyk i prebiotyk w jednym. Zawiera dobroczynne… Czytaj dalej »

IDEALNA KAWA KULOODPORNA – BPC (keto, LCHF, optymalna, paleo)

Kawala kuloodporna (BPC –  Bulletproof Coffee) bardzo popularna – szczególnie wśród osób na dietach LCHF – ponieważ syci, podbija makro i daje kopa energetycznego. Pomysł na nią przywiózł z Tybetu Dave Asprey i po kilku modyfikacjach powstała znana BPC, czyli kawa 100% arabica z dodatkiem masła i kwasów tłuszczowych MCT. Istnieje jej wiele wersji i… Czytaj dalej »

OLEJ MCT CZY OLEJ KOKOSOWY?

Olej MCT (Medium Chain Triglicerydes) to średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe o dość krótkich łańcuchach węglowych (6-12 atomów węgla), które mają wiele korzyści w aspekcie zdrowotnym, jak i pod kątem aktywności fizycznej. Może on stanowić cenne uzupełnienie diety w kwasy tłuszczowe o unikalnych właściwościach, których niestety nie uzyskamy w pełni stosując olej kokosowy, zawierający tylko 60% MCT…. Czytaj dalej »

CZY WARTO STOSOWAĆ KETO BHB?

Do niedawna podchodziłam z rezerwą do tzw. „ketonów w proszku”, ale w momencie gdy zaczęłam ćwiczyć i coraz więcej czytać o zastosowaniu BHB stwierdziłam, że i ja muszę tego spróbować! Wstrzymywałam się z publikacją swoich przemyśleń ponieważ chciałam mieć pełny obraz jego działania nie tylko w ramach treningów, ale i w dni beztreningowe. Teraz z… Czytaj dalej »

MLEKO KOKOSOWE (keto, LCHF, paleo, wegetariańskie, wege, optymalne)

Dla osób, które z różnych względów muszą zrezygnować z mleka krowiego doskonałym zamiennikiem są mleka roślinne: kokosowe i migdałowe (LCHF). W sklepie dostępne są gotowe mleka, ale u mnie w domu wszystkim najbardziej smakuje to przygotowane własnoręcznie 🙂 Przepis jest banalnie prosty a i cena zdecydowanie niższa niż tych sklepowych (100 ml domowego mleka –… Czytaj dalej »