Kategoria: LCHF

LIFTING TWARZY ZA POMOCĄ DIETY ;)

Ponoć kilka lat mniej ;),  lepszy owal twarzy, napięta skóra, „powiększone” oczy, nieskazitelna cera, brak opuchlizny, zmarszczek i „luźnej skóry” mimo utraty 25 kilogramów! Jeśli chcesz lepiej wyglądać to wcale niepotrzebny Ci chirurg plastyczny a po prostu wystarczy zmienić model odżywiania 😉 Twoja twarz mówi co jesz! Po lewej: Zbilansowana dieta 5 posiłków co 3… Czytaj dalej »

LUNCH BOX NR 1 (keto, LCHF, optymalny, bez glutenu i cukru)

W odpowiedzi na Wasze pytania na temat żywienia LCHF dla dzieci postanowiłam publikować od czasu do czasu zdjęcia szkolnego lunch boxa mojej 6-letniej córki 🙂 Moje dziecko uwielbia szykować ze mną posiłki i komponować zawartość pudełka a później otwierać je w szkole, gdzie wzbudza ogromne zainteresowanie wśród innych dzieci. Zawsze pakujemy trochę więcej bo córka… Czytaj dalej »

ZALETY ŚNIADANIA BIAŁKOWO-TŁUSZCZOWEGO

Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia a to co zjesz z rana programuje produkcję neuroprzekaźników na cały dzień. Posiłek białkowo-tłuszczowy podnosi poziom dopaminy i acetylocholiny – są to dwa najważniejsze neuroprzekaźniki wpływające na skupienie i energię. Jeśli Ty lub Twoi bliscy od rana jecie „zdrowe” owsianki, musli, grzanki, omlety w towarzystwie dużej ilości warzyw… Czytaj dalej »

KILOGRAM TŁUSZCZU a KILOGRAM MIĘŚNI!

Czasami w rozmowach, komentarzach i wiadomościach prywatnych pojawia się temat zatrzymania lub wzrostu wagi mimo przestrzegania diety oraz uprawianych treningów. Przypominam zatem, że prawidłowe odżywianie oraz aktywność fizyczna są idealnym sposobem na zrzucenie nadprogramowych kilogramów zbędnej tkanki tłuszczowej, ale pamiętajmy, że jednocześnie gdy spada tłuszcz, mięśnie rosną. Tym bardziej, że są one odżywione po przejściu… Czytaj dalej »

ORZECHY W DIECIE LCHF

Istnieje wiele odmian orzechów, a każda ma inne cechy i właściwości. Jedne są zdrowsze, inne troszkę mniej. Zawierają mnóstwo zdrowych tłuszczów, białka, witamin (głównie z grupy B) i składników mineralnych (wapń, potas, fosfor, żelazo, magnez itd.), ale nadal, część z nich jest zdrowsza niż inne. Dlatego, warto wybierać takie, które wnoszą dużo dobrych składników, pilnując… Czytaj dalej »

ŁUPINY BABKI JAJOWATEJ (Psyllium husk)

Jako, że często pytacie o pojawiające się w moich przepisach łupiny babki jajowatej, postanowiłam nieco o nich napisać i wytłumaczyć dlaczego nie polecam zastępowania ich siemieniem lnianym, babką płesznik itp. Otóż łupiny babki jajowatej są PRODUKTEM NISKOWĘGLOWODANOWYM (różni producenci podają od 0 do 0,9g węglowodanów w 100g produktu).  W kuchni LCHF znakomicie sprawdzają się przy… Czytaj dalej »

LISTA ZAKUPÓW LCHF

Na Wasze prośby dla Waszej wygody a szczególnie dla tych, którzy dopiero zaczynają przygodę z LCHF przygotowałam listę zakupów. Są to produkty, które powinny znajdować się w Waszej kuchni, aby przyrządzać pyszne posiłki o niskiej zawartości węglowodanów i wysokim poziomie zdrowego tłuszczu 🙂 Oczywiście ta lista nie jest stała na każdym etapie ani uniwersalna dla… Czytaj dalej »

ILE WĘGLOWODANÓW ZAWIERAJĄ OWOCE?

Wiele osób pyta mnie o jedzenie owoców na diecie LCHF. Niezaprzeczalnie owoce są zdrowe i zawierają mnóstwo błonnika, witamin, minerałów ale… niestety ze względu na zawarte w nich cukry proste (węglowodany) nie sprzyjają chudnięciu a nawet mogą powodować tycie. Temat ten pojawił się już w tekście o zasadach LCHF, ale przypomnę go i rozwinę żeby… Czytaj dalej »

ILE WĘGLOWODANÓW ZAWIERAJĄ WARZYWA?

Warzywa są nieodzownym elementem każdej zdrowej diety, w tym również LCHF. Zawierają wiele cennego błonnika, witamin oraz minerałów. Generalnie większość warzyw zawiera niewielkie ilości węglowodanów, ale przy redukcji wagi trzeba bardzo skrupulatnie pilnować by nie przekroczyć wskazanego limitu – Mówi się o umownych 20 g dziennie w okresie adaptacji aby wejść w stan ketozy. Oczywiście… Czytaj dalej »

5 ZDROWYCH TŁUSZCZÓW, KTÓRYCH NALEŻY UŻYWAĆ W KUCHNI

Coraz więcej naukowców przyznaje, że najlepszym paliwem dla ludzkiego organizmu są tłuszcze nasycone i jednonienasycone. Różne wielonienasycone tłuszcze roślinne (w olejach i margarynie), reklamowane od lat 70-tych jako „zdrowe” z uwagi na brak cholesterolu i tłuszczów nasyconych, są tak naprawdę dla człowieka obce i przyczyniają się do powstawania wielu chorób cywilizacyjnych, z chorobami serca na… Czytaj dalej »