Kategoria: DESERY

OLA LA KETO MUFFINKI (keto, LCHF, optymalne, paleo, bez glutenu, cukru i laktozy)

Kolejny przepis, którym udowadniam że w modelach LCHF jest też miejsce na desery 😉 Tym razem coś dla wielbicieli muffinek. Pyszne, aromatyczne i delikatne babeczki, które mogą być przygotowane z jagodami, malinami, borówkami czy porzeczkami. Osobom, które nie trzymają bardzo niskich węglowodanów polecam też wersję z jabłkami i cynamonem 😉 Składniki na 6 sztuk: 3… Czytaj dalej »

KETO KOKTAJL MALINOWY (keto, LCHF, paleo, optymalny, niskowęglowodanowy)

W naszym domu już od dawna nie ma miejsca na sklepowe jogurty czy serki owocowe, w których znajduje się mnóstwo cukru, substancji zagęszczających oraz konserwantów. Dlatego właśnie sami przygotowujemy różnego rodzaju koktajle owocowe na bazie mleka kokosowego lub tłustej śmietany. Koktajl malinowy z mlekiem kokosowym to prawdziwe niebo w gębie – doskonałe połączenie smaków a… Czytaj dalej »

MLEKO KOKOSOWE (keto, LCHF, paleo, wegetariańskie, wege, optymalne)

Dla osób, które z różnych względów muszą zrezygnować z mleka krowiego doskonałym zamiennikiem są mleka roślinne: kokosowe i migdałowe (LCHF). W sklepie dostępne są gotowe mleka, ale u mnie w domu wszystkim najbardziej smakuje to przygotowane własnoręcznie 🙂 Przepis jest banalnie prosty a i cena zdecydowanie niższa niż tych sklepowych (100 ml domowego mleka –… Czytaj dalej »

DŻEM TRUSKAWKOWY BEZ CUKRU, SŁODZIKÓW ORAZ ŚRODKÓW ŻELUJĄCYH (keto, optymalny, LCHF, paleo)

W tym roku po raz pierwszy przygotowałam prawdziwy dżem bez sztucznych, gotowych dodatków zagęszczających, cukru czy słodzików! Jestem absolutnie zachwycona! Niesamowity smak i naturalna słodycz bez dodatkowych węglowodanów i chemii! Pomysłem na zrobienie takich przetworów jest JANGINIZOWANIE, czyli duszenie owoców we własnym soku z ODROBINĄ SOLI. Sól sprawia, że z owoców wytrąca się naturalny cukier,  puszczają one… Czytaj dalej »

KETO ORZECHOWIEC (bez glutenu, mąki i cukru, keto, LCHF, optymalne)

Kolejne danie dla tych, którzy preferują szybkie, proste i zdrowe przepisy. Ciasto w zależności od dodatków idealne sprawdza się zarówno na co dzień, jak i od święta a także jako baza do tortów, które można przekładać dowolnymi kremami na bazie masła, śmietany lub mascarpone. Gwarantuję, że zasmakuje wszystkim gościom i to nie tylko tym na… Czytaj dalej »